თუ გსურთ გამოიყენოთ კაბოჩას სქემა, შეიძლება გაგიკვირდეთ რამდენი კალორია ამ იაპონიის ზამთრის სკვერში . დაინახავთ დამაბნეველ ნომრებს ამ სიტყვებზე დაყრდნობით, რადგან ყველაზე საიმედო წყარო არ არის კონკრეტულად ჩამოთვალოთ კაბოჩას კვადრატი. აქ არის მჭიდრო დაახლოება.
Kabocha squash (გამოხატული kah-bow-cha) ჰგავს მწვანე გოგრა ან buttercup squash. მას აქვს სქელი მწვანე კანი და ნარინჯისფერი ხორცი.
იგი შემუშავდა buttercup squash და ყველაზე გავრცელებული სახეობები არიან Cucurbita maxima და Cucurbita moschata .
არომატი მსგავსია სხვა ზამთრის სკუშით, მაგრამ ეს ასევე ტკბილი კარტოფილია და ჩვეულებრივ ტკბილია, ვიდრე მარცვლოვანი კენკრა. ბევრი ამბობს, რომ ეს გემოვნებაა, როგორც გოგრის, მაგრამ ზოგიერთი ჯიშების გასინჯვა, როგორიცაა კარტოფილი. კანი არის მკაცრი, მაგრამ საკვები. ეს ხშირად peeled ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ ეს უფრო სწრაფად.
კაბოები კუბოში
კაბოოვის კვადრატის შემცველობა არ არის სპეციალურად ჩამოთვლილი ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტში სასოფლო-სამეურნეო კვლევის სამსახური ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. ეს სავარაუდოდ მსგავსია ზამთრის სხვა სახეობის ზამთარში, როგორიცაა butternut , buttercup, Hubbard და acorn squash.
მონაცემთა ბაზის მიხედვით, ერთი ჭიქა გამომცხვარი ზამთრის კვადრატული კუბურები აქვს 76 კალორია. მას ასევე აქვს 18 გრამი ნახშირწყლები და 5.7 გრამი ბოჭკოვანი.
შეგიძლიათ იხილოთ ციფრები, რომლებიც გაცილებით დაბალია.
ეს შეიძლება იყოს ის, რომ ამ წყაროებმა ნედლეული კუბეებისთვის კალორიების რაოდენობა აღადგინეს, რაც დაახლოებით 39 კალორია ნედლეულ კუბურში, 10 გრამი ნახშირწყალბადის და 1.7 გრამი ბოჭკოვანი.
რომელი ციფრები აირჩიოთ, დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორ იყენებთ squash- ს. თუ თქვენ დასძინა up ნედლეული ინგრედიენტები რომ წასვლას კერძი, თქვენ შეიძლება გამოიყენოთ ნედლეული მოღვაწეები.
თუმცა, კაბოჩა მოხარშულია, ვიდრე შეჭამეს ნედლი, ამიტომ მოხარშული კვადრატების გაზომვებისა და კალორიების გამოყენებით ბევრი აზრი იჩენს თავს.
რა თქმა უნდა, calorie რაოდენობა შეიცვლება დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოამზადე და ემსახურებით თქვენს კაბოჩას. დამატება კარაქი, ყავისფერი შაქარი, ან სიროფი დავამატებთ მეტი კალორია თქვენი კერძი.
კვების
ჭამა კაბოჩასა და ნებისმიერ სხვა ზამთარში სკუში ასევე შესანიშნავი გზაა ვიტამინის მიღებაში, რაც თქვენს ორგანიზმს სჭირდება ჯანსაღი კანისა და ნორმალურ ხედვას, ასევე კალიუმს, რომელიც ეხმარება ბალანსის ორგანიზმსა და არტერიულ წნევას. Kabocha ასევე უნდა იყოს მდიდარი კალციუმის და მაგნიუმის, ორი სასიცოცხლო დიეტური მინერალები.
შერჩევა, შენახვა და სამზარეულო
თქვენ ალბათ პოულობენ კაბოჩას სქესს აზიურ ან იაპონურ ბაზრებზე, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი თქვენს ფერმერთა ბაზარზე ან სხვა ბაზრებზე, თუ ისინი თქვენს ტერიტორიაზე პოპულარულია. შეხედეთ squash რომელსაც აქვს მძიმე, სქელი ტყავი, გრძნობს მძიმე მათი ზომა, და არ აქვთ ნიშანი mold ან squishy ლაქები.
როდესაც თქვენ მიიღებთ თქვენს კაბოჩას კვადრატულ სახლს, შეინარჩუნეთ მაგარი, მშრალი ადგილი, როგორც მუქი სამზარეულო კაბინეტი. ეს გაგრძელდება დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში ან შენახვაში, ან შეგიძლიათ განათავსოთ თქვენს მაცივარში.
კვადრატის მომზადების მარტივი გზაა გარედან გარემარბების გაწმენდა, შემდეგ კი გაირკვეს squash ნახევარში.
Preheat ღუმელში 350 ან 400 F. ადგილი squash cut მხარეს ქვემოთ და bake დაახლოებით 30 წუთი ან სანამ ხორცი რბილი საკმარისია Pierce ერთად ჩანგალი. ემსახურეთ squash მარილი, წიწაკა და ცოტა კარაქი ან ზეითუნის ზეთი. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ნარჩენი, ისინი უნდა იყოს დაცული მაცივარში და შეჭამეთ სამიდან ოთხ დღეში.
> წყაროები:
> ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი, სტანდარტული ნუმერაციის ეროვნული ნაციონალური მონაცემთა ბაზა, გამოშვების 28. "ძირითადი ანგარიში: 11644, სქემა, ზამთარი, ყველა ჯიში, მოხარშული, გამომცხვარი, მარილის გარეშე."
> ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი, სტანდარტული ნუმერაციის ეროვნული ნაციონალური მონაცემთა ბაზა, გამოშვების 28. "ძირითადი ანგარიში: 11643, სკష్, ზამთარი, ყველა ჯიში, ნედლეული."
იუტა სახელმწიფო უნივერსიტეტი კოოპერატივის გაფართოება. " ზამთრის Squash ".