შეკითხვა: არის კუჭ-ნაწლავი თავისუფალი? რამდენად უსაფრთხოა ჭამა პროდუქტების ერთად hemp მათში, როდესაც შემდეგ წებოვანა თავისუფალი დიეტა?
პასუხი: ჰემპი - ძალიან მჭიდრო, მაგრამ არა-ფსიქოაქტიური ნათესავი კანაფის ქარხანაში, რომელიც ცნობილია როგორც მარიხუანა, რომელმაც მოიპოვა რეპუტაცია, როგორც ჯანმრთელობის კვების ბოლო წლებში - არის წებოვანი თავისუფალი მისი სუფთა სახით . ეს არ არის ყველა მჭიდროდ დაკავშირებული წებოვანა მარცვლეული ხორბალი, ქერი და ჭვავის.
მაგრამ სამწუხაროდ, ეს არ არის ბოლომდე ამბავი კანაფისთვის, რომელიც ძვირფასი წყარო ბოჭკოვანი, მაგნიუმი და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით. ასე რომ ყველა ამ versatility და კვების შეიცავს კანაფის, რა დაჭერა, როდესაც საქმე ეხება წებოვანა თავისუფალი დიეტა?
კეკთან ერთად კვერცხი, ისევე როგორც სხვა მარცვლეული და მარცვლეულის მსგავსი პროდუქტები, ის არის, რომ კანაფის ხშირად გაიზარდა როტაცია სხვა კულტურები, მათ შორის წებოვანა მარცვლეული (განსაკუთრებით ხორბალი). ფერმერები ხშირად იყენებენ იმავე ტექნიკას მოსავლის, შენახვისა და სატრანსპორტო კერძი, რადგან ისინი იმ წებოვანაა. ასე რომ, კანაფის მიღება შესაძლებელია დაბინძურებული.
ეს არ არის გარანტირებული, რომ კანაფის იქნება ჯვარი დაბინძურებული ერთად წებოვანა , რა თქმა უნდა. სამწუხაროდ, იქ საკმაოდ კარგი შანსია. რამდენიმე კვლევამ აღმოაჩინა წებოვანა ცილის ნიმუშები კანაფის ფქვილის ნიმუშებში, მინიმუმ ერთი შემთხვევაში აშშ-ს იურიდიული ლიმიტი 20 მილიონზე ნაკლები წიწაკაზე .
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ ჰემპით სარგებლობ?
იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული ამ წებოვანა პრობლემა, უნდა გამოიყურებოდეს კანაფის პროდუქტის მწარმოებლები, რომლებიც მიიღებენ დამატებით ნაბიჯს, რათა დარწმუნდეთ, რომ მათი კერძი არის "სუფთა", რაც შეიძლება მოხდეს წებოვანაზე.
ეს შეიძლება იყოს ძალიან რთული და მინიმუმ ერთი მწარმოებელი (Manitoba Harvest Hemp Foods) კონკრეტულად (და ძალიან პატიოსანი) ამბობს, რომ ვერ უზრუნველყოფს, რომ მისი პროდუქცია წებოვანა თავისუფალი.
მე გირჩევთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული კანაფის შემცველი პროდუქტები, რომლებიც არ იხსენიებენ წებოვებას (ან მწარმოებლებს, რომლებიც ღიად აღიარებენ, რომ ისინი ვერ უზრუნველყოფენ გლუტ-თავისუფალი სტანდარტების დაკმაყოფილებას).
ამის ნაცვლად, თქვენ უნდა გამყარებაში პროდუქცია შეაფასა ან დამოწმებული "წებოვანა თავისუფალი." პროდუქტების დამზადება, რომლებიც წებოვანა თავისუფალია, უნდა შეესაბამებოდეს 20-ზე მეტ ნაწილაკებს, ხოლო წვრილმცოდნეობის პროდუქტების მწარმოებლები, რომლებიც დამატებით მიიღებენ დამატებით ზომებს, რათა უზრუნველყონ ნედლეულის გამოყენება -კონსტანცია.
ეს არ იძლევა გარანტიას უნახავს ყველაფერს საჭმელს, მაგრამ ეს უნდა დაეხმაროს. აქ არის რამოდენიმე კანაფის პროდუქცია მე შეძლო მოვძებნოთ, რომლებიც იარლიყით წებოვანა თავისუფალი:
- წყნარი ოკეანის საკვები ეს "რძე" მოდის ბარის, unsweetened ბარის, ვანილის, unsweetened vanilla და შოკოლადის. წყნარი ოდნავ რძის პროდუქტების წყვილების გარდა (მისი შვრიისა და 7-მარცვლეულის "მლქების გარდა), კომპანიის კანაფის რძე არის წებოვანა თავისუფალი. თუ თქვენ განსაკუთრებით მგრძნობიარეა წებოვანა კუჭ-ნაწლავის კვალი , უნდა იცოდეს, რომ კომპანია იღებს ყველა მის მარილს - მათ შორის ხორბალსა და ქერის შემცველ 7-მარცვლეულ პროდუქტს - იმავე ტექნიკით, როგორც კანაფის რძე.
- გამაახალგაზრდავებელი სურსათის კანაფის კარაქი . ეს სათესლე კარაქი, ისევე როგორც გაახალგაზრდავებელი სურსათის სხვა თხილისა და თესლის ბუტერების მსგავსად, დამზადებულია უმიზნობრივი უჟანგავი დაწესებულებაში და რეგენერაციული სურნელები მიიჩნევენ, რომ ეს წებოვანა თავისუფალია. თუმცა, კომპანია არ შეამოწმოთ ნედლეული ინგრედიენტები წებოვანა, ამიტომ მინდა განახორციელოს გარკვეული სიფრთხილით.
როგორც კანაფის უფრო პოპულარული ხდება, ჩვენ შეიძლება დაინახოს მეტი კანაფის პროდუქტები, რომლებიც სპეციალურად გამოირჩევიან ჩვენთვის, რომლებიც იყენებენ celiac დაავადების და არასამთავრობო celiac წებოვანა მგრძნობელობა. მანამდე მე ვიყავი ზედმეტი ფრთხილად კანაფის და კანაფის დაფუძნებული საკვებით.