კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 199
მსუქანი - 8 გრ
წებოები - 26 გრ
პროტეინი - 6 გ
სულ 18 წთ
მომზადება 10 წთ , საზ 8 წთ
მომსახურეობა 8
Flatbread პოპულარულია კულინარიული წრეების და კარგი მიზეზი; ეს არის კომფორტული საწოლი უამრავი nourishing ტოპინგები-ბოსტნეული, ხილი, თხილი, თესლი, ლობიო, ქათმის ან თურქეთის ძუძუს, თევზი, tofu და იოგურტი სოუსი ყველა სამუშაო.
ეს რეცეპტი იყენებს მთელ მარცვლეულ ბუმბულს (ან ნანო პურს, თუ გირჩევნიათ), რომელიც გთავაზობთ დიეტური ბოჭკოების კარგ რაოდენობას და მთელი მარცვალია. არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება შემეცნებითი სარგებელი ჭამა მთელი მარცვლეული ხელს უწყობს უმაღლესი გამოცდა ქულა ბავშვებში, slowing შემეცნებითი ვარდნა და შენახვა მეხსიერების უცვლელი შუა ასაკის და მის ფარგლებს გარეთ. მთელი მარცვლეულის როლი თავის ტვინის ჯანმრთელობაზე მილიონობით წლისაა.
Arugula ამ რეცეპტი სთავაზობს შემეცნებითი დაცვის, ძალიან. ფოთლოვანი მწვანილი არის MIND- ის დიეტის დიდი ნაწილი, რადგან მათ აჩვენა, რომ მათ უკეთესად შემეცნებითი შესაძლებლობები ეხმარებიან თავიანთი ნუტრიენტებით, მათ შორის folate , ვიტამინი E, კაროტეოიდები და ფლავონოიდები. გარდა ამისა, ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი დაფარავს ტვინს ბუნებრივი ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო ნაერთების მრავალფეროვნება, რომელსაც შეუძლია გაათავისუფლოს ტოქსიკური ცილების ტვინი. ავოკადო თავისი მაღალი "კარგი" ცხიმის სტატუსთან ერთად შეიძლება დაეხმაროს შემეცნებას ან შეანელებს შემეცნებით შემცირებას.
შემადგენლობა
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons balsamic ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1 მარილი და შავი პილპილი
- 1 დიდი მწიფე ატამი, გარეცხილი და დაჭრილი
- 2 დიდი მთელი მარცვალი ბალახი ან ნანო პური
- 2 ჭიქა არგულა, გარეცხილი და გამხმარი
- ½ დიდი მწიფე avocado, დაჭრილი პატარა მოცულობით
- 2 - კოვზი გახეხილი პარმეზანს ყველით
მომზადება
- Preheat გრილის 400F.
- პატარა თასიში, ცომი, ძმარი, მდოგვი, მარილი და პილპილი ერთად.
- Brush vinaigrette გასახდელი onto ატმის ნაჭერი. მოათავსეთ ისინი მწვავე გრილი. გაიგეთ მეტი გრილი და დაუშვებს ატამი საზრდო 1-დან 2 წუთის განმავლობაში. Flip მეტი და საზ კიდევ ერთი წუთით. ამოღება გრილიდან.
- მოათავსეთ ბალახი გრილზე და თითოეულ მხარეს 30 წამი სითბო. ამოღება გრილიდან.
- არგუალუ ყოველ ბროშურაზე ვრცელდება. ნაზად დაამატეთ შემწვარი ატამი და avocado chunks spaced თანაბრად თავზე თითოეული; sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი. Drizzle დარჩენილი vinaigrette თავზე და ემსახურება.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ეს რეცეპტი უკიდურესად მრავალმხრივია - თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც ბოშების სალათის წვენიდან გამოიყურება. ფენის სხვა შემწვარი veggies და ხილი თავზე. ზოგიერთი ვარიაციები შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ზაფხული squash (zucchini და ყვითელი squash), შალოტი, პომიდორი, საზამთრო ან ანანასი.
იმისათვის, რომ მას უფრო მეტი პიცა, გავრცელებული ცოტა ტომატის სოუსი ყოველ flatbread ადრე topping. გახეხეთ შავი ან მწვანე ზეთისხილით, შემწვარი ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები, და გახეხილი მოზარარე ყველის მინიშნება. თუ გინდა ცილაზე, დაამატეთ გახეხილი ქათმის მკერდი ან ჩაიცვი შემწვარი ორაგული ზევით.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
სილამაზე ამ რეცეპტის არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ ეს flatbreads უფლება ემსახურება მათ თქვენს ოჯახს ან მეგობრებს. ისინი მზად არიან რამდენიმე წუთში. დარწმუნდით, რომ გრილი უყურეთ, თუმცა, როგორც თქვენ არ გინდა, რომ თქვენი ხილი, ბოსტნეული ან ბალახი ჩაიჭრას. მიზანი გრილის ნიშნების შექმნაა, მაგრამ არა საჭმელზე მაღლა.
არომატს ლამაზ გლეხზე რამდენიმე წუთში ლამაზად ატენიანებს.
მასპინძელი "Flatbread Making Party" და თქვენ შეგიძლიათ თქვენი სტუმრები დაბრუნება საკუთარი flatbreads. ემსახურეთ უფლება გრილის ან ღუმელით საბერძნურ იოგურთან ერთად მხარეს დაამატეთ მჟავე და ნაღების გემოვნება, ან გაცხრილეთ ცხელი ხიდიდინერით ან ნატრიუმის ჟალპენოსით.