Მარტივი Quinoa Tabouli სალათი რეცეპტი

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 153

მსუქანი - 8 გრ

წებოები - 17 გ

პროტეინი - 4 გრ

სულ დრო 27 წთ
მომზადება 15 წთ , საზ 12 წთ
მომსახურეობები 6 (1 ჭიქა თითო)

ეს tart სალათი ტრადიციულად დამზადებული bulgur ხორბალი, რომელიც მაღალია FODMAPs. Quinoa- ს შესანიშნავი ცვლილება აქვს ბულგარეთისთვის. არა მარტო მჭიდრო გემოვნებით და ტექსტურით, მაგრამ ეს არის საკმარისი ბოჭკოვანი და სხვა საკვები ნივთიერებები.

შემადგენლობა

• ¾ ჭიქა uncooked quinoa
• 1 1/3 ჭიქა წყალი
• ½ კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 3 tablespoons ნიორი- infused ზეითუნის ზეთი
• 3 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
• ½ ჩაის კოვზი ადგილზე cumin
• 1 დიდი ახალი ტომატის, diced შევიდა 1/4 inch ცალი
• 1/3 ჭიქა thinly დაჭრილი scallion მწვანეთა
• 1 ჭიქა დაჭრილი კიტრი, peeled და diced შევიდა 1/4 inch ცალი
• ½ ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• ½ ჭიქა დაჭრილი პიტნის ფოთლები

მომზადება

1. ჩამოიბანეთ და გაირეცხეთ კვინავას ჯარიმა- mesh sieve. 2-quart saucepan, დაამატეთ წყალი, quinoa და ¼ ჩაის კოვზი მარილი. საფარი ბანკში და მოუტანს მას boil. შეამცირეთ სითბური და მზარეული, სანამ წყალი არ შეიწოვება და quinoa თესლის თეთრი "კუდი" ყვითელი quinoa, ან 12-დან 14 წუთი წითელი quinoa ამისთვის 10-დან 12 წუთი აჩვენებს. ამოღება სითბოდან; შეინახეთ ბანკში კიდევ 5 წუთი. შემდეგ, დაიბანეთ ნებისმიერი ზედმეტი წყალი და uncover ბანკში გაგრილებას ქვემოთ quinoa.

1. მიუხედავად იმისა, რომ quinoa არის cooking, დიდი ემსახურება bowl, whisk ერთად ნიორი infused ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, cumin და დარჩენილი მარილი. სანიშნეს quinoa რომ ემსახურება bowl და აურიეთ დააკავშიროთ. მოდით quinoa გაგრძელდება გაგრილებას დაახლოებით 15 წუთი, აღვივებს პერიოდულად.
2. აურიეთ ტომატის, შებოლილი, კიტრი, ოხრახუში და პიტნის და გამაცივებელი, სანამ 30 წუთის განმავლობაში.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

ჩამოსხმული ლიმონის წვენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად ახლად squeezed, მაგრამ არომატი არ იქნება, როგორც ნათელი.

ჩაასხით ლიმონის წვენი ¼ ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი.

დამატებითი დამატებების: ¾ ჭიქა დაიმსხვრა feta ყველი (3 უნცია), ¼ ჭიქა დაჭრილი შავი ზეთისხილი, ან ½ ჭიქა diced წითელი ზარი წიწაკა.

გულის სალათი უფრო მეტი ბოჭკოვანი და ცილის მქონე, დაამატეთ 15 უნცია შეიძლება დაიწიოს დამწვარი, დამუშავებული ქავილი.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

მაღაზიის ნარჩენები, მჭიდროდ დაფარული, მაცივარში 4 დღის განმავლობაში.