Ჯანმრთელი ეგზოტიკური ხილი თქვენ არ იცით

1 - კუკამელონები

ცოტა შეწუხებული ბანანი, ვაშლი და ფორთოხალი? თქვენს ადგილობრივ ბაზრებზე გამიზნულია უამრავი ჯანსაღი ხილი, რომელიც წლების მანძილზე ცნობილია, მაგრამ შესაძლოა, ცოტა უფრო ახლოს გამოიყურებოდე, თაროებზე დაფარული რამოდენიმე საინტერესო ეგზოტიკური ხილი იპოვით.

ისინი ძირითადად ეგზოტიკური არიან, რადგან ისინი არ არიან ცნობილი ქვეყნის გარეთ ან რეგიონის ფარგლებს გარეთ. ისინი შეიძლება იყოს ან არ იყოს უკეთესი თქვენთვის, ვიდრე სანდო ბლუმბერგს , რომელიც ახლა მაცივარში მოხვდა, მაგრამ ისინი მხიარულად ცდილობენ და ყოველთვის სასიამოვნოა თქვენი პალატის გაფართოება. ნებისმიერი მიზეზით ჯანსაღი ხილის მიღება კარგი მიზეზია.

ასე რომ, თქვენ ადრეული ადაპტერი სამზარეულოში? თქვენ შეიძლება იყოს პირველადი პიროვნება თქვენს ბლოკზე ამ დელიკატებში nibble. შემდეგი რამ იცი, ისინი ყველგან იქნებიან.

კუკამელონები

კუკამელებმა ჰგავს teeny პატარა საზამთროს თავდაპირველად მექსიკასა და ცენტრალურ ამერიკაში. მათ ასევე მოუწოდა საზამთრო gherkin კიტრი, მაუსი ნესვი, ან მექსიკის მჟავე gherkins.

Cucamelons არის crisp და succulent და გემოვნების მსგავსად კომბინაცია კიტრი და limes. ისინი ქმნიან სასიამოვნო დაბალკალორიან სალათებს სალათებს ან ახალ სოლს და გააკეთებენ ჯანსაღი snack. შეხედეთ cucamelons ზაფხულში და შემოდგომაზე თვეებში.

2 - შაქრის ვაშლი

შაქრის ვაშლი საყოველთაოდ გაიზარდა სამხრეთ ამერიკაში, სამხრეთ მექსიკასა და კარიბის ზღვის ტროპიკულ ნაწილში. ეს ასევე გაშენებულია სამხრეთ ფლორიდაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ზოგიერთი სასურსათო მაღაზიებში, სადაც შეიძლება ასევე ეწოდოს sweetsop ან annona. შაქრის ვაშლი კარგია ბოჭკოვანი , ვიტამინი C და ვიტამინი B-6.

შაქრის ვაშლი, როგორც წესი, შეჭამეს ნედლეულს (მაგრამ თესლის მოშორება). ან გამოეყოთ თესლი გემრიელი ხორციდან და შეურიეთ რძე და ყინულის კუბურები მაღალი სიჩქარით ბლენდერში. ვეძებთ შაქრის ვაშლებს შემოდგომაზე თვეებში.

3 - კივაანო

კევანო, რომელიც ასევე ცნობილია, როგორც ჟელე ნესვი ან რქოვანი ნესლი, წარმოშობილია კალაჰარი, აფრიკა. დღეს ეს გაიზარდა ახალ ზელანდიაში. ხორცი ისეთი გემოვნებაა, როგორიცაა კიტრი, ბანანი და ცაცხვი. კივინოს ვიტამინი C დატვირთულია და ისინი ასევე კალიუმის, ვიტამინის, მაგნიუმის და რკინის კარგი წყაროა.

Kiwanos სრულად ripened როდესაც ექსტერიერი არის ნათელი ნარინჯისფერი. ნაყოფი შეიცავს ბევრ თესლს, რომლებიც კარგია ჭამა, მაგრამ შეგიძლიათ წაშალოთ ისინი, თუ თქვენ გირჩევნიათ. ჭამა ხორცი, როგორც snack ან დაამატეთ smoothies, ხილის სალათებს, ან salsas.

4 - დურიანი

Durian არის საკმაოდ გამორჩეული ხილი (აქცენტი "stink" ნაწილი), რადგან მას აქვს უჩვეულო (საშინელი) სუნი. Durian ხილი წარმოშობილი სამხრეთ აზიაში, სადაც ცნობილია როგორც ხილის მეფე.

Durians მაღალია B- კომპლექსი ვიტამინებით, ბოჭკოვანი, კალიუმის და ჯანსაღი ცხიმები. სუნი. იგი წარმოიშვა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, სადაც ცნობილია როგორც ხილის მეფე. Durian მაღალია B ვიტამინებით, ბოჭკოვანი, კალიუმით და ჯანსაღი ცხიმებით.

შეხედეთ durian ხილის ზაფხულში. ჭამა ნედლეული სეგმენტები, როგორც საჭმელს ან კვებად.

5 - მაკოტეინი

Mangosteen , უწოდებენ xango, იზრდება ხეები აზიაში ტროპიკული ნაწილების. ეს საკმაოდ მაღალია კალციუმის, მაგნიუმის და ბოჭკოვანი.

Mangosteen სეგმენტების საკმაოდ ტკბილი საკუთარი და შეიძლება შეჭამეს ნედლეული როგორც მარტივი დესერტი ან snack. თქვენ შეიძლება გაგიმართოთ საკმარისი იმისათვის, რომ იპოვოთ ახალი მანგოსტინე, მაგრამ უფრო ხშირად გვხვდება თქვენი ადგილობრივი სასურსათო მაღაზიის დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეულის სექციაში.

6 - ვარსკვლავი ხილი

Star ხილის წარმოშობილი სამხრეთ აზიაში, და შეიძლება ასევე მოუწოდა carambola, belimbing, ან madun. მას აქვს ტკბილი, ჯერ tart, არომატი. ვარსკვლავის ხილი მაღალია ვიტამინი C და ბოჭკოვანი, პლუს დაბალია კალორია.

ახალი დაწყების ხილი ხელმისაწვდომია წელიწადში. არჩევა ხილი, რომელიც ყვითელი ფერის, ან ნება მწვანე ვარსკვლავი ხილი ripen ცოტა სახლში. დაჭრილი ვარსკვლავი ხილი შეიძლება დაემატოს სალათები, შეჭამეს ხელიდან ან დაემატა smooothies.

7 - Dragon ხილი

დრაკონის ნაყოფი საკმაოდ შთამბეჭდავია, რომ მისი ყვავილოვანი ვარდისფერი გარეგნობა და თეთრი ხორცი. Dragon ხილი არის ცენტრალური ამერიკის. მას აქვს რბილი გემო, ასე რომ ეს არის სრულყოფილი picky ქერქიჭამიების. დრაკონის ნაყოფი მაღალია ვიტამინის C და B ვიტამინებში, ასევე დაბალია კალორიით.

დრაკონის ნაყოფი ხელმისაწვდომია წლის ნებისმიერ დროს. ჭამა ხორცი სავსე ან დაამატეთ იგი ხილის სალათებს და smoothies.

8 - ლიჩი

Lychee ხილი წარმოიშვა ჩინეთში და ვიეტნამში. ისინი მაღალია ვიტამინი C, B- კომპლექსური ვიტამინები და კალიუმი. ერთი ჭიქა ახალი ლიჩი აქვს დაახლოებით 125 კალორია.

პილინგი მუქი წითელი კანის გამოვლენა თეთრი ხორცი, რომელიც შეიძლება შეჭამეს ნედლეულის, დაემატა ხილის სალათებს ან salsas. ახალი ლიჩები შეიძლება გაზაფხულზე იყოს შესაძლებელი, მაგრამ კონსერვი ლიქები ხელმისაწვდომია წელიწადში. გაითვალისწინეთ, რომ კონსერვირებული ხილი ხშირად შეიცავს დამატებით კალორიებს და შაქარს დამატებით სიროფს.

9 - პუმმელო

პუმმელო ციტრუსის ხილის ოჯახის უმსხვილესი წევრია და გრეიფრუტის მსგავსი გემოვნებაა, მაგრამ ოდნავ ტკბილი. Pummelos წარმოშობილი ხეები სამხრეთ აზიაში და მალაიზიაში. ისინი მაღალია კალიუმში, ფოლიტებზე, ვიტამინს და არ შეიცავს ძალიან კალორიებს. პომელოს ერთი ჭიქა მხოლოდ 72 კალორია.

გამოიყენეთ pummelo სექციები რეცეპტებით, რომლებიც გრეიფრუტის მოწოდებას ითხოვენ ან გემრიელი საჭმელზე ჭამენ. ვეძებთ სუფთა პმელელოში სასურსათო მაღაზიებში ზამთრის თვეებში.

10 - კალამანი

კალამანს, ან კაალონდინის, არის ჯვარი და ციტრუსოვანი ხილი და კუკვატი. ის ძირითადად გაიზარდა ფილიპინებში. კალამანს კარგი კალიუმი და ვიტამინი C.

ეს ცოტა ძნელია, მაგრამ შეგიძლიათ შეიძინოთ კალამანის პიურე ან კალამანის წვენი. პიურე შეიძლება იყოს კარგი წყარო დიეტური ბოჭკოვანი.

11 - ჯეკფრუტი

Jackfruit არის დიდი ხილი, რომელიც გაიზარდა ტროპიკული რეგიონებში მთელ მსოფლიოში. და დიდი, ჩვენ ვგულისხმობთ ერთი ნაყოფის 100 წონაზე. ეს ხშირად გამოიყენება როგორც ხორცის შემცვლელი, როდესაც ის მოსავალს ზრდის გაუაზრებელ ეტაპზე. მწიფე ჯეკფრუტი გემოვნების მსგავსია მანგოს ან ატმის მსგავსი.

ჯეკფრუტი მაღალია ბოჭკოვანი, ვიტამინი B-6, კალიუმის, მაგნიუმის და ვიტამინის C. არ არის ხელმისაწვდომი ყველა მაღაზიაში, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ jackfruit აზიური და კარიბის ზღვის პროდუქტების მაღაზიებში.

12 - კამუ კამუ

Camu camu კენკრა იზრდება Amazon rainforest სამხრეთ ამერიკა. ეს მაღალია ვიტამინ C- ში და შეიცავს ლიუტინს, ბეტა კაროტინს და რამდენიმე მინერალს. ეს ასევე მაღალია ანტიოქსიდანტებით.

ეს არ არის ადვილი, რომ იპოვოთ ახალი camu berries გარეთ სამხრეთ ამერიკა ჯერ კიდევ, მაგრამ ფხვნილი camu camu შეიძლება დაემატოს smoothies, იოგურტი, ან ჯანსაღი წვენი სასმელების.

სიტყვა სიტყვა

ნებისმიერი სახის ხილის ჭამა კარგია დიეტაზე. რეგულარული საყოფაცხოვრებო ხილი, როგორიცაა ვაშლი, ბანანი და ლურჯი, რა თქმა უნდა კარგია თქვენთვის, მაგრამ ეგზოტიკური ხილის ექსპერიმენტი შეიძლება იყოს ძალიან მხიარული და ჯანსაღი.

> წყაროები:

> ხილი და ბოსტნეული სხვა რამ. "ხილის კვების მონაცემთა ბაზა."

> ამერიკის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სოფლის მეურნეობის კვლევის სამსახური. "ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა სტანდარტული სარეზერვო გამოშვების 28."