კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 224
ცხიმი - 6 გრ
წებოები - 40 გ
პროტეინი - 6 გ
საერთო დრო 75 წთ
მომზადება 15 წთ , საზ 60 წთ
მომსახურეობები 6 (2 ჭიქა თითო)
ღრმა წითელი და მეწამული hues of beets, root ბოსტნეულის, რომელიც ხელმისაწვდომია წლის რაუნდი, გთავაზობთ მეტი ფერი საკმაოდ კერძები. ისინი შეჰყავთ ფიტონოუტრიენტებით, რომელსაც ეწოდება ბეტალონები-ანტიოქსიდანტები, რომლებიც ებრძვიან თქვენს ორგანიზმში ანთებას. შედუღებული სხვადასხვა ფერადი veggies, როგორიცაა ხახვი, ზარი წიწაკა, სტაფილო და კომბოსტო, ეს კლასიკური borscht რეცეპტი არის ნარევი კარგი- for- თქვენ ინგრედიენტები რომ გამოიჩენენ მხოლოდ გემო რა რუსული სტილის სამზარეულო შესთავაზოს.
კერძი ასევე სრულად ბოსტნეულია, რომელიც უგემრიელესი ორშაბათის კვებაზეა დაგეგმილი, რაც ხელს შეუწყობს კვირაში გაჯერებული სითხის მიღებას და თქვენი ქოლესტერინის და გულის დაავადებების რისკს.
შემადგენლობა
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1 დიდი მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
- 2 პატარა beets, peeled და გახეხილი
- 4 საშუალო სტაფილო, peeled და გახეხილი
- 1 8 უნცია შეიძლება ტომატის სოუსით
- 1 პატარა ხელმძღვანელი მწვანე კომბოსტო, გახეხილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3 საშუალო კარტოფილი, peeled და განახევრდა
- 2 ჭიქა ოხრახუში, დაჭრილი (დაახლოებით 1 პატარა რგოლი)
- 4 დაფნის ფოთოლი
- 3 ნივრის კბილი, გაანადგურა
- 6 tablespoons არაჟანი, სურვილისამებრ, ემსახურება
მომზადება
- გათბობის ზეითუნის ზეთი skillet მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და წიწაკა. Sautee სანამ ხახვი იწყება გახდეს translucent.
- სანიშნეს გახეხილი beets და სტაფილო და გაგრძელდება sautee კიდევ 4 დან 5 წუთი.
- სანიშნეს ტომატის სოუსი და აურიეთ სანამ კარგად შედის. გააგრძელეთ სითბოს კიდევ 2 წუთი, შემდეგ კი სითბოს გამორთვა.
- დაამატეთ გახეხილი კომბოსტო და მარილი და პილპილი ცალკე დიდი ბანკით. საფარი ცივ წყალთან ერთად და მოვხარშოთ, შემდეგ დაფარეთ და დაახლოებით 20 წუთი გაატარეთ.
- დაამატეთ განახევრებული კარტოფილი კომბოსტოს ბანკში. მზარეული, დაფარული, სანამ კარტოფილის დაახლოებით ნახევრად მოხარშული.
- გადატანა sautee ნარევი ბანკში ერთად კომბოსტო. სანიშნეს ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი და დაქუცმაცებული ნიორი. Boil კიდევ 2 დან 3 წუთი და გამორთეთ სითბო.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ეს არის ვეგეტარიანული (და vegan, თუ დატოვონ out არაჟანი) კერძი. ინგრედიენტები ჩამოთვლილი კლასიკური ტრადიციული cookings. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოცულობით მოხარშული, მოხარშული ძროხის დამატებითი ცილა და ხორციანი ტექსტურა.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
ეს კერძია საკმარისად შევსება, რომელიც თბილ მთელი ხორბლის პურის ნაჭრით ემსახურება. მრავალფეროვანი ბოსტნეული შედის მდიდარი, ჯანსაღი კვება. შეგიძლიათ ამ კერძი ცხელი ან ცივი იყოს. არაჟანი იძლევა სასიამოვნო კრემურობას და პრეზენტაციას, მაგრამ სრულიად სურვილისამებრ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბერძნული იოგურტი ნაცვლად.
თქვენ სავარაუდოდ იპოვით ფუტკარი, რომელიც გაიყიდება მწვანილთან ერთად.
ზოგიერთი სუპერმარკეტების შეიძლება საფონდო მათ დაკარგოს. მიუხედავად ამისა, აირჩიოთ ჭარხალი, რომელიც ფირმაა რბილი კანით. თუ ისინი მწვანილით მოდიან, შეჭამეთ მათ შესახებ, სადაც ისინი იყენებენ ჭარხლს (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი და ნებისმიერი leftover beets რათა თხა ყველი ravioli ). ნუ დაიბანეთ ფუტკარი, სანამ მზად იყავით მათზე.
მათ კარგად იციან, რომ თავი დაეღწია რაიმე ჭუჭყს.