ანტიოქსიდანტები არიან ნივთიერებები, რომლებიც შეიძლება ორგანიზმში უჯრედები დაიცვან თავისუფალი რადიკალური დაზიანებისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული ქიმიკატების, მოწევა, დაბინძურების, რადიაციისა და ნორმალური მეტაბოლიზმის სუბპროდუქტის ზემოქმედებისგან. დიეტური ანტიოქსიდანტებია: სელენი, ვიტამინი A და მასთან დაკავშირებული კაროტენოიდები, ვიტამინები C და E, ასევე სხვადასხვა ფიტოქიმია, როგორიცაა ლიკოპენი, ლუტეინი და კვარციტინი.
თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს ანტიოქსიდანტები ბევრ სხვადასხვა საკვებიდან, რომლითაც შეიძლება ახლავე ჭამთ. ხილის, ბოსტნეულის, კაკლისა და მთელი მარცვლეულისა და მცირე რაოდენობით ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები ხორცი, ფრინველი და თევზი. უნაყოფო საკვებს, როგორიცაა უაღრესად დამუშავებული სწრაფი კვების პროდუქტები, ანტიოქსიდანტებში ბევრად დაბალია. არ არის გასაკვირი.
ჯანმრთელობის უპირატესობები
ანტიოქსიდანტებში მდიდარი კვების პროდუქტები შეიძლება იყოს თქვენი ჯანმრთელობისთვის კარგი და ასევე დაეხმარება ინფექციისა და კიბოს ზოგიერთი ფორმის შემცირება. გაზრდის თქვენი ანტიოქსიდანტური მიღება მეტი ჭამა, თესლი, legumes, ხილი და ბოსტნეული.
დიეტური დანამატები
ანტიოქსიდანტები ხელმისაწვდომია როგორც დიეტური დანამატები, მაგრამ კვლევა არ მიუთითებს იმაზე, რომ ეს დამატებები სასარგებლოა. მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა მხარს უჭერს დიეტური წყაროების მიღებას, შედეგები არ არის ისეთი შთამბეჭდავი, როდესაც ინდივიდუალური ანტიოქსიდანტები ამოღებულნი არიან და სწავლობენ მარტო.
ანტიოქსიდანტური ექსტრაქტები ხშირად აღსანიშნავია ლაბორატორიული კვლევებით (ტესტების მილები, ლაბორატორიული კერძები და ზოგჯერ ლაბორატორიულ ცხოველებში), მაგრამ როდესაც ისინი გამოიყენება ადამიანის კლინიკურ კვლევებში, დაავადების და სიკვდილის პრევენციის შედეგები იმედგაცრუებულია. ერთი გამონაკლისი იყო ასაკთან დაკავშირებული თვალის დაავადების ეროვნული თვალის ინსტიტუტის კვლევა, რომლის მიხედვითაც, ანტიოქსიდანტების კომბინაცია შეამცირა ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის განვითარების ეტაპების განვითარების რისკს.
გაცილებით უკეთესია!
ზოგიერთი ანტიოქსიდანტური დამატებების შეიძლება იყოს საზიანო თქვენი ჯანმრთელობის როდესაც მიღებული დიდი დოზით და შეიძლება ურთიერთქმედება გარკვეული მედიკამენტები. დიდი რაოდენობით ვიტამინი დამატებების შეიძლება გამოიწვიოს დაბადების დეფექტების როდესაც მიღებული ორსული ქალებისა და შეიძლება გაზარდოს თქვენი რისკი გულსისხლძარღვთა დაავადება და კიბოს.
ვიტამინ E- ის დიდი დოზით (დღეში 400-ზე მეტი საერთაშორისო ერთეული) დაკავშირებულია საერთო სიკვდილობის შესაძლო ზრდით. მაგრამ ეს რისკი არ ვრცელდება ტიპიური მულტივიტამინის დანამატის მიმართ. შედარებით მცირეა მულტივიტამინის ტაბლეტებში შეტანილი ვიტამინების A და E თანხები.
თუ თქვენ ფიქრობთ, რომ ნებისმიერი ანტიოქსიდანტური დამატებების დიდი რაოდენობით მიღება, პირველ რიგში ჯანდაცვის პროვაიდერთან საუბარი უნდა.
წყაროები:
აკადემია კვების და დიეტიკა. "რა არის ანტიოქსიდანტი?"
ამერიკის შეერთებული შტატების ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტი, ეროვნული კიბოს ინსტიტუტი. "ანტიოქსიდანტები და კიბოს პრევენცია: ფაქტი ფურცელი".
ამერიკის შეერთებული შტატების ჯანმრთელობის ეროვნულ ინსტიტუტში, დამხმარე და ალტერნატიული მედიცინის ეროვნული ცენტრი. "ანტიოქსიდანტური დამატებების ჯანმრთელობა: შესავალი."