კვამის კვების ინფორმაცია და ჯანმრთელობის სარგებელი
არსებობს მრავალი სახეობის გუავა. საერთო ჯავის გარდა, ასევე არსებობს მარწყვის ყავა და ანანასი გუავა ან ფეიჯოვა. საერთო ჯავას აქვს ღია მწვანე ან ყვითელი კანი, ხორცით, რომელიც თეთრიდან ვარდისფერი ან წითელი წითელი ორაგულის ფერია. ცნობილია როგორც ტროპიკული ხილი, მისი წარმომავლობა გაურკვეველია, თუმცა ზოგიერთ ტექსტში სამხრეთ მექსიკა ან ცენტრალური ამერიკა ჩამოთვლილია.
ახლა მთელს მსოფლიოში შესაძლებელია თბილი კლიმატის, მშრალი თუ ნოტიო, მაგრამ ვერ შენარჩუნდება მეტი, ვიდრე ხანმოკლე ყინვაგამძლე.
ნახშირწყლოვანი და ბოჭკოვანი ითვლის Guava
| ემსახურება ზომა | წმინდა ნახშირწყლები | ბოჭკოვანი | კალორია |
|---|---|---|---|
| 1/2 ჭიქა ახალი გავა | 7 გრამი ეფექტური (ქსელის) ნახშირწყლები | 4.5 გრამი ბოჭკოვანი | 61 კალორია |
| 1 საშუალო გავა, მათ შორის თესლი და კანი (დაახლოებით 2 უნცია) | 5 გრამი ეფექტური (ქსელის) ნახშირწყლები | 3 გრამი ბოჭკოვანი | 37 კალორია |
გლიკემიური მაჩვენებელი Guava
გვარების გლიკემიური ინდექსის ერთ-ერთი სამეცნიერო შესწავლა აღმოჩნდა, რომ ეს იყო დაახლოებით 33 პაციენტებისათვის, რომლებიც 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის და 31 ჯანმრთელი სუბიექტისთვის.
Guava სავარაუდო გლიკემიური დატვირთვა
გლიკემიური დატვირთვა ითვალისწინებს როგორც გლიკემიური მაჩვენებელს, ასევე ემსახურება ზომას. გლიკემიური დატვირთვა 10-ზე მეტყველებს იმაზე, რომ მსახურობს ნაკლები ეფექტი აქვს სისხლის შაქრის ან ინსულინის შესახებ.
- 1/2 ჭიქა გავატი: 4
1 საშუალო გავა, მათ შორის თესლი და კანი (დაახლოებით 2 უნცია): 2
ჯანმრთელობის უპირატესობები Guava
Guavas არის შესანიშნავი წყარო ვიტამინი C, ერთი ნაყოფი უზრუნველყოფს მეტი 200 პროცენტი ყოველდღიური მოთხოვნა. ისინი ასევე ძალიან კარგი წყარო ვიტამინი A, folate, კალიუმის, მაგნიუმის და სპილენძის. Guavas შეიცავდეს კარგ რაოდენობას phytonutrients , მათ შორის carotenoids და polyphenols, რომელიც შეიძლება დაიცვას უჯრედები დაზიანება და შეიძლება უზრუნველყოს სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი.
როგორ ჭამა Guava
გაგრილების შემდეგ თქვენი მთელი გუავა ცივ წყალში დაიბანეთ, ქაღალდის პირსახოციებთან ერთად მშრალი. გაჭრა მას ნახევარი და ნაჭერი მას serrated დანა როგორც თქვენ უნდა ვაშლის ნაჭერი. კბილები საკვები და საკვები ხორცია. ზოგიერთი ადამიანი დიპლომატიურ კვერცხს შეიცავს სოიოს სოუსით, ზღვის მარილით, ან თუნდაც ძმრით.
საუკეთესო გავის შერჩევა
აირჩიოს საუკეთესო გუავა, ყიდულობს მას მხოლოდ როგორც ripens არის გასაღები. მწიფდება მწიფე, გუავა ძნელია გარეთ, გალიაში შიგნით და ძალიან მავნე. მწიფე ჯავას აქვს ტკბილი სუნი და უნდა იყოს რბილი. ისინი შეიძლება იყოს მრგვალი, მსხალი ფორმის, ან ovoid და შეიძლება გაიზარდოს ორი ოთხი დუიმი. ფერის ხორცი შიგნით შეიძლება ვარდისფერიდან ყვითელი რომ წითელი იყოს. სანამ თქვენი გუავა არ აქვს დაზიანებები და არის ღია მწვანე ყვითელი ფერის, თქვენ გაქვთ კარგი არჩევანი. პატარა ვარდისფერი ვარდისფერია, რომელიც პიაკაზე აიყვანეს.
Guava შენახვის
Guavas აქვს ძალიან მოკლე შელფზე ცხოვრებაში. როგორც ცოტა ორი დღის შემდეგ რბილი, მწიფე ჯავა შეიძინა, შეიძლება ცუდი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს მაცივარი რამდენიმე დღის შემდეგ slicing, მაგრამ ამის შემდეგ, ეს იქნება ცუდი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ გაყინვა და რომ მოგცემთ დაახლოებით რვა თვის განმავლობაში ისარგებლოს იგი.
> წყაროები:
> ატკინსონი FS, Foster-Powell K, ბრენდი-მილერი JC. გლიკემიური ინდექსისა და გლიკემიური ლოჯისტიკის საერთაშორისო ცხრილები: 2008. დიაბეტის მოვლა . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> ჩენი YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. ტაივანში ექვსი პოპულარული ხილის გლიკემია და პიკური დამატებითი მაჩვენებლები: ჯანსაღი და ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტის შედარებით. ჟურნალი კლინიკური ბიოქიმია და კვების . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10.3164 / jcbn.11-11.
> USDA ეროვნული საკვები პროდუქტების მონაცემთა ბაზა Standard Reference, ამერიკის შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.