სასმელი ფორთოხლის წვენი არის ყველაზე პოპულარული გზა, რომ მოიხმაროს ფორთოხალი და ხშირად ემსახურება საუზმე. ეს შეიძლება იყოს კარგი თქვენთვის, რადგან ეს მაღალი ვიტამინები, მინერალები და ანტიოქსიდანტები, რომ შეიძლება იყოს კარგი თქვენი ჯანმრთელობისთვის.
| ნარინჯისფერი წვენი კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 1 ჭიქა (248 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 112 | |
| კალორია საწყისი Fat 5 | |
| სულ მსუქანი 0.5 გ | 1% |
| გაჯერებული Fat 0.1g | 0% |
| პოლიუნთორატირებული ცხიმი 0.1 გ | |
| Monounsaturated Fat 0.1g | |
| ქოლესტერინის 0 მგ | 0% |
| ნატრიუმის 2 მგ | 0% |
| კალიუმი 496 მგ | 14% |
| ნახშირწყლები 25.8 გრ | 9% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 0.5 გ | 2% |
| შაქარი 20.8 გრ | |
| პროტეინი 1.7 გრ | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 165% | |
| კალციუმის 0% · რკინის 3% | |
| > * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
ერთი ფორთოხლის წვენი აქვს ყველა ვიტამინი C მთელი დღის განმავლობაში. ფორთოხლის წვენი ასევე მაღალია კალიუმში, და ეს არის კარგი ფოლიტის და თიამინის კარგი წყარო, ორი B- კომპლექსი ვიტამინები.
თუმცა, ფორთოხლის წვენი შეიძლება იყოს საკმაოდ მაღალი კალორია და ნახშირწყლები, თუ არ უთმობთ თქვენს ჯილდოს ზომას. ერთი 8 უნცია ჭიქა 112 კალორია და თითქმის 26 გრამი ნახშირწყლები, ასე რომ, თუ თქვენ სასმელად დიდი 20 უნცია მინის ფორთოხლის წვენი, ეს ციფრები ახვიდეთ.
შედარებით, საშუალო ზომის ნარინჯისფერი დაახლოებით 60 კალორიაა, 15 გრამი ნახშირწყლები და 3 გრამი ბოჭკოვანი. მაგრამ ეს მხოლოდ 70 მგ ვიტამინის შემცველია. ეს ჯერ კიდევ მნიშვნელოვანია, მაგრამ უფრო მეტ ვიტამინს მიიღებთ ფორთოხლის წვენით.
ჯანმრთელობის უპირატესობები
ფორთოხლში ნაპოვნი ვიტამინი C მნიშვნელოვანია ჯანსაღი სისხლძარღვის კედლებისთვის და შემაერთებელი ქსოვილისთვის, რომელიც კლებულობს ქვემოთ. ასევე მნიშვნელოვანია ნორმალური იმუნური სისტემის ფუნქციისთვის. ვიტამინი C ასევე არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის სარგებელი თქვენი უჯრედების დასაცავად თავისუფალი რადიკალური დაზიანებისგან.
ფორთოხლის წვენი ასევე კარგი ფოლიტისაა, რომელიც აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებისთვის და ხელს შეუწყობს დაბადების დეფექტის თავიდან ასაცილებლად spina bifida. და ეს მაღალია ორი მნიშვნელოვანი მინერალებით, კალიუმის და რკინის. კალიუმის აუცილებელია ნერვული და კუნთების ფუნქცია, და მუშაობს ნატრიუმის წინააღმდეგ შენარჩუნება სხეულის სითხის ბალანსი და არტერიული წნევის.
საერთო კითხვები შესახებ ნარინჯისფერი წვენი
ანტიოქსიდანტურ წვენს ხელს უშლის ან ცივი?
ალბათ არა. მიუხედავად იმისა, რომ ვიტამინი C მნიშვნელოვანია იმუნური სისტემის ფუნქციისთვის, არ არსებობს რაიმე მტკიცებულება, რომ სასმელი ფორთოხლის წვენი ხელს შეუწყობს ცივირების თავიდან ასაცილებლად და არც თქვენი ცივი წასვლა სწრაფად. მნიშვნელოვანია, რომ დარჩეს დამატენიანებელი, როდესაც არ იგრძნობთ კარგად და სვამს ფორთოხლის წვენს შეუძლია დაეხმაროს მას.
დაბინდოს ნარინჯისფერი წვენი კიბოს პრევენციას?
შესაძლებელია, რომ ფორთოხლის წვენის ზოგიერთმა ნაერთმა შეიძლება თავიდან აიცილოს კიბოს პრევენცია, მაგრამ ჯერჯერობით ერთადერთი კვლევა არ არის ლაბორატორიული ცხოველებზე, ამიტომ არ არის ცნობილი, თუ ნარინჯისფერ წვენს სვამს ხელს უშლის ან რაიმე სახის სიმსივნის გადადებას.
ნარინჯისფერი წვენი სვამს ადამიანს წონაში?
სანამ თქვენი ყოველდღიური კალორიური ნაკადები ინახება, სადაც უნდა იყოს ისე, რომ შეინარჩუნოთ ან წონაში, სასმელი ფორთოხლის წვენი არ გამოიწვევს წონაში. თუ თქვენ უფრო მეტი კალორია მოიხმარენ, ვიდრე ყოველდღიურად დამწვრობა, მაშინ წონაში არაფრის მიღება არ გაქვთ, თუ ფორთოხლის წვენიდან ან სხვაგან. შეინარჩუნეთ ზომის გათვალისწინება და ბიუჯეტი თქვენს კალორიებს სათანადოდ.
უნდა ვჭამე ნარინჯისფერი ნაზავის ნაცვლად?
ნარინჯისფერი აქვს ნაკლები კალორია და carbs ვიდრე ფორთოხლის წვენი, და მას აქვს მეტი ბოჭკოვანი. მაგრამ მას არ აქვს იმდენი ვიტამინი C.
სანამ თქვენ მიიღებთ საკმარის ვიტამინს სხვა წყაროებიდან, როგორიცაა მარწყვი, წიწაკა და სხვა ხილი და ბოსტნეული, მთელი ხილი, სავარაუდოდ, წასვლაა.
ახლად ჩახშობილი ფორთოხლის წვენი უფრო nutritious ვიდრე მაღაზიაში შეიძინა?
დიახ ეს არის. უნცია უნციაზე, ახლად დაჭრილი ფორთოხლის წვენი შეიძლება ჰქონდეს დაახლოებით 50% მეტი ვიტამინი C და თითქმის ორჯერ მეტი ფოლიტი და თიამიინი.
უნდა ვსვავ კალციუმის ფორტიფიცირებული ფორთოხლის წვენი?
თუ ფიქრობთ, რომ ხშირად კალციუმის მიღებაში შედიხართ ისეთი საკვებიდან, როგორებიცაა რძის პროდუქტები, თხილი, თესლი და მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, შემდეგ კალციუმის გამაგრებული ფორთოხლის წვენის მიღება დაგეხმარებათ კალციუმის საჭიროების დასაკმაყოფილებლად.
დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ კვების ფაქტი ლეიბლი პროდუქტის შესახებ, თუ რამდენი დამატებითი კალციუმი მიიღებთ თითოეული სერვისისგან. გაითვალისწინეთ, რომ ზოგიერთი ბრენდი ასევე დაამატეთ ვიტამინ D- ს.
ყიდვის და შენახვის ფორთოხლის წვენი
ფორთოხლის წვენი ადვილია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. ვეძებთ ბოთლი და მუყაოს ფორთოხლის წვენი რძის პროდუქტების მახლობლად ან გაყინულ კონცენტრირებაზე, რომლითაც წყლით წყალში აურიეთ. თუ გსურთ პატარა ჯიშის ყურძენი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ფორთოხლის წვენი სხვა ხილის წვენებთან ერთად, ან თუ ტექსტურა არის საკითხი, შეგიძლიათ შეიძინოთ წვენი მრავალრიცხოვანი რბილობით ან საერთოდ არ არის მქრქალი.
ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ ფორთოხლის წვენების ყიდვისას ირჩევს 100% ფორთოხლის წვენს, ვიდრე ნარინჯისფერ არომატს, რომელიც შეიცავს მხოლოდ პატარა (ან არა) ნამდვილი ფორთოხლის წვენს. ეს სასმელები მხოლოდ სასმელის გამაგრილებელი სასმელებია და არ აქვთ საკმარისი კვების ღირებულება კალორიების მიღმა.
ფორთოხლის წვენების რეცეპტები
სასმელი ფორთოხლის წვენი საუზმეზე არის მხოლოდ ერთი გზა ნარინჯისფერი წვენით. სცადეთ ზოგიერთი გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ფორთოხლის წვენს როგორც ინგრედიენტი:
- Superfruit ჯანმრთელი საუზმე Smoothies
- ნარინჯისფერი შვრია
- პეკინი და ნარინჯისფერი ბრინჯის სალათი
სიტყვა სიტყვა
ჭამა ფორთოხალი შესანიშნავი გზაა თქვენი ყოველდღიური დოზა ვიტამინი C და კალიუმი, პლუს ბოჭკოვანი. მიუხედავად იმისა, რომ საუკეთესო ფორთოხალი ამოწურულია როგორც საუზმე დროს, არსებობს უამრავი გზა მიიღოთ უფრო ახალი ფორთოხალი თქვენს დღეში. მაგალითად, შეგიძლიათ ნარინჯისფერი ხელიდან ჭამონ, როგორც შუადღისას, ან დაამატეთ ნარინჯისფერი სექციები სალათის ციტრუსოვან ვენაგირეტთან ერთად.
> წყაროები:
> ფრანკი, ს. "ნარინჯისფერი წვენი და კიბოს ქიმიოპრინმი". 2013; 65 (7): 943-53.
> Hyson, D. "100% ხილის წვენი და ადამიანის ჯანმრთელობაზე დაკავშირებული სამეცნიერო ლიტერატურის მიმოხილვა და კრიტიკული ანალიზი". უპირატესობა 2015 იან 15; 6 (1): 37-51.
> ამერიკის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი სოფლის მეურნეობის კვლევის სამსახური. "ეროვნული ნარჩენი მონაცემთა ბაზა სტანდარტული სარეზერვო გამოშვების 28."