სულ რაღაც ერთი წლის წინ, კომპანია KIND- მა მიიღო საკვებისა და წამლების ადმინისტრაციის (FDA) ჯიშის საყვედური. კომპანია ინფორმირებულ წერილში აცნობეს, რომ ზოგიერთი მათი პროდუქტის შეფუთვაზე სიტყვა "ჯანმრთელი" იყენებდა რეგლამენტის დარღვევას და, შესაბამისად, შეუსაბამოა.
რა განსხვავებაა წელიწადში. "ჯანსაღი" KIND ბარაკების შეფუთვაში, შესაძლოა, ჯერ კიდევ, ტექნიკურად, იყოს FDA- ზე წიგნების რეგლამენტის მკაცრი მოთხოვნების დარღვევით.
მაგრამ FDA ახლა შეცვალა მისი გადაწყვეტილება KIND და გააუქმა გაფრთხილება. მათ დაასკვნეს, რომ "ჯანსაღი" მიერ KIND- ის გამოყენება დასაშვებია და შესაბამისია ყველასათვის, და რომ საკუთარი, მოძველებული რეგულაციები არის შეუსაბამო. ისინი მართალია და მე მივესალმები მათ. ამბობდა, რომ ჩემთვის საკმარისი ძნელია ჩვენთვის, საკმარისი საკმარისია ფედერალური სააგენტოსთვის.
რატომ მოიქცა FDA საყვედური?
შეგახსენებთ, რომ ბარძაყის შეშფოთება მათი ცხიმის შემცველობა იყო. FDA რეგულაციები ვითარდება მთავრობის სისწრაფით და იმდენად, რამდენადაც ათწლეულების წინ წარმოდგენილ წიგნებში მოცემული წესები.
ჩვენი ფიქრი დიეტური ცხიმიდან, რა თქმა უნდა, გადავიდა მას შემდეგ, თუმცა FDA- ს რეგულაციები არ ასახავდა განზრახ აზროვნებას იმ დღეებშიც. მაშინაც კი, ჩვენი პიკაპის პიკეტირება დიეტური ცხიმით, ყველაზე ექსპერტებმა გაიგეს, რომ ნუშის, კაკლისა და ავოკადო არ იყო პრობლემა. რეგულაციები, რომელთანაც ამჟამად FDA ამჟამად ინახება, გამორიცხავს ველური ორაგულის, ანუ ჯანსაღის ფაბრიკას, რადგან მათი ცხიმი, გაჯერებული ცხიმი ან ორივე მათგანი.
ეს მაშინ იყო საფუძველი საყვედურობაში. ბარები გადააჭარბა კონკრეტული ბარიერის ღირებულებებს საერთო ან გაჯერებული ცხიმისთვის. თუმცა, ეს ცხიმი თითქმის მთლიანად მოდის ჯანსაღი, მთელი საკვები წყაროებით, კერძოდ ნუშისგან.
ამგვარი პირობების პრობლემა თვითმმართველობის აშკარაა, მაგრამ კიდევ უფრო მეტად ხდება მაშინ, როდესაც ამერიკელებისთვის განკუთვნილი დიეტური სახელმძღვანელო პრინციპები შედის.
2015 წლის დიპლომის სახელმძღვანელო პრინციპები ამერიკელებისთვის , ბევრად უკეთესია 2015 წლის მარეგულირებელი მრჩეველთა კომიტეტის ანგარიშში და ამ საკითხთან დაკავშირებით 2010 წელს დაბრუნებული შესაბამისი ძალისხმევა ყველა მკაფიოდ გამოხატავს ჯანსაღი დახმარების გაწევისას კაკლისა და თესლის რუტინულ მიღებას, რადგან მათ უნდა ეფუძნებოდეს ექსპანსიური მტკიცებულებები .
ასე რომ, ჩვენ ნათლად განვახორციელეთ საზოგადოებრივი ჯანდაცვის პარადოქსში: ჭამა კაკალი იყოს ჯანსაღი, მაგრამ არ მოიწვიოთ პროდუქტი ჯანსაღი ("ჯანსაღი" რეალურად), თუ ის ძირითადად იმ კაკლისგან არის დამზადებული და, შესაბამისად, ისინი შეიცავენ. საზოგადოება დაბნეული საკმარისია კარგი კვების გარეშე, ამგვარი დახმარების გარეშე!
როგორ მოიქცა KIND და FDA მუშაობა?
ეს აშკარად გააკეთა აზრი, და KIND შესაძლოა გადაწყვიტა, რომ ამტკიცებენ FDA. მაგრამ, დამახასიათებელია, ისინი ბევრად უფრო კეთილგანწყობილნი და უფრო კონსტრუქციულად იქცნენ: ისინი გადაეცათ და თანამშრომლობდნენ.
FDA, თავის მხრივ, არ იყო ნაკლებად ერთგული დიალოგი. შეიძლება ფიქრობს, რომ დიდი ფედერალური სააგენტო უბრალოდ იტყვის, "წესები წესებია", მაგრამ მათ არაფერი გააკეთეს. ისინი მოისმინა, მათ რეაგირება მოახდინა, ისინი შეხვდნენ ჩვენთან და აშკარად აისახა. მთელი პროცესი იყო ორივე მხარისთვის დიდი კრედიტი და მათი საერთო ვალდებულება, რომ მიიღოთ ეს უფლება სავაჭრო და საზოგადოებრივი ჯანდაცვის გულისთვის.
ჩემი აზრით, მათ ეს გააკეთეს. რასაკვირველია, KIND- ის ეტიკეტების მიმართ შეცვლა მხოლოდ პირველი ნაბიჯია, რაც სავარაუდოდ ხანგრძლივი პროცესია. საბოლოო საშუალება ამ გამოწვევას წარმოადგენს ყოვლისმომცველი განახლებული FDA წესების ყოვლისმომცველი განახლება. დარწმუნებული ვარ, სააგენტო მზად არის, რომ მხოლოდ, მაგრამ ეს პროცესი, რომელიც აუცილებლად დრო სჭირდება, წლების განმავლობაში. ჩვენ გვექნება შევაჯამოთ იმ მომენტში, რომ იცოდეს, რომ თამაში არის შესაძლებელი.
წინ იყურე
როგორც მხარემ აღნიშნა, ეს არ იქნება საკმარისი იმ განახლებებისთვის, რომელიც საშუალებას იძლევა "ჯანმრთელი" გაეკეთებინათ ნუშის, ნიგვზით და ფლიქსების შემთხვევაში.
მათ ასევე უნდა დახუროს ხარვეზები, რომლებიც იძლევიან "ჯანსაღი" გამოყენებისას უცხიმო უსარგებლო საკვებიდან. გჯერა თუ არა, იმ FDA წესების შესახებ, თუ რა არის "ჯანსაღი" არ მიმართავენ დამატებით შაქარს, და რა თქმა უნდა.
როცა ელოდება სამყაროს შეცვლას, შეგიძლიათ მიიღოთ საკითხები საკუთარ ხელში და საკუთარი საჭმლის ეტიკეტების დამუშავების გზით . უფასო, აპრობირებული პროგრამა, ჩემი ლაბორატორია განვითარდა, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ ინგრედიენტებითა და ინვენტარის მოკლე სიას. KIND საუბრობს ინგრედიენტები შეგიძლიათ "ვხედავ და შეხედულებებსა" და დავამატებ, აღიარებს, როგორც ფაქტობრივი საკვები. ეს კრიტერიუმები კარგად არის და კარგი ადგილია.
უფრო მეტიც უნდა გაკეთდეს, მაგრამ FDA პასუხი KIND- ის პეტიციასთან არის პროგრესი და მეტი დაპირება სავსეა. დისკურსი იყო ყველა გარშემო და ამ დიალოგის შედეგი ჭეშმარიტად ჯანსაღი.
დოქტორი Katz მუშაობდა უფროსი კვების მრჩეველი KIND წლის განმავლობაში ურთიერთქმედების FDA.