კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 151
მსუქანი - 3 გ
წებოები - 24 გ
პროტეინი - 12 გრ
სულ დრო 30 წთ
მომზადება 10 წთ , მზარეული 20 წთ
მომსახურება 2 (1 ჭიქა თითო)
ეს სუპი არის ჯემი-შეფუთული ტვინის ჯანსაღი ინგრედიენტებით, დაწყებული მისი ბროკოლი ბაზა. ბროკოლი არის ძლიერი cruciferous კლანის ნაწილი. მენჯის დიეტის მიხედვით, ჯვარედინი, როგორიცაა ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო გამარჯვებულები შემეცნებითი შესრულებისთვის. ბროკოლის ნახევარი ჭიქა ჭამს ორი წლის განმავლობაში შენი შემეცნებითი ცხოვრება! ამდენად, არსებობს ტვინის ჯანმრთელობის ემსახურება კვების მინიმუმ ერთი ემსახურება დღეს cruciferous veggies (ანუ ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, kale, ბრიუსელის sprouts) - შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინი C , folate , ბოჭკოვანი და კალიუმის.
გარდა ამისა, ახალი Ginger root სთავაზობს ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო შეღავათები, ისევე როგორც დახმარება კარგი მონელების და კვების მეგობრული ბაქტერიების თქვენს gut. ეს ყველაფერი კარგად გრძნობს ტვინის ჯანმრთელობის მდგომარეობას, რადგან როდესაც თქვენ შეინარჩუნებთ ანთება და თქვენი გუტი ბედნიერი, თქვენი ფსიქიკური ჯანმრთელობის სარგებელი, ძალიან.
შემადგენლობა
- 1.5 ჭიქა წყალი
- 1 დიდი ხელმძღვანელი ბროკოლი, დაჭრილი შევიდა ცალი
- 2 tablespoons ახალი Ginger root, minced
- 1 სუფრის სირრაჩა
- 1 ჩაის კოვზი ნიორი ფხვნილი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჭიქა პარმეზანს ყველი, გახეხილი
- 1/2 ჭიქა უცხიმო ძროხის რძე ან
- რძის ალტერნატივა (არჩევითი)
მომზადება
- In steamer pot, დაამატეთ წყალი და ბროკოლი to colander. მაღალ სითბოს მოყვანა, მოვხარშოთ boil და ორთქლის ბროკოლი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ნათელი მწვანე. დარწმუნდით, რომ არ უნდა გადავწყვიტეთ, სანამ ბროკოლი მუჭა. ამის ნაცვლად, შეგიძლიათ მიკროტალღოვანი ბროკოლი-წყალი არ არის საჭირო - ერთი ორ წუთი ორთქლზე.
- მოათავსეთ მოხარშული ბროკოლი კვების პროდუქტში ან ბლენდერში. სანიშნეს ჭიქა სამზარეულო წყალი, დაჯავშნა დანარჩენი მოგვიანებით. თუ ეს მიკროტალღოვანია, დაამატეთ ბარის წყალი. პულსი ერთი წუთის განმავლობაში უნდა დაიწყოს პიურე.
- სანიშნეს Ginger, Sriracha, ნიორი ფხვნილი, მარილი და ყველი. კიდევ რამდენიმე წუთიანი პულსი. თუ თანმიმდევრულობა ძალიან სქელია, დაამატეთ დარჩენილი ნახევარი ჭიქა წყალი. იყიდება ნაღების თანმიმდევრულობა, აურიეთ რძეში.
- კოვზი შევიდა bowls და ემსახურება თბილი.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
ეს სუპი ძალიან მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული ბროკოლით, როგორიცაა წითელი წიწაკა, სტაფილო, ან სოკო, და პიურე.
მდე ცილის tofu ან თუნდაც მინიშნება ricotta ყველი. დასასრულს, თქვენ შეგიძლიათ toss რამდენიმე მუჭა ჩრდილოეთ ლობიო ან chickpeas დამატებითი ტექსტურა, ცილის და ბოჭკოვანი.
არომატიზატორი თქვენი თასი შებოლილი paprika ან curry ფხვნილი უფრო ეთნიკური არომატით. პარმეზანის ყველის ნაცვლად, კვების საფუარისთვის სურნელოვანი ფუტკრის ჩათვლით, ხავერდოვანი გემოს, ცილის და B12- ის ვენახის მინიშნება!
სამზარეულო და ემსახურება რჩევები
ბროკოლის თავდაპირველად, ის ცელულოზის გარკვეულ ნაწილს წყვეტს, რაც გაზრდის ხილვადობას. თუ თქვენ გაქვთ Vitamix ან სხვა ბლენდერი, ვიდრე სუფთა სუპები, როგორც მათ პიურე, მოგერიდებათ იმისათვის, რომ ბროკოლი ნედლეული.
ეს სუპი შეიძლება მოემსახუროს თბილი ან ცივი, რაც სასურველია. ემსახურება შემწვარი თევზი, ქათმის მკერდი, ან ტოფუ.