კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 120
მსუქანი - 10 გრ
წებოები - 9 გ
პროტეინი - 2 გ
სულ დრო 5 წთ
მოსამზადებელი 5 წუთი , მზარეული 0 წთ
მომსახურეობები 4 (1/2 თასი თითო)
ავოკადო არის კარგი ბოჭკოვანი, folate, კალიუმის და mono- და polyunsaturated ცხიმები . ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ხაზს უსვამს ცხიმების უნაყოფო წყაროებს, როგორიც არის ბუნებრივად ზეითუნის ზეთი, კაკალი და ავოკადო. მონო- და პოლიინეზურაციური ცხიმები, როდესაც მოხმარებული და გაჯერებული ცხიმოვანი ან თხრილის ცხიმების დროს მოხმარდება, შეუძლია შეამციროს სისხლის ქოლესტერინის დონე და შეამციროს გულის დაავადება.
Guacamole არის კლასიკური გზა ისარგებლოს გემოს და გემოს ავოკადო. შეშის ავოკადო და დაამატეთ ცაცხვის წვენი, დაჭრილი shallot ან ხახვი, cilantro, პომიდორი და მარილი პილპილის ან დაჭრილი ჯაფაპენოს სურვილისამებრ pinch. ემსახურება ტრადიციულ tortilla ჩიპი, მაგრამ დაამატეთ რამდენიმე cut-up ბოსტნეული dip ასევე დამატებითი crunch და ანტიოქსიდანტური ემსახურებოდეს.
შემადგენლობა
- 2 საშუალო ავოკადო
- 1 საშუალო ცაცხვი, წვნიანი
- 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი shallots
- 2 tablespoons წვრილად დაჭრილი cilantro
- 1/2 დიდი ტომატი, დაჭრილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
მომზადება
- ჰალვეს ავოკადო, ამოიღეთ pits და scoop შევიდა თასი.
- სანიშნეს ცაცხვი წვენი, shallot და cilantro და ბადაგი avocado სანამ ყველაფერი კომბინირებული მაგრამ ნარევი რჩება chunky.
- აურიეთ პომიდორი, ჩაის ფხვნილი და მარილი. გემოვნებით და რეგულირებადი სეზონებით.
ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები
იყიდება ხილის ბედის, ნაცვლად დაჭრილი ტომატის, sprinkle 1/4 ჭიქა ბროწეულის თესლი ამისთვის ნათელი ანტიოქსიდანტური bite.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაჭრა შემწვარი ან ნედლი სიმინდის off cob და აურიეთ იგი guacamole ამისთვის სუპერ summery ვარიაცია. სიმინდის ერთი ყური შეიცავს დაახლოებით 25 გრ ნახშირწყლებს.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
გვინდა გამორთოთ თქვენი guacamole veggies, ჩიპი და დიპლომატიური კვება? სანიშნეს რამდენიმე spoonfuls of "guac" თქვენს weeknight tacos , lunchtime სენდვიჩები ან სალათები, ან გამოიყენოთ როგორც topping თქვენს დილით სადღეგრძელო.
თუ თქვენ გაქვთ დამატებითი ავოკადოს ნახევარი, რომ თქვენ არ აპირებთ გამოიყენოთ იგი ცივი წყლით ნაზი ნაკადიდან ან შეუკვეთეთ ცაცხვი ან ლიმონის წვენი ზემოთ და შემდეგ შეინახეთ მაცივარში ჰაერის კონტეინერში. ვინაიდან ავოკადო არის ცხიმიანი ხსნარი, წყლის ან ცაცხვი ან ლიმონის წვენიდან შუქის ზედა ფენა არ იშლება ავოკადოს ხორცით, არამედ აკონდიცირებს ავოკადოს ბრაუნისგან. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი avocado ნახევარი ამ გზით მდე დღეში.