გადავიდეთ პური, გთხოვთ! საჭმელ სამყაროში რამდენიმე რამ შეიძლება შეჯიბრება რბილი და კაპილარული ნაჭერით, კბილებით მოთეთრებულ სიკეთეში, ანუ თქვენი საყვარელი სენდვიჩის შეკეთებით. მაგრამ ცოტა ხნის წინ, პური აქვს ცუდი rap. ჰკითხეთ ვინმეს და შანსი ცდილობენ პურის თავიდან ასაცილებლად, რადგან "ეს თქვენთვის ცუდია". მართლაც ასეა?
პურის სუფთა პური არ არის აუცილებელი ჯანმრთელობის საკვები.
ბევრი დამზადებულია თეთრი ფქვილით (AKA გამდიდრებული ხორბლის ფქვილით) და შეიცავს პატარა კვების ღირებულებას მთელი მარცვლის ნაკლებობის გამო. მაშინაც კი, თუ 100% მთელი ხორბლის პურისთვის სასურველია, სასურსათო მაღაზიათა თაროების ვარიანტები ხშირად ივსება დანამატებით, რათა შეამცირონ თაროზე ცხოვრება, ტექსტურა, გემო და ცომი იზრდება. აბსოლუტურად შეგიძლიათ გააკეთოთ პური გემრიელი პური სახლში მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით - ფქვილი, წყალი, საფუარი და მარილი - მაგრამ ეს ძალიან გრძელი არ იქნება. ის ერთ დღეს ან დღეში ისე იქცევა და სამწლიურად იზრდება.
აშშ-ში, რომ უბრალოდ არ ფრენა. ჩვენ გვჭირდება პური, რომელიც გაგრძელდება კვირის განმავლობაში, რადგან არავის აქვს დრო (ან ნაღდი ფული), რათა შეავსოს მათი შეურაცხყოფა ყოველ დღე. თუ პურის კომპანიები არ იყენებენ ამ დამატებით დანამატებს, მათი პურები ცუდად გაატარებდნენ და მოგება არ დაიწყებდნენ.
არსებობს მოძრაობა ნაკლები დანამატები საკვები და უფრო ბუნებრივი მთელი საკვები ინგრედიენტები. მომხმარებელთათვის სასურველია თქვენთვის სასურველი პროდუქტი და ბევრი პური კომპანიები იღებენ ზომებს.
ეს არის დიდი ამბავი, რადგან დღესდღეობით ბევრად უფრო ადვილია, რომ იპოვოთ ჯანმრთელი პური სათავსო თაროებზე, რადგან თქვენ შეიარაღებული ხართ იარაღით ნავიგაციისთვის.
რა უნდა ვეძებოთ სუპერმარკეტში
კითხვის ეტიკეტები არის პირველი ხაზი თავდაცვის შეგიძლიათ მიიღოთ მიმართ კვების თქვენი ოჯახის ჯანსაღი საკვები. მაგრამ ასობით ბრენდი და მეტი სიჭარბით ჯანმრთელობის პრეტენზიები მოუწოდებენ თქვენს ყურადღებას, რთული გადაწყვეტილება შეიძლება იქცეს თმა ნაცრისფერი.
მაგრამ სანამ jumping გემი, შეამოწმეთ ჩემი მარტივი და პირდაპირი გაიდლაინები კრეფა lovable loaf.
- პირველი ნივთიერება უნდა იყოს მთელი მარცვლეული . ბევრი მარცვალი მოდის "მთელი მარცვლეულის" ქოლგის ქვეშ, როგორიცაა მთელი ხორბალი, შვრია, ყავისფერი ბრინჯი, ქერი, ფეტვი, წიწიბურა და ბულგური. დარწმუნდით, რომ პირველი ნივთიერება არ არის "გამდიდრებული ხორბლის ფქვილი". ეს არის თეთრი ფქვილი.
- შეხედე 100% მთელი მარცვლეულის შტამპს . 100 პროცენტიანი შტამპი გვარწმუნებს, რომ ყველა მარცვლეულს (მარტოხელა ან მრავალრიცხოვანი მარცვლეული) პურით მთელი მარცვალია.
- შეხედეთ მინიმუმ 2 გრ ფიბერს თითო ნაჭრებით.
- მოერიდეთ პურსებს გადაჭარბებული დანამატებით. აქ არის დანამატების მოკლე ჩამონათვალი: ნაწილობრივ წყალბადის ზეთი, კალიუმის ბრომიტი, აზოციკარბონანი, დათარიღება და ხელოვნური ფერები.
- დაიცავით კალორია. მიზნად ისახავს არაუმეტეს 100 კალორიას თითო ნაჭერი (80 თუ შენს წონის დაკვირვება). და ეგ ეძებს ტრიმერი selections, არსებობს უამრავი მთელი მარცვლეულის ბრენდების შორის 40 დან 50 კალორია თითო ნაჭერი.
უძველესი მარცვლეული გაზრდის გულის ჯანმრთელობა
საკმარისად საკმარისია, ყვავილოვანი მარცვლები, ქერი, ფეტვი, თხრილი, თხილი, თუნდაც ოსპიც კი აჭარბებს მთელი ქვეყნის მასშტაბით და კარგი მიზეზით.
ეს ჭრის პირას პურები შეფუთულია ნუტრიენტებითა და პურის ბაზარზე სწრაფად.
სურსათის მეცნიერებისა და კვების საერთაშორისო ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ უჩვენა უძველესი მარცვლეულის პურის ჯიშები და მათი ეფექტიანი ჯანმრთელობა 45 კლინიკურად ჯანმრთელ სუბიექტებზე. რვა კვირის შემდეგ უძველესი მარცვლეულის შეფუთვის სადღეღამისო ჭურჭლის შემდეგ სუბიექტებმა განიცადეს მთლიანი ქოლესტერინის, LDL ქოლესტერინის და სისხლის გლუკოზის მნიშვნელოვანი შემცირება (თანამედროვე პურის გამომუშავებისას ჯანმრთელობის სარგებლის გარეშე).
ეს იმას ნიშნავს, რომ შეცვალეთ თქვენი რეგულარული ნაჭერი ძროხისთვის დამზადებული ძროხისთვის, მარტივი გზაა გულის დაავადების რისკის შესამცირებლად.
შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ორივე გემრიელი და ჯანსაღი breads on თაროები ბუნებრივი საკვები მაღაზიები და "ბუნებრივი" საყინულე მონაკვეთის ყველგან. მომავალი დრო, რომ თქვენ შეიძინოთ საახალწლო ნაყინი, მისცეს ძველ მარცვლეულებს, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რამდენად მოგწონს!
ჯო ბაუერი, MS, RDN, CDN, არის ჯანმრთელობისა და კვების ექსპერტი NBC- ს დღეს შოუ და დამფუძნებელი მკვებავი საჭმლის
> წყარო:
> სერენი ა, და სხვები. გულ-სისხლძარღვთა უპირატესობები ძველ მარცვლეულის პურისგან მიღება: ორმაგი-ბრმა შემთხვევითი კროსოვერი ინტერვენციის კვლევა. სურსათის მეცნიერებათა საერთაშორისო ჟურნალი და კვების 2016 (0) 0: 1-7.