კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 247
მსუქანი - 5 გრ
წებოები - 45 გ
პროტეინი - 6 გ
სულ დრო 20 წთ
მომზადება 0 წთ , მზარეული 20 წთ
მომსახურეობა 2
ეს რეცეპტი ცხელი ფეტვი საუზმე მარცვლეული ან ფაფა არის მარტივი, სწრაფი, გემრიელი და იდეალურია ალერგიის მქონე ვინმესთვის მარცვლეული. რადგან მარცვლები მაღალია პროტეინებში, ბევრი საერთო ალერგენებია. კომერციული ცხელი მარცვლეული, განსაკუთრებით მრავლობითის მარცვლები, სავარაუდოდ, მოიცავს უაღრესად ალერგიულ მარცვლებს, რაც მათ ცუდი არჩევანია ალერგია-უსაფრთხო საუზმეზე. მილეტი, თუმცა ნაკლებად ალერგიულია, ვიდრე მარცვლეული.
ეს რეცეპტი მოიცავს ქოქოსას, ამიტომ მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ქოქოსის გამოყენება ხე-თხილის ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის ოდნავ საკამათოა. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ალერსიკოსი ქოქოსის უსაფრთხოდ მიიჩნევს, ქოქოსის რეაქციების იშვიათი რეპორტაჟები ხე-თხილის ალერგიის მქონე ადამიანებში. როგორც ქოქოსის შედის ტექსტურა განსხვავებით, მოგერიდებათ დატოვოს იგი.
შემადგენლობა
- 1/2 ჭიქა მთელი ფეტვი
- 1 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი ქოქოსის (unsweetened ან sweetened, თქვენი არჩევანი)
- მარილის პლიჩი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- ახლად გახეხილი თხილის ნაჭერი, ან ნიკბიის ნიგვზით
- 1/2 teaspoon ადგილზე cardamom
მომზადება
- მშრალ skillet, სადღეგრძელო ფეტვი მეტი საშუალო დაბალი სითბოს, tossing მუდმივად, სანამ არომატული და ოდნავ ოქროსფერი ყავისფერი. მოდით სრულიად გაცილებით.
- გახეხეთ სადღეგრძელო და გაცივებული ფეტვი ან სუფთა ყავის საფქვავი, ნაღმტყორცნები და პალე, ან კვების პროცესორი (დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ მოკლე პიპსიები ისე, რომ არ დასრულდება პასტა). ან შეგიძლიათ მარცვლეული პლასტმასის ან ქაღალდის ჩანთაში და დაამსხვრიოთ მათ წვრილ ნაწილაკამდე.
- საშუალო saucepan, მოუტანს 1 1/2 ჭიქა წყალი boil. დაამატეთ ნიადაგის ფეტვი, გახეხილი ქოქოსის, თუ იყენებთ, მარილი, დარიჩინი, ჯავზი და კარდამო. დაუყოვნებლივ შეამციროს სითბოს და დაფარავს.
- სიმინერი 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ მარცვლეული ტენდერია, შეამოწმეთ შუა ნაწილამდე სამზარეულოში, რათა დარწმუნდეთ, რომ წყალი საერთოდ არ შეიწოვება. (თუ მას აქვს, კიდევ ერთი კოვზი ან ორი წყალი.)
წებოვანა თავისუფალი მარცვლების მოძიება
წლების წინ, ეს იყო მკაცრი მოვძებნოთ წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული, რომ ყველა ზარები და სასტვენები თქვენი ბავშვების მსგავსად არასამთავრობო ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიები. დღეს, სუპერმარკეტების უმრავლესობას აქვს ლამაზი ჯიშები, როგორიცაა Chex და Cheerios ბრენდები. ასევე ხელმისაწვდომია ადვილად ხელმისაწვდომი ცხელი ჯიშები, როგორიცაა სერტიფიცირებული წებოვანა თავისუფალი შვრია და მთელი მარცვლეული ფაფა, ბოჭკოვანი შეფუთული granola მარცვლები და წებოვანა თავისუფალი kid-friendly მარცვლეული უამრავი ბავშვი სასიამოვნო შაქარი. მაგრამ რაც მთავარია, ხელნაკეთი საუკეთესოა, რადგან თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ რამდენიმე ცვლადი, რათა შეიქმნას საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის ან თქვენი ოჯახისათვის.
და რაღაც უნდა აღინიშნოს ქოქოსის შესახებ: თუ მგრძნობიარეა სულფატებზე, უნდა იცოდეს, რომ ზოგიერთი დაფასოებული გახეხილი ქოქოსის შემცველობა დაცულია sulfites- ის გამოყენებით. შეამოწმეთ ეტიკეტები, რომლებიც ფრთხილად იყავით ან გიხდით.