კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 331
მსუქანი - 19 გრ
წებოები - 10 გ
პროტეინი - 29 გრ
სულ დრო 60 წთ
მოსამზადებელი 15 წთ , საზ 45 წთ
მომსახურეობა 4
მიყვარს ქათმის პარმეზანს, მაგრამ ხანდაზმულობა ხანძრის რეცეპტს იწვევს? მრავალი ადამიანისთვის, ტრადიციული რეცეპტების სანელებლები და მაღალი ცხიმიანი შემცველობა შეიძლება გამოიწვიოს გულძლაჭი. ეს გულძმარვა მეგობრული ვერსია Baked Chicken Parmesan შეიძლება იყოს უსაფრთხო ალტერნატივა ძველი საყვარელი.
ეს არის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი, აღების დაწყებიდან 1 საათის განმავლობაში დაასრულოს, რაც მას დიდი არჩევანია დაკავებული კვირას.
შემადგენლობა
- 4 უსარგებლო, უცხიმო ქათმის მკერდი
- 1/2 ჭიქა შოკოლადის პური crumbs
- 3 tablespoons გახეხილი კარგი ხარისხის პარმეზანს ყველი
- იტალიის სუნელიანი ნამცხვარი
- მარილის მწვერვალი
- 4 teaspoons
- ზეითუნის ზეთი
მომზადება
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- მსუბუქად ქურთუკი საცხობი კერძი ბოსტნეულის სამზარეულო spray.
- პატარა თასიში შეურიეთ 1/2 ჭიქა პომიდვრის ნამსხვრევები, 3 tablespoons გახეხილი კარგი ხარისხის პარმეზანური ყველი (არ შეიძლება შემადგენლობა), იტალიის სუნელი და ტიტანის მარილი. აურიეთ კარგად.
- ჩაალაგე 4 ძვლებგამოუცლელი, უცხიმო ქათმის ძუძუმწოვრები, რომლებიც ფირფიტაზეა დაფარული და 4 ქინძი ზეითუნის ზეთი.
- Dredge ქათამი breasts ორივე მხარეს პური- crumb ნარევი. გადატანა საცხობი კერძი.
- მოათავსეთ დარჩენილი ბოსტნეულის ნარევი ქათმის გამო.
- Bake გამოვლინდა 35 დან 45 წუთი, ან სანამ გაკეთდა.
მეტი ტრადიციული ქათმის პარმეზანს
Chicken Parmesan ჟღერს რეცეპტი პირდაპირ იტალიიდან, არა? კარგად, მიუხედავად იმისა, რომ მისი სახელი და ინგრედიენტები - ტომატის სოუსი , მოზარარე ყველი და პარმიგიანო-რეგგიანო ყველი - ის რეალურად წარმოიშვა ამერიკის შეერთებულ შტატებში.
იტალიურ-ამერიკულმა თემებმა შეიმუშავეს რეცეპტები მათი სამშობლოს საკვების მსგავსად. ამრიგად, ამ ქათმის კერძი მოვიდა პერმაში, იტალიიდან, იმიგრანტებიდან. პარმაგენია ნიშნავს "პარმის სტილში". დღევანდელი იდეა Parmesan-esque რეცეპტები ნიშნავს იმას, რასაც პური და გამომცხვარი, სასიამოვნო და გაახსენდა.
მიუხედავად მისი ქვეყნის ისტორიისა, ქათმის პარმეზანის რეცეპტები იტალიაში ფესვებია. განვიხილოთ მისი ბიძაშვილი მელანზანა ალა პარმიგინა, ან ბადენტო პარმეზანი. ეს არის კენჭისყრა, სადაც ეს კერძი წარმოიშვა. იტალიის საკვები სპეციალისტების უმეტესობა ამბობენ, რომ ეს ორი ადგილია - პარმის ჩრდილოეთ რეგიონი ან სამხრეთ იტალიაში, სადაც უხერხემლოები იზრდება.