Smoky Butternut Squash Dip

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 107

მსუქანი - 7 გრ

წებოები - 12 გ

პროტეინი - 2 გ

სულ დრო 45 წთ
მოსამზადებელი 10 წთ , საზ 35 წთ
12 (1/4 თასი თითო)

ეს რეცეპტი butternut squash tahini დიპლომატიური არის დიდი გზა ითვალისწინებდეს სეზონური ბოსტნეულის შევიდა დაბალი carb snack ყველას შეუძლია ისარგებლოს. Hummus- ის მსგავსად , ამ დიპლომატს tahini იყენებს, მაგრამ, პირველ რიგში, შამპანურის ნაცვლად butternut squash. ვადები დაამატეთ პატარა ბუნებრივ ტკბილებს, რომ შეავსონ კვადრატი, ხოლო ქინძი, კოჭა და დინამონი დაამატეთ შარდის შემოდგომის ფენას და შებოლილი წიწაკა დასძენს ტკბილი-სურნელოვანი არომატით.

შემადგენლობა

• 1 დიდი butternut squash (2.75 ფუნტი), peeled და cubed შევიდა 1 "ცალი, თესლი დაცულია
• 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი + 1/4 ჩაის კოვზი squash თესლი
• 1 ჭიქა წყალი
• 3 tablespoons tahini
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 პატარა ნიორი clove
• 1 ჩაის კოვზი Kosher მარილი
• 1 ჩაის კოვზი ქინძით
• ¼ ჩაის კოვზი
• ¼ teaspoon ადგილზე დარიჩინი
• 1/8 ჩაის კოვზი შებოლილი წიწაკა + კენკრა თესლისთვის
• 2 დაჭრილი Medjool ვადები

მომზადება

1. Preheat ღუმელი 325F to შემწვარი squash თესლი.
2. შეურიეთ კვერცხი, 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი და წყალი საშუალო ბანკში და გადაიზარდა სითბოს საშუალო დაბალი.
3. საფარი და მზარეული, ყოველ 5 წუთში აღრევა, რათა თავიდან იქნას აცილებული, დაახლოებით 20-დან 30 წუთით ადრე, სანამ კენკრა მთლიანად რბილია და სითხე აორთქლდება. თუ თხევადი კვლავ დარჩენილია ბანკში 20 წუთის შემდეგ, გამოიყურება დარჩენილი სამზარეულო დროისთვის.

1. იმავდროულად, ცალკე თესლი ცალკეული ხორციდან და ზეითუნის ზეთი (დაახლოებით ¼ ჩაის კოვზი) და შებოლილი წიწაკის ჩავჩხრით. ვრცელდება თუნდაც ფენით ალუმინის კილიტაზე და გაცხელებული preheated ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. გაითვალისწინეთ და გამოიყენეთ როგორც garnish.
2. კვერცხის შემცველი კვერცხის შემცველი, დაამატეთ სურსათის გადამამუშავებელი და შეავსოთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, ტაჰინი, ლიმონის წვენი, ნივრის კარაქი, მარილი, ქინძი, კოჭა, დარიჩინი, შებოლილი წიწაკა და თარიღები. შეურიეთ სანამ არ გლუვი.
3. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გაცივებული, გახეხილი შებოლილი კენკრის თესლი.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

ეს რეცეპტი დამზადდა კოშერის მარილით; თუ ზღვით მარილი ან სუფრის მარილის გამოყენება თანხის ნახევარი შეამცირებს.

Medjool ვადები არის დიდი ალტერნატივა დახვეწილი ან კონცენტრირებული sweeteners. ამ შემთხვევაში, თარიღები გამოყენებული იყო ნეკერჩხლის სიროფიის ნაცვლად, რომელიც ზამთრის სკვერისთვის განკუთვნილია. თარიღების დამატება კალიუმის, მაგნიუმის და ბოჭკოვანი და დაეხმაროს thicken dip.

ეს რეცეპტი არის vegan როგორც არის, მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ რაღაც დამატებითი ნაღების, ვცდილობთ მოიცავს 1 ჭიქა უცხიმო საბადო ბერძნული იოგურტი შევიდა კიდევ გაცივებული. შესწორება შეესაბამება წყლის ან ცოტა დამატებითი ლიმონის წვენი როგორც საჭიროა.

რეცეპტისთვის, რომელიც ჰუმუმუსს უფრო ჰგავს და დამატებით პროტეინებსა და ბოჭკოებს, დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა მოხარშული წიწაკა ბლენდერთან ერთად მოხარშული ჯოხებით და დარჩენილი ინგრედიენტებით.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

ეს დიპლომატიურია მთელი ხორბლის პიტას ან მთელი მარცვლეულის კრეკერით, მაგრამ დაბალი კარბონის ვარიანტისთვის, ემსახურება ნედლეულ ან ბალახოვან ბოსტნეულს, როგორიცაა ნიახური, კიტრი, ტკბილი წიწაკა, ან სტაფილო.

ეს დიპლომატი ასევე შეიძლება მოხმარდეს თბილი, როგორც ბოსტნეულის პიურე, რომელიც თან ახლავს entry, როგორიცაა შემწვარი ქათამი ან დაკეცილი შევიდა ვეგეტარიანული კერძი, როგორიცაა ბრინჯი და ლობიო, რათა დაამატოთ მეტი ფენების არომატით და შექმნას ნაღების თანმიმდევრულობა ერთად ბონუს მიღების უფრო ბოსტნეული შევიდა თქვენი კვება.