კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 318
მსუქანი - 10 გრ
წებოები - 30 გ
პროტეინი - 28 გრ
სულ დრო 45 წთ
მომზადება 5 წთ , საზ 40 წთ
მომსახურეობა 8
ხახვი თავისუფალი და ნიორი თავისუფალი chili მხოლოდ მილის ოცნება? ხახვითა და ნივრის გარეშე chili არის ორმაგი გამოწვევა: არა მხოლოდ პრაქტიკულად ყველა chili რეცეპტები მოიცავს ერთი ან ორივე ინგრედიენტები, მაგრამ თქვენ ჩვეულებრივ მოვძებნოთ ერთი ან ორივე კომერციულ chili ფხვნილები.
გადაწყვეტილება? გაახარეთ სხვა არომატიზების საშუალებით დამაკმაყოფილებელი არომატის შესაქმნელად და სუნის სხვა არომატული კომპონენტების გამოყენებით, როგორიცაა chili powder and adobo სითბოს და indsecribable "chili" - ს.
დაყრდნობით ბრინჯი და ბანი chili ჩემი ოჯახის ხშირად შეჭამეს, როდესაც მე იზრდებოდა, ვერავინ გამოიცანით არაფერი უჩვეულო შესახებ ამ პარტიის მზად ხახვი თავისუფალი, ნიორი თავისუფალი ქათამი chili რეცეპტი. ეს არის უფასო ყველა "დიდი რვა" საკვები ალერგენების ჩატვირთვისას.
შემადგენლობა
- 2 წითელი ზარი წიწაკა, შეწუხებული და მოხარშული
- 2 სერონოს წიწაკა, თესლი და მოჭრილი
- 2 ფუნტი ადგილზე ქათამი
- 3 tablespoons ადგილზე წითელი წიწაკა
- 3 tablespoons უნგრული წიწაკა
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 tablespoons ხმელი oregano
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა (ან გემოვნებით)
- 6 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
- 15.5 უნცია შეუძლია შავი ლობიო
- 2 14.5 უნცია ქილა მოხარშული პომიდორი (წვენით)
- 1/2 ჭიქა uncooked თეთრი ბრინჯი , rinsed და drained
მომზადება
- დიდი ხბოს ან ჰოლანდიური ღუმელში, მცირე რაოდენობით ნავთობს საშუალო დაბალი სითბოს გამო. კბილის წვნიანი ნაზად დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ისინი ძლივს დაიწყება ყავისფერი.
- დამატება ქათმის და ყავისფერი ყველა მხარეს საშუალო სითბოს (შეიძლება დაგჭირდეთ დაამატოთ ცოტა მეტი ზეთი), დაახლოებით 8 დან 10 წუთი. როდესაც ქათმის ყავისფერია, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, ადგილზე წითელი წიწაკა, წიწაკა, კეინი, ოგრეანო და კაიენი წიწაკა. საფუძვლიანად გაამწვანე ქურთუკი და წიწაკა სანელებლებით.
- სანიშნეს ქათმის ბულიონი, ლობიო და პომიდორი რომ ქოთანში და ნაზად მოუტანს boil. როდესაც ნარევი boils, დაამატეთ ბრინჯი, აურიეთ, შეამციროს სითბო, საფარი და simmer მინიმუმ 25 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი არის მოხარშული, გემოვნებით და შეცვალეთ მარილი და პილპილი.
- Chili მზად არის ამ ეტაპზე ჭამა, მაგრამ შეიძლება simmered შემდგომი up რამდენიმე საათის განმავლობაში, უფრო ძლიერი არომატით. სიმინდი აღმოაჩენთ, თუ გინდა სქელი chili და დაფარული, თუ თქვენ გსურთ უფრო წვნიანი მსგავსი ტექსტურა. აურიეთ ყოველ 15 დან 20 წუთი, რათა თავიდან იქნას აცილებული პანტის ქვედა ნაწილში შერევა.
ინგრედიენტი შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ოდნავ უფრო ძვირია, ვიდრე ძვლების მთელი ქათმის thighs, თქვენ იპოვოთ, რომ boneless thighs არის მარტივი გამოყენება ამ რეცეპტი.
შენახვის შენიშვნა: ეს chili მაღაზიებში მაცივარში დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში და საყინულე მინიმუმ სამი თვის განმავლობაში.