კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 168
მსუქანი - 3 გ
წებოები - 30 გ
პროტეინი - 8 გრ
სულ დრო 55 წთ
მომზადება 20 წთ , საზ 35 წთ
მომსახურეობები 6 (1 1/2 ჭიქა თითო)
ძალიან ბევრი სიყვარულის შესახებ მიყვარს. სწორად გაკეთება, როგორც წესი, შეფუთულია ჯანსაღი staple ინგრედიენტებით, როგორიცაა ანტიოქსიდანტური მდიდარი ლობიო , ბოსტნეული და სანელებლები. Vegan მიიღოს ამ ერთი pot რეცეპტი არის მხოლოდ როგორც დამაკმაყოფილებელი როგორც meaty ვერსია, მაგრამ შეიცავს ნაკლებად არაჯანსაღი ცხიმი და ამაყობს დამატებითი servings of ბოჭკოვანი .
ყვავილოვანი კომბოსტო დასძენს მშვენიერი ტექსტურით და არომატით და ბოსტნეულის ნარევი და დაკონსერვებული პომიდორი ანთების საწინააღმდეგო ძალაში. ანთების საწინააღმდეგო კვების დამატებით დოზას ემსახურება მთელი მარცვლეულის ყავისფერი ბრინჯის გვერდით.
შემადგენლობა
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- ½ ჭიქა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- ½ ჭიქა წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ჭიქა ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი
- ½ ჭიქა ნიახური, დაჭრილი
- ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 clove ნიორი, minced
- 1 ჩაის კოვზი მიწა
- ½ ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი
- 2 (28 უნცია) შეიძლება გაანადგურა პომიდორი
- 10 უნცია შეიძლება დაჭრილი პომიდორი მწვანე ჩაი
- 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
- ½ ჩაის კოვზი ნიახური მარილი
- 15 უნცია შეუძლია წითელი თირკმლის ლობიო, გაირეცხოს და დაიწიოს
- 15-უნცია შეუძლია შავი ლობიო, გაირეცხოს და დაიწიოს
- შემოთავაზებული ტოპინგები: დაჭრილი cilantro, დაჭრილი მწვანე ხახვი
მომზადება
- სითბოს ნავთობის დიდი ქოთანში ან ჰოლანდიური ღუმელი საშუალო სითბოს გამო.
- Sauté ხახვი, წიწაკა, ყვავილოვანი კომბოსტო და ნიახური 3-დან 5 წუთით ადრე ტენდერში. სეზონი მარილი.
- დაამატეთ ნიორი და კეინი, ერთი წუთით საზრიანად, სასიამოვნო შეგრძნებებით სადღეგრძელოში.
- აურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი, გახეხილი პომიდორი, და მოხარშული პომიდორი მწვანე არომატით.
- სანიშნეს chili ფხვნილი და ნიახური მარილი.
- დაამატეთ ლობიო და აურიეთ.
- მოიყვანეთ simmer და მზარეული გამოვლენილი 30 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
- მიირთვით სასურველი ტოპინგები.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
სხვა ბოსტნეულის წინადადებები მოიცავს დაჭრილი სოკოთი, მოხარშული ტკბილი კარტოფილი, ჭურვი ემამა, ან სუფთა სიმინდი. ისინი დაამატებენ hearty ტექსტურა chili, მაგრამ აღნიშნავენ, რომ კალორია განსხვავდება.
თუ ვერ დაინახავთ დაკონსერვებული პომიდორი მწვანე ჩაიებით, ჩაანაცვლო რეგულარული კონსერვირებული პომიდორი - თქვენ კვლავ მიიღებთ უამრავ ლიკოპენეს .
სამზარეულო და ემსახურება რჩევა
ყველა chili ფხვნილები სითბოს სხვადასხვა დონეს წარმოადგენენ, ამიტომ დროდადრო დააგემოვნებთ და ამ ნივთიერების ნაწილს შესაბამისად მოერგება. უმჯობესია დაამატოთ უფრო მცირე ზომის ნაცვლად კერძი ძალიან ცხარე დაუყოვნებლივ!
ეს chili იყინება ლამაზად ისე გააკეთოს დიდი სურათების და მაღაზიის ნაწილი მომავალი კვება.