მარილი დაბალი Carb Diet
თუ თქვენ ირგვლივ ეძებენ ბევრად უფრო მწირი აღმოჩენას, მარილის მიღება შეიძლება, შესაძლოა, გარკვეულ დაპირისპირებაში გადაგიყვანოთ. ზოგადად, ჩვენ მივიღეთ გზავნილი წარსული 30-40 წლის განმავლობაში, რომ როდესაც საქმე ეხება მარილს, "ნაკლებად უკეთესი." მაგრამ ახლა ეს დოგმა გაამართლა. მოდით შევხედოთ დაპირისპირებაზე და ასევე ცალკე შეკითხვაზე, თუ როგორ იმოქმედებს დაბალი კარბას დიეტა ჭამა მარილის ოდენობაზე.
რამდენად რეკომენდირებულია ნატრიუმი?
2015 წლის ივლისის მდგომარეობით (2015 წლისთვის სახელმძღვანელო პრინციპები გათავისუფლდა) ამერიკელებისთვის დიეტური სახელმძღვანელო მითითებამ განაცხადა, რომ "საერთო მოსახლეობამ" უნდა შეამციროს ნატრიუმის მიღება 2300 მგ-მდე (დაახლოებით მარილის კოვზი). თუმცა, დაახლოებით ნახევარი მოსახლეობა არ არის აშკარა "ზოგადად მოსახლეობაში", როგორც 50 წელზე მეტია, აფრიკელი ამერიკელები და სხვა ჯგუფებში მაღალი არტერიული წნევის რისკის ქვეშ იმყოფებოდნენ, რათა შეემცირებინათ 1500 მგ. ამერიკული გულის ასოციაცია აცხადებს, რომ ყველას უნდა დარჩეს 1500 მგ. (სხვათა შორის, არავის არ აქვს ამის გაკეთება.ასე რომ, მართლაც ძნელია ამის გაკეთება.ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია ვისაუბროთ იმაზე, თუ რამდენად კარგია, რომ რეკომენდაციას ისაუბრო, რომ მხოლოდ მსოფლიოს მასშტაბით მხოლოდ მცირე რაოდენობის ხალხი მივაღწევთ, მაგრამ ამის ნაცვლად მეცნიერებაში.)
უპირატესობები
მარილის მიღების შეზღუდვის მიზეზი ის არის, რომ არსებობს ბევრი მარილი და მაღალი წნევა.
თუმცა, არსებობს რამდენიმე caveats:
1) მაღალ მარილის მიღებიდან ზომიერ-მარილის მიღებასთან შედარებით, არეგულირებს არტერიული წნევის დაქვეითებას, რადგან უმრავლესობა ზომიერი მიღებიდან დაბალი დოზით მიდის, ძალიან მცირეა. ამ საკითხის შესწავლის შემდეგ, 2013 წელს მედიცინის ინსტიტუტმა განაცხადა, რომ არ არსებობს მტკიცებულება, რომ ამცირებს ნატრიუმის მიღებას 2300 მგ ქვემოთ.
სხვა ბოლოდროინდელმა ანალიზებმა აჩვენა, რომ ზოგადად არტერიული წნევის და მარილის მიღებას შორის ზოგადად მოსახლეობასთან კორელაციაა, თუმცა ნამდვილად არსებობს ადამიანები, რომლებიც სარგებელს იღებენ, რაც გვაძლევს:
2) ადამიანები, რომლებიც ყველაზე მეტად სარგებლობენ მარილის შემცირებაზე, რასაც უწოდებენ "მარილიან მგრძნობიარობას", რომელიც ფიქრობს, რომ მოსახლეობის დაახლოებით 10-20 პროცენტია. ხანდაზმული ადამიანები, აფრიკელი ამერიკელები და ადამიანები, რომლებსაც აქვთ მაღალი წნევა, უფრო მგრძნობიარეა მარილი.
თუ მარილი მგრძნობიარეა, ალბათ სასიამოვნოა, რომ იცოდეთ, თუმცა ერთადერთი რეალური გზაა, რომ გაირკვეს, რომ არ გექნებათ მაღალი არტერიული წნევა და მერე ვნახავთ მარილის შემცირებას. მაგრამ არსებობს მტკიცებულებები, რომ მარილიან მგრძნობიარე ადამიანები გულის დაავადების უფრო დიდი რისკია, თუკი მათი წნევა ნორმალურია. ერთი აზრით ის არის, რომ რაც იწვევს მარილის მგრძნობელობას შეიძლება გამოიწვიოს ანთება და შესაძლოა სხვა ცუდი ეფექტები. ამის შესახებ ჯერ კიდევ ბევრი გვაქვს.
ზომიერი ზომიერი მიღება
ამ ეტაპზე ბევრი დაპირისპირებაა! ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, ნატრიუმის მოსახლეობის საშუალო რაოდენობა, როგორც წესი, ჭამს (დაახლოებით 3500 მგ, ან 3.5 გრამი) არის ძალიან ბევრი, ზოგი კი ამბობს, რომ ეს არის ზომიერი. მე ვნახე ექსპერტები, რომლებიც ამბობენ, რომ დღეში 5 ან 6 გრამი ნატრიუმის ზომიერად მიღებულია, თუმცა ყველა მათგანი დაამატეთ, რომ ეს არის ძალიან ბევრი.
ხარ ძალიან მჭამელი?
თუ თქვენ საზრიანი და უმეტესად ჭამენ სახლში, თქვენ ალბათ შეამჩნევთ მარილის ზომიერ ან დაბალ მდნარ რაოდენობას ნებისმიერი დეფინიციით. მაგრამ თუ ჭამს ბევრი და / ან ჭამა მომზადებული და დაფასოებული საკვები, გრამ შეიძლება დაამატოთ up სწრაფად! დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრების თანახმად, ამერიკის შეერთებულ შტატებში საშუალოდ, დაახლოებით, დაახლოებით, სამი მეოთხედი იღებს რესტორნებს, წინასწარ დაპროექტებულ და დამუშავებულ პროდუქტებს , ხოლო მხოლოდ 5% -ს უთმობს სახლის სამზარეულოში და 6% მარილი მაგიდასთან.
სწრაფი კვება მაგალითი: ვენდის კვარტალური ფუნტი Cheeseburger: 1220 მგ ნატრიუმის (290 of ეს არის ხორცის patty, 330 წელს ფუნთუშა, 390 ყველი და დანარჩენი condiments).
მე არ ვარ კრეფა on Wendy ს, BTW - თითქმის ყველა ჯაჭვის რესტორნები აქვს ციფრები, როგორიცაა ეს.
საფრთხეები ძალიან მცირე მარილი
ეს არის ის ტერიტორია, რომელსაც არ ჰქონია ბევრი კვლევა, მაგრამ ზოგიერთი წინასწარი სამუშაოა. ზოგიერთი სადამკვირვებლო კვლევა (ბევრი მათგანი თვითმმართველობის ანგარიში) აჩვენა გაზრდილი "სისხლძარღვთა სიკვდილიანობის" ან "ყველა სიკვდილის სიკვდილიანობის" ადამიანები ჭამა დაბალი მარილი დიეტა, მაგრამ ძნელია ვუთხრა, რა რთული ურთიერთქმედების შეიძლება იყოს ნაწილი ამ. მაგალითად, ავადმყოფებს შეუძლიათ საჭმელად შეჭამონ, რაც ავტომატურად იმას ნიშნავს, რომ ისინი ნაკლებად მარილი ჭამენ.
ამის გამოსასწორებლად, ავსტრალიაში ზოგიერთი მკვლევარმა მიიღო ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ადამიანების ჯგუფი, რომლებსაც მიეწოდათ მარილის მიღება დაბალი (მაღალი წნევა). ისინი 10 წლის განმავლობაში მოჰყვა. შეგიძლიათ თქვათ რამდენი მარილი ჭამა 24 წუთიანი პერიოდის შარდის შეგროვებით და ამ ადამიანებმა 10 წელიწადში რამდენჯერმე მონიტორინგი გაუწიეს. შედეგები: ქვედა მარილის მიღება მონაწილეთა, უმაღლესი მათი რისკი კვდება! სისხლძარღვთა სიკვდილიანობა და სიკვდილიანობის ყველა სიკვდილობა უფრო მაღალი იყო იმ ადამიანებში, რომლებიც მწირი მარილის შემადგენლობაში შედიოდნენ.
რატომ შეიძლება საშიში იყოს ძალიან ცოტა მარილი? კარგად, სისხლი და ბევრი სხვა სხეულის სითხეები (ლიმფური, ოფლი და სითხე ჩვენი ორგანოების ირგვლივ) საკმაოდ მარილიანია, კარგი მიზეზების გამო. ჩვენი ორგანოები იყენებენ ნატრიუმს (ქლორიდს, მარილის სხვა კომპონენტს) და უამრავი გზა, და ადვილი წარმოსადგენია, რომ ყველაფერი შეიძლება გაიხარონ, თუ საკმარისი არ გვაქვს. კიდევ ერთი საინტერესო დაკვირვება ის არის, რომ დაბალი მარილი დიეტა შეიძლება გაზარდოს ინსულინის წინააღმდეგობის კუნთების ზოგიერთი ადამიანი. დიაბეტის კვლევის მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ მეტაბოლური და ნეიროჰორმონალური გზების ჩარევა, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს დაბალი მარილი დიეტისგან, სულ მცირე, ზოგიერთ ადამიანს, მაგრამ აღიარებს, რომ ამ ეტაპზე ძალიან ცოტა ვიცით.
მარილის მიღება და დაბალი Carb დიეტის დროს
უჭირს დაბალი კარბოს დიეტა მარილის საჭიროებაზე? ზოგიერთი ექსპერტი ფიქრობს, რომ ასეა (სულ მცირე, ზოგიერთ ადამიანს მაინც). განსაკუთრებით პირველი ორი კვირის განმავლობაში ძალიან დაბალი carb ( კეტოგენური ) დიეტა, სხეულის წასვლა ბევრი წყალი, და ზოგიერთი ელექტროლიტები, როგორიცაა ნატრიუმის და კალიუმის ერთად. ზოგიერთი ექიმები, რომლებიც იცნობენ თავიანთ პაციენტებში დაბალი კარბით დიეტის მუშაობას, რეალურად ურჩევნიათ პაციენტებს უფრო მეტი მარილით მოიხმარონ ამ დროს, რათა დაეხმაროს "ატკინსის გრიპის" შემცირებას - პირველ კვირაში ან ავადმყოფს. ისინი ხშირად ურჩევნიათ სასმელი რამდენიმე ჭიქა ბუილონის ან ბულიონი ყოველ დღე ამ დროს.
სხვა ექსპერტები, განსაკუთრებით ქალბატონი. სტეფან ფიინი და ჯეფ ვოლეკი გრძნობენ, რომ გრძელვადიანი კეტოგენური დიეტის მქონე ადამიანებს შეიძლება ჰქონდეთ მეტი მარილი მიმდინარე წესით, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ისინი სპორტსმენების ან ძალიან აქტიურია. ისინი ამბობენ, რომ კეტოგენური დიეტის დროს ადამიანები უფრო ნატრიუმს გამოხატავდნენ. ხელოვნების და მეცნიერების დაბალი კარბოჰიდრატის ცოცხალია , ისინი ამბობენ, რომ ასეთი ადამიანები ყოველდღიურად 2-3 გრამ ნატრიუმს უტარებენ დიეტაზე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი განიცდიან მსუბუქად ან ცუდად სწავლებას. (მე პირადად არასდროს იგრძნო მე საჭირო დამატებითი მარილი, მაგრამ მე არ ვარ მძიმე exerciser.)
რა უნდა გავაკეთოთ?
როგორც ჩვენთვის, ვინც სარგებლობს დაბალი carb დიეტის კარგად იციან, რეკომენდაციები მთავრობის ან დიდი ჯანმრთელობის ორგანიზაციების ყოველთვის არ არის საუკეთესო ინდივიდუალური! ეს თქვენი გადასაწყვეტია თქვენთვის გასარკვევად რა მუშაობს თქვენთვის. დარწმუნდით, რომ თქვენი წნევის შემოწმება ხდება. დარჩეს გადამუშავებული საკვები. თუ თქვენი არტერიული წნევა მაღალია, დარწმუნდით, რომ თქვენ გექნებათ ჯანსაღი დაბალი კარბონის დიეტა, რომელიც აჩვენა, რომ ბევრ ადამიანს არეგულირებს სისხლის წნევის ნორმალიზებას. თუ ეს არ აკეთებს სამუშაოს, შეეცადეთ ჭრის უკან მარილი.
წყაროები:
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები. მიიღეთ ფაქტები: თქვენი დიეტის ნატრიუმის წყაროები, გამოქვეყნდა ივნისი 2012
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები. სურსათის კატეგორიები ნატრიუმის მოხმარების უმეტესი ნაწილი - შეერთებული შტატები, 2007-2008 . > მოზარდობა > და სიკვდილობის ყოველკვირეული > ანგარიში >. თებერვალი 10, 2012 61 (05); 92-98
ეკიკი, ელფი, და. ალ. "Dietary Salt Intake და სიკვდილიანობის პაციენტებში ტიპი 2 დიაბეტი". დიაბეტის მოვლა. მარტი 2011 34 არა. 3 703-709
O'Riordan, მაიკლ. "რამდენად დაბალი უნდა წავიდეთ? ექსპერტები დებატებს უახლეს Salvo ომზე ომი". (რეგისტრაცია აუცილებელია) Medscape საიტის მაისი 16, 2013
მენტე, ენდრიუ ეტ. ალ. შარდის ნატრიუმის და კალიუმის ექსკრეციის ასოციაცია სისხლის წნევის ქვეშ. ახალი ინგლისის ჟურნალი მედიცინა. 14 აგვისტო, 2014. 371: 601-611.