კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 177
მსუქანი - 13 გრ
წებოები - 14 გ
პროტეინი - 5 გ
სულ დრო 90 წთ
მომზადება 15 წთ , Cook 75 წთ
მომსახურეობები 6 (1 1/2 ჭიქა თითო)
შეინახეთ მთელი პალიტრა პომიდვრის ნებისმიერ დროს თქვენს pantry ნებისმიერ დროს. როცა იგრძნობთ, რომ სახლში არაფერი არ არის საკმარისი, შეიძლება თქვენი პომიდვრის ნიმუში გადაიტანოთ სწრაფი სოუსით ან წვნიან წუთში.
მოხარშული პომიდორი განსაკუთრებით მდიდარია ფიტონოუტრიენტურ ლიქოპენში , რომელიც გამოავლენს ანტი-კიბოს პოტენციალს სხვადასხვა ლაბორატორიულ კვლევებში. ცერეცოს არის დაბალი calorie ბოსტნეულის, რომელსაც აქვს anise მსგავსი არომატი, რომელიც წყვილი ნამდვილად კარგად ამ ტომატის სუპი. ცერეცოს ძალიან გემრიელია, როდესაც შემწვარი ან დაჭრილი თხელი და სალათების გამოყენება. სცადეთ ამ ტომატის წვნიანი დაბალი კალორიით და კიდევ ბოჭკოვანი გზა , რომელიც შეესაბამება ბოსტნეულს თქვენს დღეებში.
შემადგენლობა
- 1, 28 უნცია შეიძლება მთელი პილინგის პომიდორი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 8 საშუალო კბილი ნიორი, peeled
- 1 საშუალო ხახვი
- 1 საშუალო კამის ბოლქვი, მყარი ძირითადი მოხსნა
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons ტომატის პასტა
- 4 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მომზადება
- Preheat ღუმელი to 425F.
- ნაგავსაყრელის ნემსი 9 x 13 ინჩის საცხობი კერძია, პარალელურად კი პარალელურად თქვენს ხელთაა გამანადგურებელი. სანიშნეს ზეითუნის ზეთი და ნიორი კბილი რამდენიმე pinches მარილი და შავი წიწაკა. გათვალისწინებულია.
- დაჭრილი ხახვი და კამის ბოლში შევიდა 8 დიდი hunks თითოეული. ზეთისხილის ზეთი და მოათავსეთ საცხობი ფურცელი.
- ტომატის ნარევი და ხახვი / ცხიმიანი ნარევი ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში, საცხობიდან სადღეღამისო წასვლა და სადღეგრძელო.
- ამოღება ღუმელში და ყურადღებით გადაეცემა დიდი წვნიანი ბანკში. სანიშნეს ტომატის პასტა და ბულიონი, აურიეთ და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბოს სითბოს და კიდევ 15 წუთი საზრიანი.
- გამორთეთ სითბური და ფრთხილად ბაჩოებში, შეასხით წვნიანი ბლენდერში, დაიცავით სახურავზე ოდნავ აჯარი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ორთქლი გაქცევისას.
- გემო, შეცვალეთ სეზონები, როგორც საჭიროა და ემსახურება.
ინგრედიენტების ვარიაცია და ცვლილებები
ცერეცოს ვერ მოიძებნა? თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 2 დან 3 ნეკნები ნიახური და შემწვარი ერთად ხახვი. ნიორი, ისევე როგორც ცერეცოს, აქვს crisp და ახალი არომატი, და ასევე საკმაოდ დაბალია კალორია.
თუ გსურთ გემოს, დაამატეთ 1 ან 2 ანჩიოქის პომიდვრის პომიდვრით. Anchovies შეიცავს umami- მწარმოებელ ამინომჟავას, რომელიც ცნობილია როგორც გლუტამატი, რაც ხელს უწყობს ტომატის დაფუძნებული და სხვა ქონდარი კერძების გაღრმავებას.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
უფრო მნიშვნელოვანი საჭმლისთვის ემსახურება შემწვარი ყველის სენდვიჩს ან მთელი ხორბლის სადღეგრძელოს (ზედა პესტო, რიკოტა ან ზეგასული ზეითუნის ზეთი).
ან, გააკეთეთ საკუთარი herbed croutons რომ sprinkle atop წვნიანი.
კრეფნების გაკეთების მიზნით, პურის ქერქიანი პური ნადირობად, საცხობი ფურცელი და წაიღეთ დაჭრილი ნიორი, მწვანილი და ზეთისხილის ზეთი. Bake in 350F ღუმელი 15 დან 20 წუთი ან სანამ ოქროს ყავისფერი და მხოლოდ crispy.
გადავარჩინოთ კამის fronds და გამოიყენოთ როგორც garnish ამისთვის წვნიანი.
გადავარჩინოთ stalks და დაამატოთ ისინი ხელნაკეთი ბოსტნეულის საფონდო. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ქვიშები სხვა ბოსტნეულ შთანთქასთან ერთად და მთავრდება თქვენი საყინულეში, სანამ არ გაქვთ საკმარისი ქოთანში.