მზადაა ისარგებლოს საბოლოო კომფორტისთვის საკმარისად შევსებული (და ლამაზი) გზით? შეხედე უფრო მეტს, ვიდრე მეცხოველეობა. მაგრამ პირველი, საფუძვლიანი დანაშაულებრივი თავისუფალი meatloaf:
ხორცი: ექსტრა-ლეონული გრუნტის ხორცი ან ჭაობიანი თურქეთი
იმიტომ, რომ რა meatloaf გარეშე ხორცი? ტრადიციული meatloaf მზადდება სტანდარტული ადგილზე ძროხის, რომელიც საკმაოდ მაღალია ცხიმი და კალორია.
მაგრამ ეს არ ნიშნავს ძროხის შორს არის შეზღუდვები. ზედმეტი მჭლე ხორცი ისეთივე არომატულია, როგორც რეგულარული ხორცი, მაგრამ მას აქვს ცხიმის ფრაქცია. ხორცის განყოფილებაში "არალეგალი მეზობელი" თუ თქვენ ვერ ხედავთ, გამოიყურება ეს სიტყვები: 4 პროცენტი (ან ნაკლები) ცხიმი ან 96 პროცენტი (ან მეტი) მჭლე.
პირიქით წასვლა ფრინველის მარშრუტი? გამყარებაში ერთად მჭლე ადგილზე თურქეთში. ეს ხშირად იდენტიფიცირებულია, როგორც არაუმეტეს 7% -იანი ცხიმი ან 93% -ზე ნაკლები. თქვენ შეიძლება გაინტერესებთ, რატომ მე გთავაზობთ დამატებითი მჭლე ძროხის მაგრამ მჭლე თურქეთში. აქ გარიგება: მიუხედავად იმისა, რომ დამატებითი lean საქონლის ხორცი არის წვნიანი, დამატებითი lean თურქეთი შეიძლება ცოტა მშრალი - მჭლე სახის კარგად ღირს დამატებითი კალორია და ცხიმი.
გაფრთხილება: ადგილზე ქათმის ჩანდა კარგი არჩევანია, მაგრამ ეს ცოტა საკვები საკვები . განსხვავებული კანის უგემრიელესი ქოქოსისგან განსხვავებით, ნიადაგის პერსონალი ჩვეულებრივ ხასიათდება მუქი ხორციდან, რის შედეგადაც ცაცხვის მაღალი მაჩვენებლებია. სცადეთ ქათმის მომზადება.
Add-Ins
დაწყებული ჭკვიანი ბაზა არის გასაღები, მაგრამ არასწორი ინგრედიენტები შეიძლება სწრაფად catapult calorie და fat ითვლის სახიფათო ტერიტორიაზე. აქ არის გარკვეული swaps სტანდარტული meatloaf დამატებები.
ნაცვლად მთელი კვერცხის, გამოიყენოთ კვერცხი თეთრების ან ცხიმი თავისუფალი თხევადი კვერცხის შემცვლელი. კვერცხები ხელს უწყობენ თქვენს ხორცით ხბოს და ატენიანებენ.
მაგრამ ყოველი დიდი კვერცხი დასძენს დაახლოებით 70 კალორიას, 5 გ ცხიმს და ქოლესტერინის ყოველდღიური ღირებულების 60 პროცენტს. როდესაც საქმე კალორია და ცხიმის მოჭრა, ყველა ცოტა ეხმარება; ასე რომ, კვერცხი თეთრკანიანი ან ცხიმიანი კვერცხის ქვედა
ნაყოფის ნაცვლად, გამოიყენეთ სწრაფი ხახვის შვრია. სახურავი ასეთია მისცეს meatloaf ლამაზი სტილის ტექსტურა. თუმცა, ძირითადი breadcrumbs არის ნარჩენები კალორია. ამიტომაც წასვლა მთელი მარცვლეულის შვრია ნაცვლად. როგორც წესი, მე მირჩევნია მოძველებული შვრია (როგორც ჩემი მზარდი შვრიის bowls ), მაგრამ სწრაფი სამზარეულო სახის სამუშაოები აქ საუკეთესო, რადგან ისინი bake უფრო სწრაფად და არ იქნება ძალიან chewy ბოლოს.
ნაცვლად მხოლოდ ხახვი, დაამატეთ კიდევ უფრო veggies. დამატებითი ბოსტნეული გახდის თქვენს ხორცი უფრო მეტ და უფრო შევსებას (წყალში ბუნებრივი ბოჭკოების წყალობით) ბევრი კალორიის გარეშე. დაჭრილი ყავისფერი სოკო აქვს meaty ტექსტურა, რაც მათ სრულყოფილი meatloaf. სხვა საყვარელი? დაჭრილი ბროკოლი კოლა slaw. გახეხილი ბროკოლის ნაზავი, კომბოსტო და სტაფილო ნაზავია.
კეჩჩპის ნაცვლად ... კარგად, შეინახეთ კეტჩუპი. არაფერი ყვირილი ძველი სკოლა მსგავსი კლასიკური წითელი condiment. კეტჩუპი დაბალია კალორიითა და ცხიმიანით, ამიტომ რატომ არ გამოიყენოთ ეს ჭიქა? თუ გსურთ შეანელა რამეები, აურიეთ ზოგიერთი Dijon მდოგვი ან გამოიყენოთ BBQ სოუსი ნაცვლად.
უბრალოდ ვეძებთ BBQ სოუსით, რომელსაც აქვს 45 კალორია ან ნაკლები 2-სტადიაზე. ემსახურება.
ძირითადი როგორ- To
1. Preheat ღუმელი 350 გრადუსი. ხაზის 12-ჭიქა muffin პან ერთად კილიტა საცხობი თასები ან spray ერთად nonstick spray.
2. თუ გსურთ, მსუბუქად საზ დაჭრილი veggies in skillet sprayed ერთად nonstick spray.
3. შეურიეთ ხორცი, ბოსტნეული, კვერცხი თეთრკანიანი / შვრია, შვრია და სანელებლები. აურიეთ კარგად.
4. თანაბრად გათიშეთ ნატეხი მუფინის პანკის ჭიქა.
5. ყველაზე კეტჩუპი ან სოუსით.
6. Bake სანამ მყარი და მოხარშული მეშვეობით მსუბუქად browned edges, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
დანაშაულის თავისუფალი რეცეპტების, საკვები პოულობს, რჩევები 'n ტრიუკები და მეტი, დარეგისტრირდით უფასო ყოველდღიური წერილებისთვის ან ეწვიეთ Hungry Girl!