კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 339
მსუქანი - 5 გრ
წებოები - 44 გ
პროტეინი - 29 გრ
სულ 195 წთ
მოსამზადებელი 15 წთ , საზ 180 წთ
12 (1 ჭიქა თითო)
Chili არის დიდი ჯანსაღი და hearty კვება თბილი თქვენ შემდეგ კარგ ფეხით. ეს რეცეპტი ამაღლებს შთაგონებას ვენდის ჩილიდან ჰამბურგერის ჯაჭვში, მაგრამ ეს ვერსია არის Wendy Bumgardner's chili. მოსახერხებელია სურათების გაკეთება და შემდეგ ისარგებლოს რამდენიმე დღის განმავლობაში ან გაყინვას მომავალი კვება.
შემადგენლობა
- 2 ფუნტი 95% მჭლე ხორცი ძროხა
- 2 15-უნცია ქილა ტომატის სოუსით
- 2 15.5 უნცია ქილა
- თირკმლის ლობიო , დაიწია
- 2 15.5 უნცია cans pinto ლობიო, drained
- 1 საშუალო
- მწვანე წიწაკა , მოხარშული
- 1 საშუალო ხახვი, diced
- 1/2 ჭიქა რბილი მწვანე chiles diced
- 1/2 ჯალაპენო, მოხარშული
- 3 საშუალო
- პომიდორი , დაჭრილი
- 2 ჩაის კოვზი ფხვნილი
- 3 tablespoons chili ფხვნილი
- 1 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 2 teaspoons მარილი
მომზადება
- გამოვიყენოთ გამხმარი ლობიო, ვიდრე დაკონსერვებული ლობიო: მოიყვანეთ დიდი ყინულიანი სასმელი წყალი. დაამატეთ ლობიო და აურიეთ 30 წუთი. სითბოს გამორთვა, დაფარვა და 90 წუთი. სანიაღვრე ლობიო და დაამატეთ ისინი კვერცხს.
- ყავისფერი ძროხის ყავა ან მიკროტალღოვანი და გაჟღენთილია off ცხიმი.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი კენკპოტში.
- საზ მინიმუმ სამი 10 საათის განმავლობაში. თუ იყენებთ გამხმარი ლობიო, 10 სთ-ზე დაბალია, სანამ ლობიო რბილია.
- ემსახურება თავისთავად ან მწვანე სალათი.
- ნარგავები დიდ ლანჩს ქმნიან, მიესადაგება მიკროტალღოვანი მუშაობისთვის და რეაგირებისთვის.
- ლეფტოვე chili შეიძლება გაყინული და ინახება თვეების განმავლობაში.
- იღებს 12 servings დაახლოებით 1 ჭიქა თითოეული.
რჩევები
- მომწონს ინტენსიური და რთული არომატი სუფთა ადგილზე მტვრის ფხვნილი ჩემი რეცეპტებით. შეიძინეთ მთელი ჯიშის თესლი (ხშირად გვხვდება ესპანური საკვები სექციაში ბაზარზე, ან ინდური სასურსათო). სითბოს პატარა frying პან და შემწვარი თესლი, სანამ ისინი აქციოს ღია ყავისფერი. შემდეგ გახეხეთ spice grinder ან pestle. მე შეიძინა ელექტრო ყავის საფქვავი, რომ მე მხოლოდ ამ მიზნით.
- თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ chili მოგვიანებით. გაყინვას 1-ჭიქა ნაწილი მიკროტალღოვანი რეაქციისთვის.