Უფრო მარილი ჯანმრთელი თუ არა?

მარილი მთელ ადგილას გაჟღენთილია და ბოლო დროს საკამათო გამოკვლევები ხელს უშლის რეკომენდაციებს, თუ რა არის მართლაც სწორი თანხა ყოველდღიურად მოიხმაროს. ჩვენ ვცხოვრობთ ნაკლებად მარილი უკეთესია გულის დაავადებების შემცირებისთვის (CHD) და ჰიპერტენზიის გაფრთხილება ათწლეულების განმავლობაში. ახლა ჩვენ მოხვდა არ არის საკმარისი მარილი ჩვენი დიეტა შეიძლება გამოიწვიოს გულის პრობლემები და სიკვდილი.

ჰიპერტენზიის ამერიკული ჟურნალი გამოაქვეყნა მტკიცებულებაზე დაფუძნებულ კვლევაში, რომელშიც ნათქვამია, რომ "არც ერთი ძირითადი ან დამატებითი ანალიზის დროს არ იყო დაბალი ნატრიუმის მიღება ასოცირებული სიკვდილობის (ACM) ან გულსისხლძარღვთა დაავადების (CVD) ფაქტებზე.

მეცნიერება იზრდებოდა იარაღით და მშობიარობის შემცირების მცდელობაში , დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები ( მედიცინის ინსტიტუტი ) სთხოვდა მედიცინის ინსტიტუტს , მიეღო დიეტური ნატრიუმის ბოლოში და ზოგადად მოსახლეობის ჯანმრთელობის შედეგები. სანამ შენს shakers და დაიწყოს salting საკვები გარეშე აზრის, მოდით ჩაყვინთვის შევიდა რა მეცნიერების მართლაც ამბობდა ამ მნიშვნელოვანი მინერალური.

ჩვენ გვჭირდება მარილი

მარილს შეიცავს ნატრიუმი, მნიშვნელოვანი ელემენტია სხეულის სწორად ფუნქციონირება. ნატრიუმი არეგულირებს ჩვენს არტერიულ წნევას, სისხლის მოცულობას და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენი ნერვებისა და კუნთების მუშაობის უფლება.

მარილი ხელს უწყობს სხეულის შენარჩუნებას დაბალანსებული და დატკეპნით, განსაკუთრებით სავარჯიშოების დროს, სადაც ვკარგავთ წყალსა და ნატრიუმს ოფლიდან. მარილი ბუნებრივად ხდება გარკვეულ საკვებში, როგორიცაა ბოსტნეული, რძის პროდუქტები , ხორცი და ბევრი condiments მაღაზიაში.

მარილი არ არის უცხო არ სასადილო მაგიდები, სადაც გაიზარდა ნატრიუმის ემატება უკვე მარილიანი საკვები. ძველი სკოლის რეკომენდაციები 1500 მგ მწარედ არა უმეტეს 2300 მგ დღე-ღამეში (სუფრის მარილის 1 ტონაზე ნაკლები) არის ცხელი ადგილი.

საჭიროა მეტი კვლევა

კვლევა არ არის ნათქვამი, რომ ძალიან მარილი კარგია თქვენთვის - უკიდურესად შეიძლება იყოს არაჯანსაღი. მაგრამ ის, რაც მათ რთული აქვთ, "მარილის მიღების დაბალი დონე არ არის განსაზღვრული უსაფრთხოების თვალსაზრისით."

სინათლის რა ხდება, რომ მარილის დიეტა გააქტიურდება რენინ-ანგიოტენზინი-ალდოსტერონისა და სიმპათიური ნერვული სისტემებით, რაც გაზრდის ინსულინის წინააღმდეგობას. ეს ნიშნავს, რომ სხეული ინსულინს აწარმოებს, მაგრამ არ იცის, როგორ გამოვიყენოთ ის ეფექტურად და უკავშირდება გულის დაავადების უფრო დიდ რისკს.

ყველა ადამიანისთვის სპილენით გასწვრივ მარილის საბადოების შემცირების პრობლემა ის შეიძლება არ იყოს საუკეთესო გზა, რომ მოჰყვეს ნატრიუმის მზარდი საკითხი, რომელიც იწვევს გულის დაავადებას. ჭეშმარიტების შესახებ ჭეშმარიტება ჭარბი ან ძალიან მცირეა, შეიძლება იყოს დამღუპველი ადამიანის დამოკიდებულება.

მედიცინის ინსტიტუტი წინ წამოიჭრა "მეტი რანდომიზებული კონტროლირებადი სასამართლო პროცესი, რადგან ეს წარმოადგენს უმაღლესი ხარისხის კვლევას, რომელიც განსაზღვრავს ნატრიუმის ეფექტს ჯანმრთელობის შედეგებზე". და ახალი სამედიცინო ჟურნალი მედიცინის თანახმად, "უაზრო ინტერპრეტაცია მკვლევართა მიერ მკურნალობის ეფექტი შეიძლება გამოიწვიოს გაუთვალისწინებელი შედეგები და საგაზეთო სტატიები, როგორიცაა "ახლა მარილი უსაფრთხოა ჭამე".

მარილის მიღების შესახებ ყველა დაბნეულობის გამო, საჭიროა მეტი კვლევა, რათა შეისწავლოს არსებული რეკომენდაციები 1500-დან 2300 მგ-მდე მარილის სახით, როგორც მოსახლეობისთვის სასარგებლოა.

_{წყაროები:}

_{მედიცინის ინსტიტუტი ეროვნული აკადემიები, ნატრიუმის მიღება მოსახლეობაში მტკიცებულებათა შეფასება, ბრაიან სტრომი და სხვები, ანგარიში მოკლეა 2013}

_{კლინიკური და ექსპერიმენტული მეტაბოლიზმი, დაბალი მარილი დიეტა ზრდის ინსულინის საწინააღმდეგო ჯანმრთელ სუბიექტებს, გარგ R et al., 7/11}

_{ამერიკული ჟურნალი ჰიპერტენზია, შედარებით ჩვეულებრივი ნატრიუმის მიღება, დაბალი და გადაჭარბებული- ნატრიუმის დიეტები ასოცირდება გაზრდილი სიკვდილიანობის: Meta- ანალიზი, ნილს გრადალი et al., 3/20/14}

_{New England Journal of Medicine, მარილი ჯანმრთელობისა და დაავადებათა- Delicate ბალანსი, ფლორიან L. Stigler, MD, MPH სხვ., 6/27/13}