კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 193
მსუქანი - 15 გრ
წებოები - 8 გ
პროტეინი - 8 გრ
სულ დრო 15 წთ
მოსამზადებელი 15 წუთი , მზარეული 0 წთ
მომსახურეობა 3
მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი, ეს მარტივი spinach სალათი დარწმუნებულია, რომ დააკმაყოფილოს. თბილი ბეკონი-სურნელის გასახდელი სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე ნაზავია, ძმარიანი შაქრის კომბინაციით. გასახდელი მზადდება შედეგად ბეკონი ცხიმი, რომელიც შეიძლება გასწავლოთ როგორც indulgence მაგრამ ეს მხოლოდ რამდენიმე tablespoons.
ეს ვერსია კლასიკური თბილი (ან wilted) spinach სალათი ადვილად შეიძლება გაკეთდეს კვება მიერ დასძინა დაჭრილი მოხარშული ქათამი, თურქეთი, ან თუნდაც თევზი ან tofu. დაჭრილი კვერცხი ასევე კლასიკური ვარიანტია. თუ გსურთ მეტი ბოსტნეული, სოკო და წითელი წიწაკა მუშაობა განსაკუთრებით კარგად.
შემადგენლობა
- 1 (9 დან 10 უნცია) პაკეტი ბავშვის ისპანახი
- 4 ცალი ბეკონი (სქელი-დაჭრილი ან 6 ცალი თხელი-დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ხახვი (minced)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 2 tablespoons სიდრი ძმარი (ან იგივე თანხა, როგორც ბეკონი ცხიმი)
- 1 pinch მარილი
- 2 pinches წიწაკა
- 2 teaspoons შაქარი (ან ექვივალენტი შაქრის შემცვლელი)
მომზადება
- დააყენა spinach (და სხვა ბოსტნეული თუ გნებავთ) დიდი თასი. ისპინძლდება ცხელ გასახსენებს, მაგრამ საჭიროა ოთახში მუშაობა.
- წაიღეთ ბეკონი და ფრაის სანამ crisp. ამოიღეთ სუფთა კოვზი და ქაღალდის პირსახოცები.
- თუ გნებავთ მსუბუქად ჩაცმული სალათი, დატოვე დაახლოებით 2 tablespoons of ბეკონი ცხიმის პან. თუ გსურთ მეტი გასახდელი, დატოვე მეტი მსუქანი და შემდეგ დაბალანსება უფრო ძმარი და ცოტა უფრო sweetener მოგვიანებით.
- საზ ხახვი ცხიმიდან 2 დან 3 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ ნიორი, სამზარეულო 15 დან 30 წამი ან სანამ არ დაიწყება სურნელოვანი. ფრთხილად იყავით, რომ ყავისფერი ნიორი ან მწარედ მიიღებს.
- დაამატეთ ძმარი და გაანადგურეთ ყავისფერი ბიტი. (ძმარი გამოიყურება ძლიერი, მაგრამ ის სწრაფად იტანს სითბოს და sweetener.) დამატება მარილი, წიწაკა და sweetener. აურიეთ დაასხით და დაასხით ისეთ გასაღებები,
- კენჭის ჩამოსასხმელი წებამდე. გადარიცხვა ინდივიდუალური ფირფიტებისა და თასები და ფრიდირებული შემწვარი ბეკონით. დაამატეთ სხვა ტოპინგები.
ინგრედიენტების შენიშვნები და დამატებები
ამ რეცეპტში მართლაც არ არის ბევრი დეკორატი, მაგრამ თუ გადაწყვეტთ შაქრის შემცვლელს გამოიყენოთ, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მხოლოდ ეკვივალენტური თანხა გამოიყენოთ. Stevia, მაგალითად, ბევრად, ბევრად უფრო sweeter ვიდრე შაქარი და ამიტომ თქვენ მხოლოდ უნდა ცოტა. 1 ჭიქა შაქარი უდრის 1 ჩაის კოვზი stevia, ასე რომ 2 teaspoons შაქარი, ალბათ სავარაუდოდ მხოლოდ პატარა pinch of stevia.
იმისათვის, რომ ეს სალათი უფრო მნიშვნელოვანი საკვები გახდეს, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სხვა ბოსტნეული და ცილა. დაჭრილი სოკოები, როგორიცაა crimini ან shiitake- ერთად შემწვარი წიწაკა, artichoke გული და grilled ქათამი გახდის გემრიელი ძირითადი კერძი ღირსეული ემსახურება ნებისმიერი სტუმარი.