კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 240
მსუქანი - 8 გრ
წებოები - 37 გრ
პროტეინი - 9 გ
სულ დრო 24 წთ
მომზადება 20 წთ , საზ 4 წთ
სამუშაოები 8 (1 1/2 ჭიქა თითო)
არ გამოიყურება შემდგომი ზღაპრული მხარე კერძი, რომ ყველას ექნება. ეს soba noodle სალათი არის crunchy, chewy, ტკბილი, პიკანტური და ფერადი, და წყვილი კარგად grilled ქათამი, თევზი, ან shrimp. რამდენიმე ან ყველა ფქვილია სოვა ნიუდებში წიწიბურა, რომელიც დაბალია FODMAP- ზე, ვიდრე ხორბლის ფქვილი. ასი პროცენტით წიწიბურას საახალწლო სავარცხლები უფრო შესაფერისია იაფფასიანი დიეტისთვის. თუ მიუწვდომელია, შეარჩიეთ პროდუქტი წიწიბურაში, რომელიც შეიცავს სხვა ინგრედიენტებს, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ფქვილი.
შემადგენლობა
- 10.5 ounces uncooked soba noodles
- 3 tablespoons შემცირდა-ნატრიუმის სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- 3 tablespoons ბრინჯი ძმარი
- 2 tablespoons ახალი კირის წვენი (1 ცაცხვი)
- 1 კოვზი toasted სეზამის ზეთი
- 2 teaspoons minced, peeled ახალი Ginger root
- 2 tablespoons ნიორი- infused ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons არაქისის კარაქი
- 5 ჭიქა წვრილად გახეხილი მწვანე, წითელი ან ჩინური კომბოსტო (10 უნცია)
- ¼ ჭიქა წვრილად დაჭრილი daikon რადიშ
- 1 დიდი სტაფილო, გახეხილი
- ¼ ჭიქა thinly დაჭრილი scallion მწვანეთა
- ¼ ჭიქა დაჭრილი cilantro
- 1 კოვზი toasted სეზამის თესლი
მომზადება
- ქაღალდის რგოლების ამოღება საახალწლო ნაწილაკების ჩამოყალიბება და მათი მომზადება საგნის მიხედვით. ფრთხილად იყავით, რომ არ გადააჭარბოთ მათ. სანიაღვრე და rinse noodles ერთად cool წყალი.
- მიუხედავად იმისა, რომ noodles არიან cooking, whisk ერთად სოიოს სოუსი, შაქარი, ძმარი, ცაცხვი წვენი, toasted სეზამის ზეთი, minced Ginger, ნიორი infused ზეთი და peanut კარაქი დიდი სალათი თასი. შეაფასეთ კომბოსტო, რადიშ, სტაფილო, სკალონი მწვანილი და სალათის სალათი. შემდეგ, დაამატეთ მოხარშული noodles და toss ნაზად სანამ სალათი კარგად დაფარული ერთად გასახდელი. გარსია სეზამის თესლი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
თხილის თავისუფალი ვერსიისთვის გამოიყენეთ 2 tablespoons of მაიონეზი ნაცვლად 2 tablespoons of peanut კარაქი.
დაკონსერვებული, გაჟღენთილი წყლის წაბლი ან ახალი jicama შეიძლება შეიცვალოს daikon რადიშ.
ამ რეცეპტში შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასურსათო მაღაზიის პროდუქციის ნაწარმიდან 10-უნცია ჩანთა გახეხილი კომბოსტო.
არ არის ნიორი, ნახმარი ზეთი? თბილი გახეხილი მარილი ნიორი 2 tablespoons პლუს 1 ჩაის კოვზი ნავთობის მეტი საშუალო სითბოს პატარა saucepan სანამ ნიორი იწყებს ყავისფერი. წაიღეთ და წაშალეთ ნიორი.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
Soba noodles შეიძლება არბილებენ ძალიან თუ ისინი ინახება გასახდელი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გასახდელი და ბოსტნეული ამ რეცეპტის მიღებამდე, მაგრამ დაგეგმოთ მზარეული და დაამატეთ soba noodles დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება.