კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 96
მსუქანი - 5 გრ
წებოები - 12 გ
პროტეინი - 1 გ
საერთო დრო 40 წთ
მომზადება 30 წთ , საზ 10 წთ
მომსახურება 40 (1 ბმულების თითოეული)
ეს შაქრის ნაჭრები ბებიას მსგავსად ყველა სიყვარულზეა, მაგრამ კვერცხების გარეშე ისე, რომ კვერცხის ალერგიული ადამიანებიც სარგებლობენ. ეს კვერცხი თავისუფალი შაქრის ფუნთუშა რეცეპტი ხდის ძველი ტიპის cookie, რომელიც განკუთვნილია მოძრავი და ჭრის ერთად ფუნთუშა საჭრელები. დაამშვენებს მათ დღესასწაულების, დაბადების, ან უბრალოდ სპეციალური ყოველდღიური მკურნალობა.
ბმულების რეცეპტებში, კვერცხი მოქმედებს როგორც ლევინგური და სავალდებულო აგენტი. ცხადია, თუ არ შეიძლება კვერცხი, თქვენ უნდა იპოვოთ ალტერნატივა კვერცხები, რომ ორივე გამართავს თქვენი cookies ერთად და დავეხმაროთ მათ მოიმატებს. ზოგიერთი რეცეპტი მოითხოვს სპეციალურ კვერცხის შემცვლელ ნივთიერებას, როგორიცაა Ener-G- ს კვერცხი Replacer, ხოლო სხვები კარგად იყენებენ უფრო მეტად საერთო ინგრედიენტებს, როგორიცაა საცხობი ფხვნილი.
საცხობი ფხვნილი ამ რეცეპტი ხელს შეუწყობს cookies აწევა და რძე დაეხმარება მოიტანოს ცომი ერთად. ეს იწვევს უგემრიელეს ნაჭდევებს ინგრედიენტების გამოყენებით, სავარაუდოდ, თქვენს ხელშია. ვისაც კვერცხის ალერგიები, ასევე ვეგანები შეძლებენ ამ კეთილშობილურ ბმულების მიღებას წელიწადის ნებისმიერ დროს.
გაითვალისწინეთ, რომ ასევე შესაძლებელია, რომ ეს ნაჭდევები რძისგან გათავისუფლდეს, თუ რძისთვის განკუთვნილი რძის გარეშე რძის უფასო რძის ან სოიოს რძისთვის გამოიყენე რძე და გამოიყენეთ რძისგან თავისუფალი კარაქის შემცვლელი .
შემადგენლობა
- 1 ჭიქა (2 ჩხირები) სოცუზრუნველყოფის კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/4 ჭიქა პლუს 2 tablespoons რძე
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი პლუს 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- Cookie დეკორაციები, როგორიცაა frosting, sprinkles და მოსახვეწი შაქარი, სურვილისამებრ (უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ეს თავისუფალია პრობლემატური allergens, ასევე)
მომზადება
- სითბოს ღუმელი 350 F. გამოყენება ელექტრო მიქსერის, კრემი კარაქი და შაქარი ერთად, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. დამატება ვანილი და რძე და სცემეს კარგად შერეული.
- ცალკე თასი, whisk ერთად ფქვილი, მარილი და საცხობი ფხვნილი. შეურიეთ ამ სველ ინგრედიენტებს კომბინირებამდე.
- თავდაპირველად, ცომი გამოჩნდება crumbly მაგრამ მოვა ერთად და გამყარებაში თუ squeezed ხელში. ეს უნდა იყოს გარკვეულწილად მშრალი. ჩაასხით ცომი პლასტმასის და გაცივებული მინიმუმ 1 საათით ადრე მოძრავი.
- გააფართოვოს ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე სანამ ეს დაახლოებით 1/4 inch სისქის. გაჭრა ფორმები ფუნთუშა საჭრელით. სპატალის გამოყენებით, ნაზად გააფართოვოს ფორმები საცხობი ფურცლის გადატანაზე. (ალტერნატიულად, ისე, რომ არ გაუკეთოთ ქაღალდის ფორმის დამახინჯება, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ პერგამენტის ქაღალდი საცხობი ფურცელზე, გააფართოვოს ცომი და მოჭრილი პერგამენტის საცხობი ფურცელზე.
- Bake 8 დან 10 წუთი, ან სანამ მსუბუქად browned. ნორმალურია გამაგრილებელი ფურცლის გასახსნელად, შემდეგ გამოიყენეთ სპატულა, რათა გადაიტანოთ მავთულის საკიდების გაგრილება მთლიანად.
- Frost ან დაამშვენებს გაცივებული cookies როგორც სასურველი.