სუფთა ვია არის stevia ქარხნიდან მიღებული ტკბილი კონკრეტული ბრენდის სახელი. ეს რეკლამირებაა შაქრის შემცვლელად და შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი შაქრის ზომის პაკეტებში, თხევადი წვეთებით და ნაზავს, რომელიც ასევე შეიცავს რეალურ ნედლეულის ლერწმის შაქარს.
Stevia არის ფოთლოვანი ქარხანა (როგორც ჩანს ცოტა მოსწონს პიტნის), რომლის ფოთლები გამოყენებულ იქნა sweeten სასმელების სამხრეთ ამერიკაში საუკუნეების განმავლობაში.
ფოთლები 150-ჯერ შაქრის სიტკბოა, ასე რომ, შეგიძლიათ იხილოთ საჩივარი. ამ საჩივრის დამატება: დახვეწილი stevia პროდუქცია, როგორიცაა Pure Via, არ შეიცავს კალორიებს.
Pure Via (სხვა stevia- ზე დაფუძნებული პროდუქტების გარდა) რეკლამას უწოდებს როგორც "ყველა ბუნებრივი". მაგრამ "ყველა ბუნებრივი" ყოველთვის არ ნიშნავს "ყველა უსაფრთხო" - არსებობს უამრავი "ბუნებრივი" რამ (როგორიცაა ზვიგენები და დარიშხანი), რომლებიც არ არიან განსაკუთრებით უსაფრთხო.
სუფთა ვია უსაფრთხოების
ასე რომ სუფთა ვია და სხვა stevia პროდუქცია უსაფრთხოა? სტივიამ ერთხელ აიკრძალა აშშ-ში იმის გამო, რომ სტაფიაში ქარხნებში შესაძლო კიბოს გამომწვევი კომპონენტების გარშემო ადამიანის სხეულში ჩაშლილია. მაგრამ 2009 წელს აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ ნება დართო stevia- ს გაყიდვაზე, რადგან ამ პროდუქტის დამზადება სპეციფიური, უაღრესად გაწმენდილი პროცესია, რომელიც მხოლოდ stevia- ის კონკრეტული ნაწილების გამოყენებამ გამოიყენა.
Pure Via დამზადებულია FDA- ს მიერ დაშვებული პროცესის მეშვეობით და ამიტომ ის უსაფრთხოდ ითვლება.
იგი კონკურენციას უწევს სხვადასხვა სუფთა stevia პროდუქტების ბაზარზე, და ფაქტობრივად იქნა გამოყენებული SoBe Lifewater, ნულოვანი calorie წყლის პროდუქტის მიერ წარმოებული Pepsi კომპანია
Pure Via პაკეტები და თხევადი წვეთები შეიცავს ნულოვანი კალორიას, ხოლო ლერწმის შაქრის გემოვნება და უფრო შაქარია, მაგრამ შეიცავს დაახლოებით ნახევარი კალორიას, როგორც რეგულარული თეთრი შაქარი.
რა იცით ცოდნის შესახებ
Stevia- ს პროდუქცია, როგორიცაა სუფთა ვია, დამოკიდებულია stevia კომპონენტების სიტკბოზე, რომელსაც ეწოდება steviol glycosides, განსაკუთრებით ერთი steviol glycoside სახელწოდებით Rebaudioside A.
Steviol glycosides- ს არ გააჩნია რაიმე ზეგავლენა სისხლში შაქრის დონეზე ან არტერიული წნევის ქვეშ, რაც მათ შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის უსაფრთხოდ მოიხმარენ. სხვადასხვა მეცნიერებმა შეაფასეს steviol glycosides- ის უსაფრთხოება და დაასკვნეს, რომ ისინი უსაფრთხოდ იყენებენ როგორც მოზრდილთა და ბავშვთათვის. სინამდვილეში, ექიმებმა არასდროს არ იციან ალერგიული რეაქცია stevia. თუმცა, მხოლოდ იმიტომ, რომ ნივთიერება, როგორც ჩანს, ხანმოკლეა, არ ნიშნავს იმას, რომ უარყოფითი რეაქციები შეიძლება არ გამოხატავდეს გრძელვადიან პერსპექტივაში.
მაგალითად, steviol glycosides- ის ერთ-ერთი შესწავლა უზარმაზარი რაოდენობით ვირთხებით (ბევრად უფრო მეტია, ვიდრე შენს ყავას იყენებ) აჩვენა, რომ ნივთიერებამ შეამცირა სპერმის რაოდენობა და გამოიწვია მათი რეპროდუქციული სისტემების სხვა ცვლილებები, რაც გავლენას ახდენს მათ ნაყოფიერზე. გარდა ამისა, ლაბორატორიაში შესაძლებელია სვიოლიო გლიკოზიდების კონვერტირება, რომელიც ხელს უწყობს კიბოს.
მიუხედავად ამისა, სტევიის ვერსია, რომელიც გამოიყენება Pure Via- ის მიერ მისი პროდუქტებისთვის, ითვლება უსაფრთხოდ.
დაწვრილებით Stevia- ზე
> წყაროები:
> სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის ფაქტი ფურცელი. "დამატებითი ინფორმაცია ამერიკის შეერთებულ შტატებში სურსათის უვნებლობისთვის მაღალი ინტენსივობის ტკბენის შესახებ".
> Pure Via მწარმოებლების ვებსაიტი.
> Tandel > KR. შაქრის შემცვლელები: ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მოსაზრებების გამოვლენა. ფარმაკოლოგიის ჟურნალი და ფარმატოპეტიკა >. 2011 ოქტ-დეკ; 2 (4): 236-243.