ამ კვალის კვალი წებოვანა დონეზე შეიძლება გითხრათ
უმეტეს ნაწარმი, როგორც "წებოვანა თავისუფალი" ბაზარზე, კვლავ შეიცავს მცირე რაოდენობით წებოვებას ... ზოგიერთს, ვიდრე სხვები. ადამიანებს ცილის დაავადებათა და არასაიდუმლოების წებოვანა სენსიტიურობას შეიძლება ჰქონდეთ ძალიან განსხვავებული რეაქციები (ან საერთოდ არ რეაქცია) ამ კუჭის წონასწორობაში ჩვენი საკვები.
თუ აღმოჩნდებით, რომ გლუტინის რეაქციებს განიცდიან "წებოვანა თავისუფალი", შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი დიეტაში კუჭის წონის შემცირება.
მაგრამ როგორ ხარ?
პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაიგოთ, თუ როგორ ამ საკვებს სპეციალურად აღინიშნა "წებოვანა თავისუფალი" კვლავ დასაშვებია გარკვეული წებოვანა. თქვენ ასევე უნდა ისწავლონ, თუ როგორ ამ კვალი წებოვანა იზომება, და როგორ შეიძლება რეაგირება მას. აქ არის რამოდენიმე რესურსი, რომელიც დაგეხმარებათ ამგვარი დამაბნეველი კონცეფციების მიღებაზე:
- რამდენად წებოვანა შეუძლია ჩემთვის ავად?
- მე ჭამა წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ მაინც მიღების წებოვანა სიმპტომები. რატომ ვარ ავადმყოფი?
- რას ნიშნავს ეს პროდუქტი 20 მილიონზე ნაკლები წიწაკაზე?
- რატომ უნდა იცოდეთ პროდუქცია "წებოვანა PPM ნომრები
შემდეგ ცხრილში, თქვენ ნახავთ "წებოვანა თავისუფალი" პროდუქტების მსხვილ მწარმოებლებს, ასევე წებოვანა ნაწილებს მილიონზე (ppm), რომელთა ტესტირებაც ხდება. შენიშვნა: ჩამოთვლილი პროდუქტი იტყობინება, როგორც გლუტნის აღნიშნული დონეზე ნაკლები - მაგალითად: GF-10 პროდუქტი შეიცავს გლუტინის 10ppm- ზე ნაკლებს, ხოლო GF-20 პროდუქტი შეიცავს გლუტინის 20-ზე ნაკლები.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მე არ შეამოწმე ეს პროდუქტი; ამის ნაცვლად, ამ მაგიდის საფუძველზე ვამბობდი კომპანიების მიერ მოწოდებული ინფორმაცია, ასევე იმ ორგანიზაციების მიერ მოწოდებული მონაცემები, რომლებიც უზრუნველყოფენ წებოვანა-უფასო სერტიფიცირებას .
წებოვანა PPM მაგიდა
| კომპანია | "წებოვანა თავისუფალი" პროდუქტები | წებოვანა PPM დონე | ინფორმაციის წყარო | შენიშვნები |
|---|---|---|---|---|
| ალიას წებოვანა თავისუფალი საკვები | პური, პურის ნამსხვრევები, ნამცხვრები, კრეფონები, ჩაყრა | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | |
| Amy- ის სამზარეულო | გაყინული კვება, სუპები, პიცები, საჭმელები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | საერთო ფართი |
| Applegate Farms | ორგანული და ბუნებრივი ხორცპროდუქტები | GF-10 for GF ქათმის Nuggets, GF-20 სხვა პროდუქტები | კომპანიის ანგარიში / GFCO დამოწმებული | GFCO- ს დამოწმებული ქათმის ნიგატებისთვის, მაგრამ არა სხვა პროდუქტებით |
| საცხობი მთავარი | გრანროლა და ენერგეტიკული ბარები | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | ზოგიერთი პროდუქცია შეიცავს წებოვანა თავისუფალი შვრიის ან შვრია |
| Ball Park Franks | ჰოთდოგები | GF-? | იტყობინება კომპანია | Ball Park Franks აცხადებს, რომ ჩამოთვლილია ნებისმიერი წებოვანა ინგრედიენტები ეტიკეტზე |
| ბარი- S | ჰოთდოგები | GF-? | იტყობინება კომპანია | ბარი- S სიმინდის ძაღლები შეიცავს გლუტანს; სხვები არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს |
| ბენ & ჯერი | ნაყინი და გაყინული დესერტი | NA | კომპანიის განცხადება | ბენ & ჯერი ის უწოდებენ პროდუქტის ლეიბლზე რაიმე წებოვანა შემცველ ინგრედიენტებს და მუშაობს მომწოდებლებთან ერთად, რათა შეამოწმოს ინგრედიენტები, მაგრამ არ შეამოწმებს წებოვანაში მზა პროდუქტი. |
| ბოთტის კრეკერი წებოვანა თავისუფალი | Bisquick, საცხობი მიქსები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი საშუალება; გლუტენ-თავისუფალი მაკონტროლის მიერ GF-5- ის ქვემოთ მოყვანილი ერთი პროდუქტი |
| Bisquick | წებოვანა თავისუფალი საცხობი mix | GF-20 | იტყობინება კომპანია | Bisquick კეთდება გენერალური Mills, რომელიც იყენებს ზოგიერთი საერთო ობიექტების |
| ბრეიერის | ნაყინი და გაყინული დესერტი | NA | კომპანიის ცნობით | ბრეიერის, Unilever კომპანია, გაამჟღავნოს წებოვანა შემცველი ინგრედიენტები ნათლად ეტიკეტზე მაგრამ არ ტესტირება PPM დონეზე მისი მზა პროდუქცია. Breyer- ს არ აქვს პროდუქციის "წებოვანა თავისუფალი" წარწერა. |
| ღორი უფროსი | ცივი cuts, luncheon ხორცი, ყველი, ცხელი ძაღლი | GF-20 | იტყობინება კომპანია | ყველაფერი სუპების გარდა (რომელიც შეიცავს გლუტანს) დამზადებულია ცალკე, წებოვანა-თავისუფალი დაწესებულებაში და კომპანია მუშაობს მომწოდებლებთან GF- ის მოპოვებისთვის |
| ბობ წითელი ქარხანა | ფქვილი, მიქსები, საცხობი მასალები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი საშუალება; პროდუქტების წილი ხაზები ერთად წებოვანა თავისუფალი შვრია |
| BOLD ორგანიზმები | გაყინული პიცა | GF-5 | დამოწმებული CSA | პიცა ასევე რძისგან თავისუფალია |
| კაენონი ბაიკჰაუსი | პური, ფოკუსია, ბუნა, muffins | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი საშუალება; შიდა და დამოუკიდებელი ტესტირება პროდუქტები |
| კაენონი ბაიკჰაუსი | პური, ფოკუსია, ბუნა, muffins | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი საშუალება; შიდა და დამოუკიდებელი ტესტირება პროდუქტები |
| Cheerios მარცვლეული | წებოვანა თავისუფალი მარცვლეული | GF-20 | იტყობინება კომპანია | Cheerios მზადდება გენერალური Mills. ეს პროდუქტი შეიცავს შვრია და განიცდის გაწვევას მნიშვნელოვანი გადაკვეთის გამო |
| ჩობანი იოგურტი | იოგურტი | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | |
| ქვეყანა ცხოვრება ვიტამინები | ვიტამინები და დამატებები | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | |
| Dove შოკოლადი | შოკოლადის ბარები, ნაყინი | GF-20 | იტყობინება კომპანია | ყოველთვის წაიკითხეთ ეტიკეტი, რადგან ზოგიერთ არომატს შეიცავს წებოვანა. |
| დრეიერის / Edy ს | ნაყინი და გაყინული დესერტი | GF-20 | კომპანიის ცნობით | დრეიერისა და ედსის პროდუქცია პროდუქტი "წებოვანა თავისუფალია", რომელიც ითვალისწინებს სტანდარტების დაკმაყოფილებას. |
| ჭამე სმარტის / სნეიდერის ჰანოვერის | კარტოფილის ჩიპი და ბოსტნეული ჩიპი | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | |
| გადაშენების პირას მყოფი სახეობები შოკოლადი | შოკოლადის ფილები | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | საფრთხის ქვეშ მყოფი სახეობების შოკოლადის ყველა არომატი წებოვანაა. |
| Ener-G | პური, კრეკერი, ნამცხვარი, მარცვლეული, ფქვილი, მიქსები | GF-5 | იტყობინება კომპანია | |
| სურდა კარგი გემო | ჩიპი და საჭმლის საჭმელი | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | |
| Freeda ვიტამინები | ვიტამინები და დამატებები | GF-5 | დამოწმებული CSA | |
| ფრიტო-ლეი | ჩიპი, საჭმლის | GF-20, GF-? | იტყობინება კომპანია | კომპანია აწარმოებს პროდუქტების გლუვ-თავისუფალი ჩამონათვალს GF-20; სხვა პროდუქტები არ შეიცავს წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ ტესტირება არ არის |
| გენერალ მილსი | Chex მარცვლეული და სხვა პროდუქტები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | ზოგიერთ ნაწარმზე წარმოებული საერთო ხაზები, სხვები დამზადებული წებოვანა თავისუფალი მონაკვეთზე საერთო დაწესებულებაში |
| გლუტენფრედეას საკვები | ცხელი და ცივი მარცვლეული და გაყინული საკვები | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში, მკაცრი ტესტირების პროტოკოლი - საკვების ყოველთვის შეამოწმეთ 5ppm ქვემოთ და ზოგადად ქვემოთ 2.5ppm |
| წებოვანა თავისუფალი სასადილო | საცხობი მიქსები | GF-10 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში |
| გლუტინო | პური, პასტა, მარცვლეული, საჭმლის, გაყინული კვება | GF-10 | იტყობინება კომპანია | |
| Häagen-Dazs | ნაყინი და გაყინული დესერტი | GF-20 | იტყობინება კომპანია | Häagen-Dazs აცხადებს, რომ იგი იყენებს წებოვანა შემცველი ინგრედიენტები მხოლოდ აშკარა ადგილებში, როგორიცაა შოკოლადის Chip Cookie ცომი ნაყინი. |
| Kettle ბრენდი | კარტოფილის ჩიფსები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | კომპანია კეტავს მხოლოდ წებოვანა თავისუფალი ჩიპს ხდის და აწარმოებს მათ GF გარემოში, იტყობინება კომპანია |
| მეფე არტურ ფქვილი | წებოვანა თავისუფალი მიქსები და ფქვილი პროდუქცია | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | პროდუქტები დამზადებული ერთგულ წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში |
| კინნიკინიკის საკვები | პურები, ნამცხვრები, მიქსები, muffins, საჭმლის, პიცის ჭურვები | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი საშუალება; ინგრედიენტების, მზა პროდუქციის შიდა ტესტირება |
| კრაფტი საკვები | კვების პროდუქტების ფართო სპექტრი | GF-20, GF-? | იტყობინება კომპანია | კრაფტის პროდუქცია "გლუტენ-თავისუფალი" იარლიყებს GF-20 სტანდარტებს; სხვაგვარად, კრაფტი გაამჟღავებს წებოვანა ინგრედიენტებს, მაგრამ არა პოტენციური ჯირკვლის დაბინძურება |
| მილერის მდოგვი | არომატული მდოგვი | GF-5 | დამოწმებული CSA | |
| Nabisco | ბრინჯი კრეკერი | GF-20 | დამზადებული საერთო დაწესებულებაში | |
| პამელა პროდუქტები | საცხობი მიქსები, cookies, ბისკოტი | GF-5 | იტყობინება კომპანია | პამელა იუწყება, რომ ის ყველაფერს აკეთებს იმისთვის, რომ უზრუნველყოს იგი 5 მლნ. |
| კომპანიის სახელი Pillsbury | მზად Bake ცომი პროდუქტების | GF-20 | იტყობინება კომპანია | Pillsbury მზადდება გენერალური Mills, რომელიც იყენებს ზოგიერთი საერთო ობიექტები |
| POPchips | კარტოფილის ჩიფსები | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | |
| რუდის წებოვანა თავისუფალი | პურები, რულონები, tortillas | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | საერთო ფართი |
| საბატი | ცხელი ძაღლი, ძეხვი, სალათი, მოხარშული საქონლის ხორცი | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | კოქტეილის ფრანკები საკონდიტრო ნაწარში არ არის წებოვანა თავისუფალი |
| შარფენ ბერგერის შოკოლადი | გურმანი შოკოლადის ბარები | GF-20 | იტყობინება კომპანია | შარფენ ბერგერი ჰერსეის საკუთრებაა |
| ჰანოვერის სნიდერები | პრეზზელები | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | |
| ისეთი გემრიელია | გაყინული desserts, თხილის რძე, იოგურტი | GF-10 | სერტიფიცირებული GFCO- ს მიერ | |
| სამი ბაყაყი | პური, პიცა, ბაყაყები | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში |
| თურქეთის Hill რძის | ნაყინი | GF-20 | იტყობინება კომპანია | თურქეთის Hill აღნიშნავს გემოს იგი მიიჩნევს, რომ შეხვდეს წებოვანა თავისუფალი სტანდარტების "წებოვანა თავისუფალი." |
| Udi- ს წებოვანა თავისუფალი | პურები, გრანულოები, რულონები, ნამცხვრები, muffins, პიცა | GF-10 | დამოწმებული GFCO- ს მიერ | წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში |
| კომპანიის სახელი: Wellshire Farms | ლორი, ცხელი ძაღლი, სადილი ხორცი, ბეკონი, ძეხვი | GF-10 | GFCO- ს სერტიფიცირებული | |
| Whole Foods წებოვანა თავისუფალი Bakehouse | breads, რულონები, pies, muffins, pastries | GF-5 | იტყობინება კომპანია | წებოვანა თავისუფალი დაწესებულებაში |