მშობლებმა თავიანთი მუშაობა შეწყვიტეს, როდესაც საქმე ეხება ჯანსაღი და ბავშვის მიერ დამტკიცებულ სადილებს. დილის ბრწყინვალების ბუტიკი არ იძლევა ყურადღებით შემუშავებულ ნივთებს. დროისა და შთაგონების ნაკლებობა ბევრ მშობელს იწყებს იმავე ლანჩზე. აქ არის ექვსი საერთო missteps კარგად შედგენილი სავსე სადილი პლუს გადაწყვეტილებები და რეცეპტები მდე თქვენი ლანჩი თამაში.
არ გეგმავს
AM დრო crunch იღებს კიდევ უფრო დაჭერით, როდესაც თქვენ ითხოვენ არაერთხელ "რა გინდა სადილი ... .გსურთ ეს თუ ეს? ... ან ეს?" სასოწარკვეთას არის შეინიშნება.
გამოსავალი: გამორთული ჩანაწერის გამორთვა და ლანჩის გეგმის გასვლის ნაცვლად გამთენიისას, დასხდნენ კვირა საღამოს და დაადგინეთ, რა უნდა გააკეთოთ კვირის წინ. ეს მხოლოდ რამდენიმე წუთს იწყება და დაკავებული დილით სწრაფად დააბრუნებს.
ფოკუსირება ერთ კვების ჯგუფში
თქვენ ჩაალაგე რძე ყუთი, იოგურტი მილები და ყველი ჯოხი, რადგან იცით თქვენი შვილი მოსწონს სამივე, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ გინდათ ჯემი მათ ყველა ლანჩი ყუთში. ერთი კვების ჯგუფის გადატვირთვა ნიშნავს, რომ სხვა ჯანსაღი ვარიანტების უგულებელყოფაა.
გამოსავალი: ყოველდღიური ბალანსის მიზანი. რძის მხოლოდ ერთი შეთავაზება და სხვა საკვები პროდუქტების ჩათვლით, უფრო მეტ შანსს გთავაზობთ კვირაში დანარჩენი ვარიანტების დანერგვა.
ტემპერატურა (გარეთ) კონტროლი
არ გინდა ცივი Mac და ყველი ჭამა ან ანანასის ცხელი ჭიქა და არც თქვენი შვილი.
მიიღეთ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯი იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ცხელი საკვები ცხელი და ცივი საკვების კარგი და გრილი. არა მარტო ტემპერატურის კონტროლი საკვების გემოვნებისთვის მნიშვნელოვანია, ის ასევე ეხმარება დაცვას ბაქტერიული დაბინძურებისგან.
გამოსავალი: ინვესტირება კარგი ხარისხის thermos to tuck შევიდა სადილი ყუთები ან ცდილობენ ყველა- in-one მოსწონს Omie ყუთი.
ცხელი საჭმლის შენარჩუნება სათანადოდ გაათბო ლანჩის დროით, წინასწარ შენი კონტეინერი. შეავსეთ თერმოსი ცხელი წყლით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე და შეავსეთ ცხელი საკვები.
ძალიან ბევრი carbs
ტობი Amidor, MS, RD, კვების ექსპერტი და ავტორის ჯანმრთელი კერძების მოსამზადებელი Cookbook აღნიშნავს კიდევ ერთი სიმართლე ოჯახებისა და მათი სადილი სურვილები. "ბავშვები ხშირად უყვართ სიმსივნეები და მშობლები გვინდა, რომ ბავშვებს ჭამონ ყუთში .... ზედმეტი კარვური სადილი ყუთი არის კრემის ყველი სენდვიჩი, ქიშმიშით, ტრილელას ჩიპებით, რომელიც გაუფერულდება".
Solution: Amidor ვარაუდობს უფრო დაბალანსებული კვება მიერ შემცვლელი tortilla ჩიპი cutter veggies მოსწონს სტაფილო და წითელი წიწაკა, რომელიც შეიძლება dipped შევიდა guac ან სხვა დიპლომატიური.
ძალიან ბევრი საკვები
"ჭამა ძალიან ბევრი საჭმელი ნამდვილად ლანჩი ვერ, რომ ბევრი მშობელი შეიძლება არ იფიქრონ" ამბობს რეგისტრირებული დიეტოპიელი Sally Kuzemchak უძრავი Mom კვების. "დიდი ნაწილი საკვები შეიძლება იყოს აბსოლუტური ბავშვები, განსაკუთრებით მოკლე სადილი პერიოდები და distractions ხმაური და მეგობრები in cafeteria. შედეგად, ისინი შეიძლება არ დასრულდება მდე ჭამა ძალიან, და ეს არის frustrating მშობლებისთვის. "
გამოსავალი: კუზმეჩკი აღიარებს ნაკლებად. "როდესაც დავიწყე ნაკლებ საჭმლის შეფუთვა, ჩემი შვილები სახლში დაბრუნდნენ ცარიელი ლანჩებით.
ჩანს counterintuitive, მაგრამ ნაკლებად მე შეფუთული, უფრო ისინი შეჭამა. "
დატოვონ თქვენი ბავშვები გარეთ Loop
ბავშვები შეიძლება ნაკლებად დაინტერესდნენ საჭმლის დროს, როდესაც ისინი გაწყვეტილია პროცესიდან. თუ ლანჩი, როგორც ჩანს, მტკივნეული chore თქვენ, თქვენი შვილები სიამოვნებით გამოიწეროთ ეს აზროვნების პროცესში ასევე.
Solution: ნაცვლად hounding კითხვებს იმაზე, თუ რა უნდა ჩაალაგე, ვკითხო ბავშვებს გამოიყენოს მათი წარმოდგენები და კიდევ მათი ხელები ბინძური. გარკვეული დრო დასჭირდება დღისით და შეარჩიეთ მარტივი რეცეპტები, როგორიცაა tuna pasta salad და მიკროტალღოვანი ტომატის წვნიანი. მათ დაეხმარება მოსამზადებელი ინგრედიენტები და შემდეგ მიიღოს დეგუსტაცია ერთად.
იმის ნაცვლად, რომ ყიდულობენ უაღრესად დამუშავებული უსარგებლო საკვები, მიიღოს ხელნაკეთი ვერსიები Kid ჩადება, როგორიცაა ხილის ტყავი ბავშვები. შეიტანეთ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები საოჯახო ფავორიტების მარაგიდან და ყველას ელოდება ლანჩისთვის.
ტუნა მაკარას სალათი
(ემსახურება 4)
- 1 (5 oz) შეიძლება chunk მსუბუქი tuna წყალში, drained
- 1 (5 oz) შეიძლება მყარი თეთრი albacore tuna წყალში, drained
- ½ ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 პატარა ვაშლი, diced
- ½ ლიმონის წვენი
- ¼ ჭიქა სინათლის მაიონეზი
- ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 3 ჭიქა მოხარშული მთელი მარცვლეული მაკარონი, დამთავრდება
დიდი თასი აერთიანებს ორივე ტიპის ტუნს, დაჭრილი ნიახური, ვაშლი, ლიმონის წვენი და მაიო; სეზონი მარილი და აურიეთ კარგად შერწყმა. Tuna სალათი მოხარშული პასტა. ისიამოვნეთ დაუყოვნებლივ ან მაღაზიაში მაცივარში 3 დღის განმავლობაში.
მიკროტალღური პომიდორი სუპი
(ემსახურება 2)
- 1 ჭიქა მომზადებული marinara სოუსით
- 2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის საფონდო (ან დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი)
- 2 tablespoons მძიმე კრემი
- სურვილისამებრ ტოპინგები: მთელი მარცვლეული კრეკერები, croutons, დატეხილი tortilla ჩიპი, გახეხილი ყველი, ახალი მწვანილი
შეუთავსეთ მარინარას სოუსი და ქათმის მარაგი დიდ მიკროტალღოვან-უსაფრთხო თასში. საფარის პლასტიკური გადატანა და poke რამდენიმე ხვრელების ზედა დაუშვას ორთქლი გაქცევა. მოათავსეთ მიკროტალღოვანი და მწვავე სითბოს 3 წუთის განმავლობაში. ყურადღებით აურიეთ და მზარეული დამატებით 2 წუთის განმავლობაში. ამოღება მიკროტალღოვანი და აურიეთ მძიმე კრემი. მიირთვით სასურველი ტოპინგები.
მარწყვის კივი ხილის ტყავი
(12 ცალი)
- 1 ½ ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი მარწყვი
- ½ ჭიქა დაჭრილი კივი (დაახლოებით 2 კივი ხილი)
- 2 tablespoons შაქარი
- 2 tablespoons თაფლი
Preheat ღუმელი to 170 გრადუსი F. ხაზი საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან nonstick საცხობი mat და გათვალისწინებულია. მოათავსეთ მარწყვი, კივი, შაქარი და თაფლი, საშუალო წვნიანი. მოიყვანეთ boil, შეამციროს simmer და საზ დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ პიურე გამოყენებით immersion ბლენდერი ან კვების პროცესორი. გაგრძელდეს საშუალო მაღალი სითბოს მეტი 10 დან 15 წუთი ან სანამ ნარევი არის სქელი და სიროფი; ნარევი უნდა იყოს სქელი საკმარისი იმისათვის, რომ ქურთუკი უკან კოვზი. ჩაასხით ცხელი ხილის ნარევი მომზადებული საცხობი ფურცელი და გავრცელდება დაახლოებით 8 × 12 inch rectangle. ჩაყარა ღუმელში და 3 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც 3 საათი გავიდა, გამორთეთ ღუმელი და საშუალებას იჯდეს ღუმელში ღამით. ერთხელ მთლიანად მითითებული, დაჭრილი შევიდა ზოლები ერთად მკვეთრი დანა ან პიცა კატარღა; აიღეთ პერგამენტის ქაღალდის სუფთა ნაჭერი. შეინახეთ airtight კონტეინერში 3 კვირის განმავლობაში.