კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 293
მსუქანი - 15 გრ
წებოები - 7 გ
პროტეინი - 33 გრ
საერთო დრო 40 წთ
მომზადება 15 წთ , საზ 25 წთ
მომსახურე 5 (5 უნცია თითო)
ეს რეცეპტი აერთიანებს თხილის crunch და flaxseed ტექსტურა სატენდერო ორაგული ძირითადი კერძი უამრავი ანთების საწინააღმდეგო omega-3 ცხიმოვანი მჟავების . სკალპების ბოლქვები FODMAP- ის წყაროა, ამიტომ ამ რეცეპტის მხოლოდ შარდის მწვანილის გამოყენება ინარჩუნებს IBS- ის მეგობრულს.
შემადგენლობა
- 1/4 ჭიქა შემწვარი მთელი ნუშის
- 2 tablespoons flaxseeds
- 1/4 ჭიქა დაბალი FODMAP პურის crumbs (იხ. როგორ-ქვემოთ)
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 მრგვალი ჩაის კოვზი ხმელი თივის ფოთლები
- 1/8 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი შახტები, მწვანე ნაწილები
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონი zest
- 1 1/2 ფუნტი ორაგული ფილე
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი სავსე ზეითუნის ზეთი
მომზადება
- Preheat ღუმელი to 425F. შეავსეთ საცხობი ფურცელი (გვერდით).
- ბლენდერში ან კვების პროცესორით, ალკოჰოლური სასმელებისა და flaxseeds პროცესში მიიღწევა ერთიანი, ქვიშიანი ტექსტურა. გადაადგილება პატარა თასი და აურიეთ პურის crumbs, მარილი, thyme, წიწაკა, scallions და ლიმონის zest.
- მოათავსეთ თევზის კანი გვერდით საცხობი კერძით. ფუნჯი თევზის ნიორით ინახება ნავთობისა და მსუბუქად sprinkle მარილი და პილპილი თუ სასურველი. გავრცელებული crumbs თანაბრად მეტი თევზი, დაჭერით ვიცავთ.
- Bake თევზი, სანამ იგი flakes ადვილად და crumbs ოქროს ყავისფერი, 18 დან 25 წუთი.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
დამატებითი crispy topping, ქურთუკი crumbs საცხობი spray ან mist of oil. დაიბანეთ ზეთი spray 10 inches ზემოთ crumbs. Spray თანაბრად ერთად sweeping მოძრაობის სანამ crumbs გამოიყურება სველი, მაშინ bake.
იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი, გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი პურის crumbs.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
იმისათვის, რომ ხელნაკეთი დაბალი FODMAP breadcrumbs, გამოიყენოთ ნებისმიერი დაბალი FODMAP პური, როგორიცაა თეთრი, მთელი ხორბალი, ან ჩაწერეთ sourdough პური, ან დაბალი FODMAP წებოვანა თავისუფალი პური. ოთხი 1-უნცია პურის ნაჭერი ხდის 2/3 ჭიქას, რაც საკმარისზე მეტია ამ რეცეპტისთვის. აი, როგორ ხარ:
- Preheat ღუმელი 325F.
- დაჭრილი პური 1/2-inch ცალი. საცხობი ერთ ფენაში, სანამ საშუალო ოქროს ყავისფერი და მშრალი, 15-20 წუთი, საცხობი ერთხელ გარდამტეხ დროს.
- პულსი პური კვების პროდუქტში ან ბლენდერში, სანამ არჩეული ტექსტურა არ იშლება. თუ crumbs ჯერ კიდევ რბილი, დააბრუნეთ მათ ღუმელში და bake სანამ მთლიანად მშრალი, 5 დან 10 წუთი.
- კვების პროცესორი თუ ბლენდერი? დაამატეთ გაცივებული, სადღეღამისო პური, zip-top ტომარა და ახლოს, ტოვებს პატარა გახსნას. Crush ერთად მოძრავი pin ან პან ბოლოში.
სადღეგრძელო თხილი აძლიერებს მათ ტკბილ, შეშფოთებულ გემოვნებას. თუ ვერ შეძლებენ წინასწარ შემწვარი კაკლის შეძენას, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი. ღუმელი 350 სთ-ზე, ერთი ფენით მსუბუქ ოქროსფერი ყავისფერი, 10 დან 12 წუთი მთელი თხილით.
შებოლილი შუა ნაწილამდე თხილი გააგრძელებს ყავისფერი კი შემდეგ მოხსნის ღუმელი და შეიძლება დაწვა სწრაფად, ამიტომ უყუროთ მათ მჭიდროდ. ბლისტერში თხილის ნაჭრების მისაღებად, მიიღოთ პირები, რომლებიც ცარიელი ბლენდერისკენ გადადიან და თხილის ჩამოსასხმელ კაშხალზე რამდენიმე ადგილას.
ციტრუსის ზის (ლიმონი, ცაცხვი, ან ფორთოხალი) იკვებება არომატი Punch დაბალი FODMAP რეცეპტები. თანამედროვე, ფოლადი, ჯარიმა კომბოსტო არის დაბალი FODMAP სამზარეულო აუცილებელია. მწვავე კბილები მთელი ხილი სწრაფად შეიწოვება და თეთრი პითის თავიდან აცილების საშუალებას იძლევა. Grater ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მძიმე ყველის ან შოკოლადის და იღებს პატარა წასვლა ხანგრძლივი გზა.