Შემწვარი გოგრის თესლი რეცეპტი

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 223

მსუქანი - 20 გრ

წებოები - 4 გ

პროტეინი - 10 გ

სულ დრო 20 წთ
მომზადება 15 წთ , საზ 5 წთ
მომსახურეობები 4 (1/4 თასი თითო)

გოგრის თესლი (ასევე ცნობილია როგორც პიპითები) გემრიელი შემწვარი და შეიძლება შეჭამეს ან მის გარეშე. თქვენ შეიძლება მინახავს ბინა, მუქი მწვანე გოგრის თესლი ხელმისაწვდომია თქვენს ადგილობრივ კვერცხთან, მაგრამ unshelled გოგრის თესლი არის ის, რაც თქვენ გამოიყენოთ ამ მოხალული გოგრის თესლის რეცეპტი. ეს რეცეპტი ასევე მუშაობს squash თესლის, მათ შორის საყვარელი სპაგეტი squash . დაამატეთ nutritious მოხალული გოგრის თესლი ბილიკი mix, toss შევიდა სალათები, ან მიიღოს hearty granola. რა თქმა უნდა, ისინი ასევე გემრიელი საკუთარი, როგორც snack.

თუ თქვენ იყენებთ ცხელი ღუმელში, ისინი მხოლოდ ხუთი წუთია, ან საცხობიდან გამომდინარე, მაგრამ ეს პროცესია გოგრის გაწმენდისა და თესლის დასუფთავების პროცესი. ადვილი გაწმენდა, მოათავსეთ თესლი კოლორადში და ჩამოიბანეთ, იძირებოდა შპრიცს რბილობიდან. ამოიღეთ რბილობიანი რქები და ჩამოიბანეთ თესლი. შემდეგ განათავსეთ თესლი კერძი პირსახოციდან გამოშრობაზე.

შემადგენლობა

• 1 ჭიქა გოგრის თესლი (unshelled)
• 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი (მხოლოდ საკმარისია ქურთუკი თესლი)
• 1 ჩაის კოვზი მარილი

მომზადება

1. Preheat ღუმელი 350 F (ან ქვედა ნელი მეთოდისთვის). საფარი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. Toss გოგრა თესლი ზეითუნის ზეთი თასი. თქვენ მხოლოდ საჭიროა საკმარისი ზეთი თესლის ძლივს ქურთუკი; წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ცხიმიანი გახდებიან. დავამატებ მარილს და კვლავ გადაყარეთ.
3. გაშენებული თესლი ერთ ფენად მომზადებული საცხობი ფურცელზე.
4. Bake 3 დან 5 წუთი, სანამ თესლი მხოლოდ დაიწყოს ფერი და არომატული. (თუ თქვენ გაქვთ მეტი დრო, შეგიძლიათ შემწვარი თესლი ზე 250 F 45 დან 60 წუთი, ეს ნელი მზარეული დრო მისცემს ოდნავ ნაკლები შეშლილი არომატი.)

ინგრედიენტების შემცვლელი და სამზარეულო რჩევები

მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი არის მარტივი, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საკუთარი მწვანილი და სანელებლები, რათა თქვენი გოგრის თესლი ზოგიერთი pizazz. წასვლა გემრიელი სანელებლები, როგორიცაა შებოლილი წიწაკა, cumin, ან ნიორი. დაამატეთ სიტველე დარიჩინის, კოჭის, თხილის, ან ჯავით.

კიდევ ერთი გზა გაზარდოს გემოს თქვენი შემწვარი გოგრის თესლი არის დუღილის მათ მარილი წყალი სანამ შემწვარი. ამის გაკეთება საშუალებას იძლევა მარილი შიგნით ჭურვი თესლი. უბრალოდ დაამატე გოგრა თესლი საშუალო ზომის saucepan 2 დან 3 tablespoons მარილი (დამოკიდებულია თქვენი გემოვნების უპირატესობა) და 2 ჭიქა წყალი. მოიყვანეთ boil და ქვედა სითბოს simmer 10 წუთი. მათ უნდა გამოიყურებოდეს ოდნავ ნაცრისფერი, როდესაც ისინი კეთდება. გამოიყენეთ შტრიხი, რომ თესლიდან მთლიანად სანიაღვრე წყალი ამოიღოთ და გოგრის თესლი გამოიყენოთ ზემოთ მოყვანილი რეცეპტით.

კვების ღირებულება

გოგრის თესლი შეფუთულია ნუტრიენტებით. ისინი განსაკუთრებით მაღალია მრავალი მინერალებით, მაგნიუმის, თუთიის, სპილენძის, მანგანუმის და კალიუმის ჩათვლით.

ისინი მაღალია თუთიის თუ თქვენ ჭამა მათ მთელი, მათ შორის ჭურვი. მათ ასევე შეიცავს ფიტონოუტრიენტების ფართო სპექტრს, მათ შორის ლიგანს და ბევრი ანტიოქსიდანტს.