კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 254
მსუქანი - 14 გრ
წებოები - 16 გ
პროტეინი - 15 გრ
სულ 255 წთ
მომზადება 15 წთ , საზ 240 წთ
10 (1 ტაკა)
Slow სამზარეულო იღებს ღორის ღვთაებრივი დონეზე. ეს გახდება სუპერ არომატული ტურმერით შემწვარი რუბლი და ტენდერი, როდესაც ტომატის დაფუძნებული თაფლით, ვაშლის სიდრი ძმრით და დიონ მდოდის სოუსით.
ტვინის სტიმული ამ კერძი მოდის ინდური Spice turmeric, მისი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. Turmeric უკვე აღმოჩნდა fend off ანთება ორგანოს. ეს კარგად არის თავის ტვინის ჯანმრთელობისთვისაც. გარდა ამისა, ვიტამინი C, კალიუმის და ფოლიუმის მჟავა ტომატის პასტაში გთავაზობთ გონება სასარგებლო ნუტრიენტები.
Raw ვაშლის სიდრი ძმარი არის ძლიერი ტონიკი. ის შეფუთულია პრობიოტიკით - კარგი ბაქტერია! ძმარი აძლევს სოუსით სასიამოვნო მჟავე არომატს, რომელიც დაბალანსებულია ლორწოს ტკბილეულით. ეს სასიამოვნო, არ- brainer კერძი.
შემადგენლობა
- 3 ფუნტი boneless ღორის მხრის, ცხიმი დამსხვრეული და მოჭრილი შევიდა 4 ცალი
- 2 tablespoons ახლად გახეხილი ან გამხმარი turmeric root
- 2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 tablespoon ნიორი ფხვნილი
- 2 tablespoons შებოლილი წიწაკა
- 1 კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 tablespoons ტომატის პასტა
- 1/2 ჭიქა ნედლეული ვაშლის სიდრი ძმარი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა Worcestershire სოუსით
- 2 tablespoons ნედლეული თაფლი
- 1 კოვზი Dijon მდოგვი
- 10 რბილი ფქვილი "ქუჩის ზომა" taco ჭურვები
- 1 ჭიქა გახეხილი რომაინის სალათის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
- 1 მსხვილი ჟალპენო, თხილი დაჭრილი, მემბრანა და თესლი ამოღებულია (სურვილისამებრ)
- 1/2 დიდი avocado, thinly დაჭრილი (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჭიქა დაბალი ცხიმიანი საბერძნეთი ბერძნული იოგურტი (სურვილისამებრ)
- 1 დიდი ცაცხვი, კვარტალი და წვნიანი (სურვილისამებრ)
მომზადება
- მოათავსეთ turmeric, მარილი, ნიორი ფხვნილი, წიწაკა და შავი პილპილი დიდი თასი. აურიეთ და დაამატეთ ღორის ცალი. ყველა მხარეს სანელებლების ნარევით გაათეთოთ.
- კიდევ ერთი თასი, დაამატეთ ტომატის პასტა, ძმარი, წყალი, Worcestershire სოუსი, თაფლი და მდოგვი. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული.
- სანიშნეს rubbed ღორის ცალი შევიდა თასი ნელი გაზქურის. ჩაასხით თხევადი ნარევი ზედა. უსაფრთხო ნელი გაზქურის სახურავი თავზე და დაიწყეთ გაზქურის დაწყება. მზარეულს ეძლევა დრო თქვენი გაზქურისთვის (როგორც წესი, 4-დან 6 საათამდე ძვლებისთვის).
- როდესაც სამზარეულო არის სრული, ღია გაზქურის და ამოიღონ ხორცის გადატანა ჭრის ფორუმში. ორ ჩხირები, ყურადღებით გაიყვანეთ ღორის გარდა. მოათავსეთ ხორცი ტაკოს ჭურვებიდან.
- თუ სასურველია, დაამატოთ თანმხლები, როგორიცაა სალათის ფხვნილი, ჟალპენოზი, ჩვეულებრივი იოგურტი, ავოკადო და ცაცხვი წვენი თითოეულზე.
ინგრედიენტების შემცვლელი და ვარიაციები
გამოიყენეთ ღორის ტენდრინი ნაცვლად, რომ ეს რეცეპტი დაეყრდნოს ან დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ხორციდან ყველა ხილული ცხიმი მოაცილოთ.
დამატებითი ტოპინგები, რომ დაამატოთ არომატი და ტექსტურა არის cilantro, გახეხილი ყველი, julienned jicama, სტაფილო, beets, და / ან radishes.
მთელი მარცვლეულის ირონიით, გამოიყენეთ პატარა, რბილი ხორბალი ან სიმინდის ტორილი.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი გაზქურის შემცველობა, შეგიძლიათ ნახევარი დრო დასჭირდეთ. თუმცა, ნელი გაზქურის საშუალებით შეგიძლიათ დაამატოთ იგი და დაივიწყოს.
მიირთვით თბილი. გამაცივებელი ნარჩენები სამ დღეში; მიკროტალღოში რეაქტირება 45 წამში, წუთი ან წუთი 5 წუთის განმავლობაში.