1 - პომიდვრის ჯანმრთელობის უპირატესობები
პომიდორი მდიდარია ვიტამინით და კალიუმით და დაბალია კალორიით, რაც, სავარაუდოდ, საკმარისია საკვები ნივთიერებების შესამცირებლად. პომიდორი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტით, რომელსაც ეწოდება ლიკოპენი, რომელიც ამცირებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას და უკავშირდება კიბოს ზოგიერთი ფორმის რისკს. Lycopene შეიძლება ასევე ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებიც კარგია თქვენი სისხლძარღვების.
კვების ინფორმაცია
ერთი საშუალო ზომის ნედლეული პომიდორი (2 3/5 inches დიამეტრის) აქვს 22 კალორია და 1.5 გრამი ბოჭკოვანი. ეს არის ასევე კალიუმის კარგი, ვიტამინი C, folate , ვიტამინი A, ვიტამინი E და ვიტამინი K. ეს პომიდორი თითქმის არ არის ცხიმი, 1 გრამი ცილა და 4 გრამი ნახშირწყლები.
პომიდორი არის მარტივი და საკმაოდ იაფი, პლუს ისინი ადვილად მომზადება და ემსახურება. მზად არის შთაგონებული ჭამა მეტი პომიდორი? გადაათრიეთ სლაიდშოუს მეშვეობით ჩემი ზოგიერთი რჩეული.
კაპრეს სალათი
Caprese სალათი შეიცავს ტომატის, მოცარელა ყველის და სუფთა რეჰანს. უკვე იცით, რომ პომიდორი კარგია თქვენთვის და რამდენადაც ყველი მიდის, მოზარარას გონივრული ჯანსაღი არჩევანი. ეს არის ქვედა ცხიმი, ვიდრე სხვა სახის ყველი და ეს არის შესანიშნავი წყარო კალციუმის.
2 - პომიდორი ბრიუსჩეტა
Bruschetta იმდენად მარტივია, რომ ყველაფერი გჭირდებათ პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი და პური. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე გემრიელი bruschetta დამზადებული თეთრი იტალიის პური, მაღალი ხარისხის crusty მთელი ხორბლის პური იქნება ჯანმრთელი ვარიანტი.
3 - პასტა პუტანესკა
Puttanesca სოუსი მზადდება პომიდორი, ზეითუნის ზეთი, ზეთისხილი, კაპერი და ნიორი. ზოგიერთი რეცეპტები მოვუწოდებთ ახალი პომიდორი და ზოგიერთი გამოყენება დაკონსერვებული. ან კარგია, და, ფაქტობრივად, დაკონსერვებული პომიდორი შეიცავს უფრო ლიკოპენი, ვიდრე ახალი პომიდორი.
4 - შემწვარი პომიდორი
ალბათ ფიქრობთ, რომ პომიდორი ძალიან დელიკატურია, რომ გრილზე მოხარშული იყოს, მაგრამ ისინი მხოლოდ ჯარიმას იკავებენ. გრილები აძლიერებს პომიდვრის არომატს და მართლაც გჭირდებათ პატარა მარილი და წიწაკა, ასევე რამდენიმე წუთი გრილზე და დიდი კერძი აქვს. ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი თქვენს საყვარელ სუპებსა და სოუსებში.
5 - სიმინდი და პომიდორი სალათი
სიმინდი არის ბოჭკოვანი და კალიუმის შესანიშნავი წყარო და ავოკადო მდიდარია ცხიმოვანი ცხიმებით. ამ სალათისთვის, ერთი ჭიქა ცივი მოხარშული სიმინდი, ერთი ჭიქა დაჭრილი ალუბლის პომიდორი და ერთი ავოკადო. დაამატეთ ცოტა ახალი რეჰანი, მარილი და წიწაკა და ეს ყველაფერი გჭირდებათ, მაგრამ ცოტა ძმარი და ზეთი ძალიან კარგი იქნება.
6 - Stuffed პომიდორი
დიდი მრგვალი პომიდორი აქვს სრულყოფილი ფორმის შიგთავსით. ნაჭერი off top და scoop გარეთ mushy Pulp. შემდეგ დაამატე თქვენი არჩევანი. ეს პომიდორი სავსეა couscous, ზეთისხილი, და ნაყინის ყველით. ნუთუ საჭიროა დაახლოებით 3 ჭიქა მოხარშული couscous და შესაძლოა 1/2 ჭიქა დაჭრილი ზეთისხილი და 1/2 ჭიქა ნაყინის ყველი, პლუს სუფრის კოვზი ან ორი თქვენი საყვარელი მწვანილი. უბრალოდ პერსონალის თქვენი პომიდორი და ემსახურება ცივი.
7 - სალს
თქვენ შეგიძლიათ რა თქმა უნდა ყიდვა გემრიელი salsa თქვენს ადგილობრივ სასურსათო მაღაზია, მაგრამ არაფერი სცემს salsa დამზადებული ახალი ინგრედიენტები. მიირთვით თქვენი salsa ერთად გამომცხვარი tortilla ჩიპი ან გამოიყენოთ როგორც topping ამისთვის grilled ქათმის, შემწვარი კვერცხი, ან გამომცხვარი კარტოფილი .
8 - ორაგული და მწვანილი
როგორ არის ეს ჯანსაღი სალათი? დაწყება მწვანეთა, ისევე როგორც ამ watercress და დაამატოთ რამდენიმე მოცულობით ცივი მოხარშული ორაგული და ნაჭერი პომიდორი. ცოტა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და ის მსახურობდა. ეს არის დიდი გზა გამოიყენოს leftover ორაგული საწყისი ღამის სადილი.
9 - გაზპროჩი
გაზპროჩი არის ცივი წვნიანი დამზადებული პომიდორი და ბევრი ჯანმრთელი ბოსტნეული. ჩადება სურათების და შეინახოს იგი თქვენს მაცივარი, როდესაც თქვენ გჭირდებათ გამაგრილებელი snack.
10 - ჯანმრთელი პიცა
ტიპიური წიწაკა და ძეხვიანი პიცა ზედმეტი ყველით დატვირთულია ცხიმიანი, ნატრიუმის და კალორიით და ეს არ არის კარგი თქვენთვის. მაგრამ, თუ ყინულზე პატარა მსუბუქია და ვეღარ აიღებთ თქვენს პიცას ვეგეზე, შეგიძლიათ გაატაროთ კალორიული რაოდენობა და მიიღოთ კარგი კვება . რა თქმა უნდა, ნაწილი კონტროლის გასაღები აქაც, არ ჭამა მთელი ტორტი, მხოლოდ ნაჭერი ან ორი ერთად გემრიელი მწვანე სალათი არის სრულყოფილი.
11 - სწრაფი და მარტივი სალათი
აქ არის სუპერ მარტივი superfood მხარეს სალათი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მაგიდაზე ნაკლები ათი წუთის განმავლობაში. უბრალოდ დააკავშიროთ ბროკოლიანი ფლორტები, ტუნის მოცულობები (დაკონსერვებული ტუნა კარგად არის), დაჭრილი ალუბლის პომიდორი, ცოტა ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. ცოტა სუფთა რეჰანი არის სასიამოვნო, ძალიან.
12 - შემწვარი პომიდორი
შემწვარი ხელს უწყობს თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეულის არომატს ბუნებრივი შაქრის კარამელის მეშვეობით. პომიდორი შეიძლება შემწვარი მარტო ან კომბინირებული სხვა რამეებით, როგორიცაა zucchini, ხახვი და წიწაკა. ეს არ არის რთული, უბრალოდ მოჭრილი თქვენი პომიდორი ნახევარი და ამოიღონ თესლი. Toss მათ თასი ერთად პატარა ზეითუნის ზეთი, მარილი, წიწაკა და ნებისმიერი seasonings მოგწონთ და შემდეგ წამოაყენონ მათ, მოჭრილი მხარეს, on პერგამენტი-გაფორმებულია საცხობი ფურცელი. Bake მათ 400 ხარისხი F ღუმელი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
13 - პომიდორი მწვანე ლობიოებით
ეს არის ისეთი ლამაზი მხარე კერძი მდიდარი მუქი მწვანე და წითელი და ყვითელი ალუბლის პომიდორი. ადვილია, ძალიან. უბრალოდ toss რამდენიმე ალუბლის პომიდორი ბანკში თქვენი მოხარშული მწვანე ლობიო და მათ იჯდეს მხოლოდ ხანგრძლივი საკმარისი თბილი და შემდეგ ემსახურება. მზე გამხმარი პომიდორი კარგად მუშაობს ამ კერძით.
14 - პომიდორი სუპი
დაკონსერვებული ტომატის სუპი არის მარტივი და გემრიელი, მაგრამ ხელნაკეთი ტომატის სუპი შეიძლება იყოს იმდენად უკეთესი. ეს არ არის სწრაფი, მაგრამ თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ თქვენი წვნიანი მზად ერთი საათის განმავლობაში.
15 - პომიდორი, კიტრი და ბასილი სალათი
აქ არის ფანტასტიური სალათი ზაფხულისთვის, რადგან ეს არის დაბალი კალორია და ძალიან გამახალისებელი, მაგრამ შეიძლება მსახურობდეს ნებისმიერ დროს წელიწადში ორაგულის ან ქათმის ნაჭერი. იმისათვის, რომ ეს სალათი, დაჭრილი pint of ალუბლის პომიდორი ნახევარი და thinly ნაჭერი კიტრი ან ორი. Toss მათ ყველა ერთად თასი ან იმდენად ახალი რეჰანი ფოთლები. მიირთვით, როგორც ეს არის ან დაამატეთ მარტივი vinaigrette.
> წყარო:
> ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სასოფლო-სამეურნეო კვლევითი სამსახური, ეროვნული სარეზერვო მონაცემთა ბაზა Standard Reference Release 28. "ძირითადი ანგარიში: 11529, პომიდორი, წითელი, მწიფე, ნედლეული, წელიწადში საშუალოდ."