DIY Bagels: მარტივი 6-ინგრედიენტი რეცეპტი

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 210

მსუქანი - 1 გ

წებოები - 44 გ

პროტეინი - 6 გ

საერთო დრო 125 წთ
მომზადება 85 წთ , საზ 40 წთ
მომსახურეობა 8

ყველას უყვარს crusty bagel, მაგრამ როდესაც ბევრი ამ გიგანტური საცხობი goodies tip სასწორები ზე მეტი 400 კალორია თითოეული , downsizing მიზნით. ეს Skinnier რეცეპტი აქვს ყველაფერი თქვენ მიყვარს bagels ბევრად უფრო გონივრულად ზომის პაკეტი. Do-it-yourself bagels ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ ალბათ ფიქრობთ. დაიბანეთ რამდენიმე საცურაო კავები და მიიღეთ საცხობი.

კალორია და წონის დაკარგვა ხელს უწყობს გულმკერდის სიმპტომებს და ამცირებს ქრონიკული დაავადების რისკს. გადართვა ხელნაკეთი ვერსია არის მარტივი win-win.

შემადგენლობა

• 1 1/2 ჭიქა თბილი წყალი
• 1 პაკეტი მშრალი აქტიური საფუარი
• 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 3 1/2 ჭიქა პურის ფქვილი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 კვერცხი

მომზადება

1. საშუალო თასიში, თბილი თბილი წყალი, საფუარი და შაქარი; გათვალისწინებულია 10 წუთი.
2. თასი ელექტრო მიქსერის დამონტაჟებული ცომი Hook, დააკავშიროთ ფქვილი და მარილი.
3. სანიშნეს საფუარი ნარევი ფქვილი და mix საშუალო სიჩქარე 6 დან 8 წუთი, სანამ ცომი ჩამოყალიბდა შევიდა დიდი, გლუვი ბურთი.
4. ტრანსფერი ცომი ზეთისხილის თასში (ქოქოსის ზეთი კარგად მუშაობს).
5. საფარის სუფთა კერძი პირსახოცი და საშუალებას იძლევა დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

1. მოიყვანე დიდი ბანკის წყალი, რომ boil, preheat ღუმელი to 425F და ხაზი ორი ფურცელი pans ერთად პერგამენტის ქაღალდი.
2. გადაცემის ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და გაყოფა 8 თანაბარი ზომის ცალი. Roll თითოეული ნაჭერი ცომი შევიდა ბურთი და გამოყენებით თითების poke ხვრელი თითოეულ ნაჭერი; გათვალისწინებულია და გაიმეორეთ დარჩენილი ცალი ცომი.
3. ერთხელ წყალი დუღილის, შეამციროს სითბოს simmer.
4. სამუშაო საათებში, 3 ადგილიანი ჩამოსხმული წყალი და მზარეული ერთ წუთში. ამოიღეთ ჩამოსელი წყალი წყალში ჩავუღრმავებული კოვრით და მოათავსეთ მომზადებული ფურცელი.
5. შეუთავსეთ კვერცხი და ერთი კოვზი წყლის პატარა თასი და whisk კარგად. ერთხელ ყველა bagels უკვე მოხარშული, ფუნჯი ერთად კვერცხის სარეცხი.
6. Bake bagels 15 დან 18 წუთი ან სანამ ოქროს ყავისფერი.
7. მიეცით მინიმუმ 10 წუთით ადრე ემსახურება.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

მას შემდეგ, რაც bagels უკვე brushed ერთად კვერცხის სარეცხი დაბრუნება ნებისმიერი თქვენი საყვარელი bagel არომატით.

წინადადებები მოიცავს: სეზამის თესლი, ყაყაჩოს თესლი, უხეში ზღვის მარილი, ხმელი მწვანილი, დარიჩინი შაქარი.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

მაღაზიის სამკერვალო პლასტმასის ჩანთაში ერთ დღეში. ნაჭერი და გაყინვა ახალი ჩანთები მაცივარი უსაფრთხო ჩანთა და ადგილი გაყინული ბანერები პირდაპირ ტოსტერი, როდესაც მზად არის ისარგებლოს.