რას ნიშნავს ყველა კვერცხი ეტიკეტები?
კვერცხი არის კვერცხი, არა? არც ისე ძალიან. როდესაც თქვენ ხართ დაბალი carb დიეტა თქვენ შეიძლება უფრო attuned როგორ საკვები ჭამთ ხდის მას თქვენს მაგიდასთან. უამრავი ახალი ეტიკეტები ყინვებითაა დაფარული, რომლებიც შეიძლება დამაბნეველი და შეცდომაში შეიყვანონ. ეს ტერმინები მოიცავს გალიაში თავისუფალი, თავისუფალი ასორტიმენტით, ჰუმანურად აღზრდილი, ომეგა -3 , საძოვრები და სხვა. რას ნიშნავს ეს ტერმინები? კვებავენ თუ არა ისინი კვერცხის კვების ღირებულების ან edibility?
რატომ ხდება ამ ახალი კვერცხების პოპულარობა?
მას შემდეგ, რაც ადამიანებმა დაიწყეს იცოდნენ პირობები, რომლებშიც ქათმები "ტრადიციულად" არიან აშშ-ში (ეგრეთწოდებული "ბატარეის გალიები", რომლებიც მჭიდროდ არიან შეფუთული, თითქმის შეუძლებენ მათ სიცოცხლეს, პრაქტიკა, რომ ადამიანების უმეტესობა არაადამიანურია), ალტერნატივები სულ უფრო პოპულარული ხდება. აქედან გამომდინარე დიფერენციაცია თვალსაზრისით. ევროპაში ისინი კვერცხის წარმოქმნას საერთოდ ტოვებენ. მაგრამ აქ ჯერ არ არის საქმე სახლში.
არის თუ არა ქათმები ამ ახალ პირობებში?
ეჭვგარეშეა, რომ ისინი "უკეთესი" მდგომარეობის შედარებით უკეთესია. თუმცა, გამოსახულებები, რომ ტერმინები "გალიაში თავისუფალი" და "თავისუფალი დიაპაზონი" მოაქვს გონება ყველაზე ადამიანი საკმაოდ შორს რეალობა ყველაზე ქათამი, თუ არა იმასთან ქათამი ან იმ გამოიყენება ხორცი.
ვინ არეგულირებს ამ ეტიკეტებს?
ამ ეტიკეტების ძალიან მცირე რეგულაციაა და, შესაბამისად, ისინი გახდნენ მარკეტინგული ტერმინები, რომლებსაც არ გააჩნიათ წონაში წვდომის უნარი და მომხმარებელთა იმედი, განსხვავდება მრავალი შეთავაზება.
მაგრამ არსებობს გარკვეული განმარტებები, რომლებიც გამოქვეყნებულია USDA- ს მიერ, რომლებიც "სავაჭრო აღწერებს" უწოდებენ. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ნებაყოფლობითია, სავარაუდოდ, ყველაზე მეფრინველეობის ფერმა შეესაბამება ამ სტანდარტებს.
რა არის კეიჯი თავისუფალი კვერცხი?
ეს უბრალოდ იმას ნიშნავს, რომ ქათმები არ არის დაცული გალიებში, თუმცა არ არსებობს რეგულაციები იმისათვის,
ისინი შეიძლება დაცულნი იყვნენ ხალხმრავლობაზე, სადაც არ უნდა იყვნენ წვდომა გარეთ, ისე, როგორც ბატკნები "ნაგავსაყრელის" ნაცვლად.
რა არის თავისუფალი დიაპაზონი კვერცხი?
უფასო ქანდაკებები (ნებაყოფლობითი რეგულაციების მიხედვით) უნდა ჰქონდეთ "ხელმისაწვდომობა გარეთ" - თუმცა, ბევრი ინფორმაციით, ზრუნვა ბევრი ამ ქათამი სტრუქტურა ისე, რომ ისინი ძალიან ნაკლებად სავარაუდოა გარეთ გარეთ. კარი არ გაიხსნა, სანამ ქათამი არ არის ასაკის, სადაც ისინი სავარაუდოდ აკეთებენ იმას, რასაც ისინი აკეთებდნენ და როდესაც (როგორც წესი, პატარა) კარი ღიაა, ისინი, როგორც წესი, არ გამოდიან. მაიკლ პოლონი, მისი საუკეთესო გაყიდვადი წიგნი "ომნივარის" დილემა , აღწერს ერთ ფერმენტს, რომელიც ქმნის ორგანულ, თავისუფალი ქათმის ხორცს. მისი თქმით, ქათამი 5 კვირის განმავლობაში "დაშვებულია", შემდეგ კი 7 კვირის განმავლობაში დაიღუპა. ის არასდროს დაინახა, რომ ქათამი გაემგზავრა თავისი ვიზიტის დროს.
რა არის ორგანული კვერცხი?
არსებობს მარეგულირებელი წესები, თუ რა შეიძლება ეწოდოს ორგანულობას. ქათამი უნდა იკვებოს ორგანული საკვების (გაიზარდა კომერციული სასუქების ან პესტიციდების გარეშე) და არ მიეწოდებათ ჰორმონები ან ანტიბიოტიკები. ამას არაფერი აქვს საერთო, თუ როგორ იცვლება ცხოველები.
რა არის "humanely- დააყენა"?
ეს სრულიად დაურეგულირებელი განმარტებაა, თუმცა ორგანიზაციები გაზაფხულის ზოგადი განმარტებებით ცდილობენ.
ყველაზე ცნობილი ორგანიზაცია, ჰუმანური ფერმის ცხოველთა მოვლის საშუალებით, აქვს სერტიფიცირების პროცესი, რომელიც არ მოიცავს გალიას და ქათმებს, რომელთაც აქვთ მინიმუმ 1.5 კვადრატული ფუტი მიწის ფართობი. უფასო სპექტრი ქათმები უნდა ჰქონდეს გარედან და კარი გარეთ გარე "უნდა დაუშვას ერთზე მეტი ქათამი დროს გასასვლელად". ნებადართულია, მაგრამ ტრადიციულად გაზრდილი ქათმების საერთო (მაგალითად, "იძულებითი მორწყვა"), სადაც ქათამი თითქმის უწყვეტია, მათი საკვების, წყლისა და შუქი არ არის ჩამოთვლილი დღეების განმავლობაში კიდევ ერთი ყვითელი კვერცხი) არ არის.
რა არის "გაძარცული" ან "საძოვრების გაზრდილი" ქათამი?
აშშ-ს ვაჭრობის შესახებ აღწერილობების თანახმად, "ფრინველები ბალახზე მდებარე სათვალთვალო სათავსოების გამოყენებით იზრდება და ორგანული დიეტა (ჰორმონების ან არაორგანული დანამატების გარეშე) ან / და ანტიბიოტიკების გარეშე (ნარკოტიკები, რომლებიც განკუთვნილია ცხოველთა დაავადებების თავიდან აცილების ან მკურნალობის მიზნით) ".
ჭუჭყიანი კვერცხის უპირატესობა ისაა, რომ ქათმებმა შეძლეს ქათმის ბუნებრივი კვების მრავალფეროვანი ჭამა - მწვანილი, ბალახი და ა.შ. არა მარტო ბევრ ადამიანს ეს კვერცხები უფრო მდიდარი აღმოჩნდება, მაგრამ არსებობს მტკიცებულების დაგროვება რომ ამ ქათმების კვერცხებს აქვთ უკეთესი კვების პროფილები - ნაკლებად ქოლესტერინი, ნაკლებად ცხიმი, მაგრამ უფრო ჯანმრთელი ომეგა -3 ცხიმი, და სხვა საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა ვიტამინი A , lutein, ვიტამინი E და ბეტა კაროტინი .
რაც შეეხება "ომეგას 3 კვერცხს"?
საძოვრებში ჭამა არ არის ერთადერთი გზა, რომ გაიზარდოს ომეგა -3 ცხიმები - ზოგი ქათამი კვერცხის თესლს იკვებება, რაც ასევე ზრდის ომეგა -3 ცხიმის ოდენობას კვერცხის იოლებში.
წყარო: აშშ-ის ვაჭრობის აღწერები, ფრინველის, აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის 2000 წლის (PDF დოკუმენტის სრული დოკუმენტი).