კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 362
ცხიმი - 11 გრ
წებოები - 34 გ
პროტეინი - 32 გრ
სულ დრო 30 წთ
მომზადება 10 წთ , მზარეული 20 წთ
მომსახურეობა 4 (2 ჭიქა თითო)
Craving takeout? შეგიძლიათ ამ ჯანსაღი ფრიდმა ყავისფერი ბრინჯი ერთად ქათმის და asparagus სადილის მაგიდა 30 წუთში, იმავე დროის თქვენ დაველოდოთ მიწოდების. ეს რეცეპტი swaps ბოჭკოვანი მდიდარი ყავისფერი ბრინჯი თეთრი რაისმა , რომელიც ეხმარება შეინახოს თქვენ სრული და ინახავს სისხლში შაქრის დგას.
შემადგენლობა
- 2 tablespoons არაქისის ზეთი, გაყოფილი
- 1 ფუნტი ქათამი მკერდის, დაჭრილი შევიდა bite ზომის ცალი
- ½ ყვითელი ხახვი, დაჭრილი და დაჭრილი
- 1 სტაფილო, გათლილი და დაჭრილი
- 3 ნივრის კბილი, მოხარშული და მოხარშული
- 1 tablespoon minced ginger
- 2 ჭიქა დაჭრილი ასპარიზი, დაახლოებით 1 ფუნტი bunch
- ⅓ ჭიქა წყალი
- 2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი, გაცივებული
- 2 tablespoons დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსით
- ¾ ჭიქა გაყინული მწვანე ბარდა
მომზადება
სითბოს 1 სუფრის კოვზი ზეთი საშუალო სითბოს დიდ სრიალში. დაამატეთ ქათამი და მზარეული სანამ ოქროს ყველა მხარეს და მოხარშული მეშვეობით, დაახლოებით 5 დან 7 წუთი. წაიღეთ ქათამი დან skillet და გათვალისწინებულია თასი.
Wipe skillet სუფთა. დაამატეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი ზეთისხილის და სითბოს საშუალო სიმაღლეზე. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, ნიორი და კოჭა. Saute 2 დან 3 წუთი სანამ ხახვი არის translucent. აურიეთ ასპარეზში და ⅓ ჭიქა წყალი, დაამატეთ ნებისმიერი ყავისფერი ბიტი ბოლოში. მზარეული, სანამ ასპარიზი სატენდეროა, მაგრამ მაინც მწვანე და მწვანე წყალი ამოიშალა, დაახლოებით 5 წუთი.
- აურიეთ ბრინჯი და სოიოს სოუსი და მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ოდნავ crispy და გაათბო მეშვეობით, დაახლოებით 5 წუთის სულ. აურიეთ ბარდაში და გაამახვილეთ დამატებითი წუთი თბილი გზით.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
თუ თქვენ, როგორც წესი, არ არის გულშემატკივართა მძიმე არომატის ყავისფერი ბრინჯი, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ მოგეწონებათ ეს კერძი. ყავისფერი ბრინჯის სურნელოვანი არომატი გამოირჩევა პიტნის ზეთიში სწრაფი ატამით. თუმცა, თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ გაიყიდება, თქვენ შეიძლება შევეცადოთ ნაზავი თეთრი და ყავისფერი ბრინჯი ან ეს თეთრი ბრინჯი.
დაფიქრდით ამ სწრაფი და მარტივი რეცეპტის მიხედვით, როგორც მარცვლეულისა და ბოსტნეულის ატმის კარტოფილი. შეხედეთ რაისს და სცადეთ სხვადასხვა მარცვლეული. Quinoa შეფუთულია ცილისგან და აქვს იგივე ფუმფულა ტექსტურა. მილტის აქვს რბილი გემო, რომ ბევრი ადამიანი, რომელიც არ სარგებლობენ ყავისფერი რაისმა იხილავთ სასიამოვნო. თქვენ შეიძლება ამის გაკეთება სხვა მარცვლეულებით, როგორიცაა farro ან spelled მარცვალი, რომელიც lend შეშლილი არომატი და chewy ტექსტურა მათი დიდი მარცვლეული.
იმისათვის, რომ ამ კერძი vegan, სვოპი კუბურები of tofu ამისთვის ქათამი. შეიძლება დაგვჭირდეს პირველი ან სადღეღამისო სანელებლებით, როგორიცაა ლიმონის წიწაკა სუნელი. თავისთავად ტოფუ საკმაოდ ბლაგვია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ ღორის ტენდერით ან მჭლე ლორით.
წებოვანა თავისუფალი შემწვარი ბრინჯისთვის, გამოიყენეთ თამარი სოიოს ნაცვლად.
თამარი არის სოიოს სოიოს სოუსი, ვიდრე სოიოს და ხორბლის ნაზავი. თუ თქვენ ხართ ალერგიული სოიოს, ეძებთ ქოქოსის ამინოებს, რომელსაც აქვს მსგავსი umami არომატი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კომბინაცია ბოსტნეულის თქვენ ან თქვენი ოჯახის სარგებლობენ! მე ეს გააკეთა ეს zucchini, მწვანე ლობიო, ბროკოლი, და წიწაკა-რაც არ იყიდება ან სეზონური სასურსათო მაღაზია.
მათთვის არაქისის ალერგიის, ეს გააკეთეთ სეზამის ზეთთან, რომელიც ამატებს ანალოგიურ არომატს, ანუ თქვენი საყვარელი ნეიტრალური არომატით, როგორიცაა კანოლა ან ავოკადოს ზეთი. მოერიდეთ ზეითუნის ზეთი, რომელიც ძალიან კმაყოფილია ამ კერძით.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ამ კერძი მიღების დარწმუნებული თქვენი ყავისფერი ბრინჯი არის ცივი, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი მიიღებს წებოს, pasty თანმიმდევრულობა. მოამზადეთ ღამე და შეინახეთ იგი გაყინული, ან გამოიყენეთ გაყინული, გახეხილი ყავისფერი ბრინჯი, მიკროტალღოვანი თვალებიდან მხოლოდ ერთი წუთის განმავლობაში. გართობა ფაქტი: სამზარეულო და გაცივების ბრინჯი საშუალებას იძლევა უფრო რეზისტენტული სახამებელი შეიქმნას, ამიტომ ნაკლებად მოქმედებს სისხლის შაქარზე.
მე მიყვარს ეს ემსახურება ერთად steamed ან აურიეთ შემწვარი მწვანე ლობიო tossed პატარა სოიოს სოუსი, Ginger და სეზამის თესლი.