კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 48
მსუქანი - 3 გ
წებოები - 6 გ
პროტეინი - 1 გ
სულ დრო 16 წთ
მომზადება 10 წთ , საზ 6 წთ
მომსახურეობები 6 (1/2 ჭიქა თითო)
აქ არის ფერადი გზა თქვენი veggie მიღება: sprinkle ცოტა ამ grilled squash, წიწაკა და ხახვი salsa მეტი გამომცხვარი ცილები, როგორიცაა შემწვარი ორაგული და ქათამი, ან brighten თქვენი ფირფიტა მას, როგორც მხარე. ეს არის საკმაოდ მარტივი კერძი, რომელიც მოითხოვს უფრო მეტს, ვიდრე მისი სახელი ზუკჩინის, ზეთისხილის, ხახვი, ნიორი, ლიმონის წვენი, და მარილისა და წიწაკის ნატეხია. და თუ არ გყავთ გრილი, კერძი ერთდროულად შედის გრილ ან სანტექნიან პანში, რაც საშუალებას იძლევა ადვილად დაამატოთ ანტიოქსიდანტები, ბოჭკოვანი და მეტი თქვენი ქოლესტერინის მეგობრული დიეტა.
შემადგენლობა
- 1 საშუალო ყვითელი squash, დაჭრილი შევიდა ნახევარი inch რაუნდები
- 1 საშუალო მწვანე zucchini, დაჭრილი შევიდა ნახევარი inch რაუნდები
- 1 საშუალო წითელი წიწაკა, დაჭრილი ნახევარი
- 1 საშუალო Vidalia ხახვი, peeled და დამთავრდა დამსხვრეული, დაჭრილი შევიდა ორი ცალი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი, გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
მომზადება
- Preheat გრილი საშუალო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრილი ან რეგულარული Fry პან მეტი დაბალი საშუალო სითბოს).
- დაჭრილი ზეთოვანი, წიწაკა და ხახვი, ზეთისხილის ზეთი პატარა თასში. მოაწყეთ ნაჭრები გრილ ან პანსა და მზარეულამდე, სანამ ოდნავ რბილი და გრილი ნიშნები გამოჩნდება, დაახლოებით 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება სითბო და ოდნავ გრილი, დაახლოებით 10 წუთი.
- Dice ბოსტნეული შევიდა პატარა კუბურები.
- ტოვებს მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი, სანამ ემსახურება.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ორივე ყვითელი სკష్ და მწვანე zucchini არიან საზაფხულო squashes. ისინი შედარებით კვებისა და არომატით შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთმანეთთან. თუ თქვენ ერთმანეთს უპირატესობას ანიჭებთ (ერთი ჯიში შეიძლება ბევრად უფრო იაფი იყოს), შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორი იგივე. შენი salsa არ იქნება ფერადი, მაგრამ მაინც იქნება ჯანმრთელი.
Vidalias ერთი sweeter ხახვი ჯიშები-ისინი ქვედა pyruvic მჟავა (რაც არ ნიშნავს teary თვალები!) და ხშირად სარგებლობენ ნედლეული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი ხახვი ან მარგალიტი ხახვი (გრილი მათ მთელი, უსიამოვნების გარეშე). აირჩიეთ თქვენი საყვარელი ან ყველაზე ბიუჯეტის მეგობრული ვარიანტი.
შესწორება ლიმონი გემოვნებით.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
ეს salsa მუშაობს როგორც topping ამისთვის ორაგული , flavored ქათამი breasts , ან spiced ქათამი thighs . თქვენ ასევე შეგიძლიათ ემსახურება მას როგორც მხარე.
ნახევარი ლიმონის დალევს შესახებ სუფრის ახლად squeezed ლიმონის წვენი.
გამოიყენეთ ჩამოსხმული ლიმონის წვენი, თუ ეს უფრო მოსახერხებელია.