კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 128
ცხიმი - 9 გრ
წებოები - 4 გ
პროტეინი - 8 გრ
სულ დრო 60 წთ
მოსამზადებელი 60 წუთი , მზარეული 0 წთ
მომსახურეობები 8 (1/2 თასი თითო)
ისიამოვნე ზაფხულის საუკეთესო გემოვნების ამ კლასიკური ტომატის სალათით. ჩაცმული ტკბილი ბალზამიანი ძმარი და პიკანტური ახალი რეჰანი, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მხოლოდ ერთი მუჭა ინგრედიენტები, არსებობს ტონა სურნელი და ნუტრიენტები.
Fresh mozzarella არის ქვედა ცხიმი და უმაღლესი ცილა, ვიდრე ბევრი სხვა სახის cheeses. პომიდორი ივსება ანტიოქსიდანტური ლიკოპენი , ძლიერი წითელი პიგმენტი, რომელიც იცავს უჯრედებს და ებრძვის ანთებას. თქვენ მიიღებთ საუკეთესო მხოლოდ ერთი ჯარისკაცი!
შემადგენლობა
- 2 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი
- 1/2 ჩაის კოვზი წვრილად დაჭრილი ნიორი
- ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- ¼ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 pints ალუბლის პომიდორი
- 8 ounces ახალი mozzarella ყველი, diced
- 1 ჭიქა ახალი რეჰანი ფოთლები, უხეშად დაჭრილი
მომზადება
- საშუალო თასი აერთიანებს ზეითუნის ზეთი, ძმარი, თაფლი, ნიორი, მარილი და პილპილი; whisk კარგად.
- დაჭრილი ყველა ალუბლის პომიდორი ნახევარი.
- მოათავსეთ პომიდორი თასში, მოყვება მოხარშული ახალი მოცარელა ყველი და შემდეგ ბაზილიკა.
- Toss ინგრედიენტები ნაზად რომ ქურთუკი გასახდელი.
- საფარი და საშუალებას იჯდეს ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთით ადრე.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
დამატება სხვა ახალი ბაღი Veggies ამ სალათი, როგორიცაა კიტრი, Bell წიწაკა, ან ბროკოლი მდე ფერი და კვების.
ბასილი და პომიდორი უფრო მეტ ტრადიციულ სალათს ჰარმონიას წარმოადგენენ, მაგრამ მწვანილი, როგორიცაა chives, ოხრახუში და ტარხუნა, ცოტა რამ განსხვავდება.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
შეგიძლიათ ამ სალათის გაკეთება დაუყოვნებლივ ამის გაკეთებას, მაგრამ საშუალებას მისცემს მას, რომ ცოტა ხნით გავატაროთ, ხოლო გემოს განვითარება და ბუნებრივი ტკბილეული ჭარბი ტკბილეული ნამდვილად გადის. ოთახის ტემპერატურაზე 30 წუთის ნაცვლად, მაცივარში შესანახად, სანამ ემსახურება.
ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ან საწოლი შერეული მწვანილი; ასევე ცდილობენ ამ სალათი tossed ერთად მოხარშული მარცვლეული როგორიცაა quinoa, ყავისფერი ბრინჯი, ან farro.