Chard და სოკოს Quiche რეცეპტი

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 182

მსუქანი - 10 გრ

წებოები - 11 გ

ცილოვანი - 11 გრ

სულ დრო 90 წთ
მოსამზადებელი 45 წთ , მზარეული 45 წთ
მომსახურეობები 6

Chard არის under-appreciated ჯერჯერობით ჯანსაღი ვარიანტი ნებისმიერ კერძი სადაც spinach ჩვეულებრივ გამოიყენება. ეს ჯანსაღი, გემრიელი quiche შეიძლება შეჭამეს ნებისმიერ დროს დღეში. გააკეთეთ ის სადილი და თბილი დასვენების დღე კვირაში საუზმეს. დაღლილი პომიდორი, რომელიც დაბალია მცირე ზომის ფორმებში, დაამატეთ სასიამოვნო ტკბილი ჭიქა ტომატის გემოვნების გარეშე ჩამოსვლის გარეშე.

შემადგენლობა

• 3 ½ ჭიქა გაყინული გახეხილი კარტოფილი
• 2 მშრალი შეფუთული მზე გამხმარი ტომატის halves
• 4 ჭიქა შვეიცარიული chard, ფუძეთა და ნეკნები ამოღებულ
• 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, გაყოფილი
• 4 დიდი კვერცხი
• ¾ ჭიქა ლაქტოზა თავისუფალი რძე
• ¼ ჭიქა minced ახალი chives
• ½ ჩაის კოვზი ხმელი ბაზილიკა
• 1/16 ჩაის კოვზი ნიადაგის ან ½ კოვზი დავამარცხეთ გამხმარი Sage ფოთლები
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი
• 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/3 ჭიქა დაკონსერვებული დაჭრილი სოკო, rinsed
• 1 ჭიქა გახეხილი Cheddar ყველი

მომზადება

1. Preheat ღუმელი to 425F. ძალიან გულუხვად grease ტორტი პან დაახლოებით 9 inches x 1 ¼ inches ღრმა.
2. საშუალო, მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი, კაკაოს კარტოფილი 50% ენერგეტიკული ან უწყვეტი ციკლიდან, უბრალოდ, სანამ გაყინული, მაგრამ მაგარი (რამდენიმე გაყინული შარდი კარგად არის). გარდა ამისა, გაყინვის hash browns in bowl და დათბობა ღამეში მაცივარი.
3. მოათავსეთ ორმაგი ფენის ქაღალდის პირსახოცები რამდენიმე ფურცელი ფართო სამუშაო ზედაპირზე. გავრცელებული კარტოფილი თხელი ფენით. ყველაზე მეტი ქაღალდი პირსახოცები და დააჭირეთ ქვემოთ ამონაწერი წყალი. კარტოფილი მცირდება 2 ჭიქა. სარეზერვო ქაღალდის პირსახოცები კვლავ გამოიყენოთ მოხარშული შემწვარი ხმელი.

1. პრეს კარტოფილი მეტი ბოლოში და მხარეს ტორტი პან to რგოლში. Spray კარტოფილი საცხობი spray ან მსუბუქად ფუნჯი ნავთობის. Bake შუა თაროს ღუმელში და bake სანამ კარტოფილი საშუალო ოქროს ყავისფერი გარშემო ზედა ზღვარი, 15 დან 20 წუთი. ამოღება ღუმელიდან.
2. გამორთეთ ღუმელი 400F.
3. მიუხედავად იმისა, რომ ქერქი არის საცხობი, პატარა თასი, soak მზე გამხმარი პომიდორი 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალში სანამ pliable, დაახლოებით 10 წუთი. გადინება და წვრილად დაჭრილი.
4. 1 ან 2-კვარციანი სოუსით ერთად სახურავი, აურიეთ ერთად შვეიცარიის chard და დარჩენილი ½ ჭიქა წყალი. დაფარვა და კომბინირებული მეტი საშუალო სითბოს, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ფოთლები wilted და რბილი, 4 დან 5 წუთი.
5. გამოიყენეთ slotted კოვზი ამოიღონ ფოთლები, რის გამოც თხევადი უკან, და მათ საშუალებას აძლევს გაგრილებას ოდნავ. Pile ტოვებს mound, გადაიტანოთ იმავე ქაღალდის პირსახოცები გამოიყენება კარტოფილი და დააჭირეთ ამოიღონ ჭარბი წყალი. წვრილად chop chard მიიღოს ½ ჭიქა.

1. საშუალო თასი, whisk ერთად კვერცხები და რძე. აურიეთ chives, basil, sage, მარილი და შავი პილპილი. გავრცელებული chard, სოკო, ყველი და დაჭრილი sundried პომიდორი თანაბრად მეტი ნაწილობრივ გამომცხვარი ქერქი. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ზედა, შევსება რგოლში. ეს შეიძლება წავიდეს მეტი კიდეებს კარტოფილის ქერქი.
2. Bake სანამ ზევით quiche არის ღრმა ოქროსფერი ყავისფერი გარშემო კიდეები და quiche puffs up ცოტა შუა, 20 დან 25 წუთი.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

თუ chard არ არის ხელმისაწვდომი, გამოიყენეთ ბავშვის ისპანახი ან ჭარხლის მწვანილი ნაცვლად.

ჩეჩადარის ჩანაცვლება შვეიცარიის ყველით, გუდამ ან სხვა ასაკის ყველით.

ერთი მეოთხე ჭიქა ახალი დაჭრილი კამა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადგილზე გამხმარი რეჰანი და Sage.

გამყარებული დაკონსერვებული პომიდორი, რადგან ისინი დაბალია FODMAPs ვიდრე ახალი.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

დაჭრილი chard ფუძეთა და ნეკნები შეიძლება დაემატოს სუპები, ან მოხარშული ერთად მთელი მარცვალი. ან შეარჩიეთ ისინი ზეითუნის ზეთი, რომელიც ყავის ჩამოსხმის გემოსა და ტექსტურას ქმნის.