როგორ ჭამა შენი Dosha
პირველი ნაბიჯი თქვენი Ayurvedic კონსტიტუციისთვის კვებისაა იმის გასარკვევად, თუ რა არის შენი კონსტიტუციური ტიპი ან დოზა. თუ უკვე არ გაუკეთებია, გთხოვთ, გაიაროთ ეს ვიქტორინა. გაითვალისწინეთ, რომ ეს არ არის დიაგნოზის შემცვლელი კვალიფიციური სამედიცინო პროფესიონალი.
მას შემდეგ, რაც თქვენ გაქვთ იდეა რა თქვენი Ayurvedic dosha შეიძლება იყოს, გაირკვეს, თუ რა საკვები მხარდაჭერა და რა საკვები შეიძლება კიდევ უფრო გამწვავდეს dosha.
Ayurvedic პრაქტიკოსი შეიძლება დაგეხმაროთ შემდგომი მორგება თქვენი დიეტა თქვენი ინდივიდუალური საკონსტიტუციო ტიპის.
ვატა
ხილი - გარგარი, ავოკადო, ბანანი, კენკრა , ვადები, ახალი ლეღვი, გრეიფრუტი, ყურძენი, კივი, ლიმონები, მანგო, ნესვი, ფორთოხალი, ატამი, ატამი, ანანასი, ქლიავი, მარწყვი. ტკბილი ხილი დაბალანსებაა.
არ ხმელი ნაყოფი.
ბოსტნეული - არტიროკოვი, ასპარეზი, ჭარხალი, სტაფილო, კიტრი, მწვანე ლობიო, პრასი, მდოგვი მწვანილი, ოკრა, ზეთისხილი, ხახვი, პირაპი, კარტოფილი, კენკროვანი, წყნარი, ჟუჩნი. მოხარშული ბოსტნეული ყველაზე დაბალანსებაა.
თავიდან აცილება ნედლეული ბოსტნეული
მარცვლები - ამარტანის, შვრია, ბრინჯი, ხორბალი, ველური ბრინჯი
ლაქები და თხილი - ნუშის ლობიო, ნუშის, შავი მარცვლები, ბრაზილიული კაკალი, კეშირი, სელის, თხილი, პიტნის კაკალი, პისტოქები, გოგრა, წითელი ოსპი, სოუსი ყველი, სოიოს რძე, მზესუმზირა, ტოფუ, კაკალი
ხორცი - ძროხის (ზოგჯერ), ქათმის ან თურქეთის (თეთრი ხორცი), იხვი, კვერცხი, მტკნარი თევზი, ზღვის პროდუქტები, shrimp
მწვანილი, კარამამი, კაიენი, გვირილა, დარიჩინი, მარილი, კენკროვანი, გრეიფრუტი, მწვანილი, სანელებლები, სანელებლები , კოვზი, კოჭა, ხაჭო, მარილი, კამა, ცხიმი, მდოგვი, ჯავზი, ხახვი, ოგრეანო, ოხრახუში, პიტნის, ყაყაჩოვანი თესლი, როზმარინი, სოჯი, სპარმიტი, სპირულინი, თამარინდი, ტარხუნა, მარილი, ზღვის მცენარეები, სოიოს სოუსი, ტურმერი, ვანილი
რძე - კარაქი, ძროხის რძე, ყველი, თხის რძე, თხის ყველი, იოგურტი. ყველა მოდერაცია.
პიტას
ხილი - ვაშლი, ავოკადო, კენკრა, ვადები, ლეღვები, ყურძენი, მანგო, ნესვი, მსხალი, ანანასი, ქლიავი, ბროწეული, ქატო, ქიშმიში, საზამთრო. ტკბილი ხილი დაბალანსებაა.
მჟავე ნაყოფია დამამძიმებელი.
ბოსტნეული - არტიპოკოსი, ბარდა, ბროკოლი, ბრწყინვალები, ყვავილოვანი კომბოსტო, კიტრი, ნიახური, მწვანე ლობიო, ფოთლოვანი მწვანილი, სოკო, ოკრა, ოხრა, ოხრა, პიკნიკი, ბარდა, კარტოფილი, კენკროვანი, სპრედები, ჟუჩნი. ტკბილი და მწარე ბოსტნეები დაბალანსებაა.
მარცვლეული - ქერი, მოხარშული შვრია, ბაზიმური ბრინჯი, თეთრი ბრინჯი, ხორბალი, ხორბლის ქატო, ხორბლის გრანულები.
Amaranth, წიწიბურა, ფეტვი, შვრიის granola, quinoa, ყავისფერი ბრინჯი და ჭვავის არიან დამამძიმებელი.
ლეგამი და თხილი - ყველა ლობიო, გარდა შავი და წითელი ოსპი, დაბალანსებაა, როგორიცაა აძუკი ლობიო, ჩიკლები, თირკმლის ლობიო, სოიოები, გაყოფილი ბარდა და ტოფუ. ქოქოსის, ფლილიუმის, გოგრის, და მზესუმზირის დაბალანსება.
ნუშის, ბრაზილიის კაკალი, კეშიუ, ჩიამ, ფილების, სელის, მაკადამიას კაკალი, არაქისი, პკანი, ფიჭვი კაკალი, პისტოაჩები და სეზამი.
ხორცი - ქათმის თეთრი ხორცი, თურქეთის თეთრი ხორცი, კვერცხის თეთრი, მტკნარი თევზი, shrimp (ზომიერად) დაბალანსება.
ძროხის, კვერცხის ხორბლის, იხვის, ცხვრის, ღორის, ვაზისა და ზღვის პროდუქტების გარდა, გარდა იმისა,
მწვანილი, სუნელი, ხილის წვენი კონცენტრატი, ქერის სიროფი, ყავისფერი ბრინჯის სიროფი და სხვა ტკბილეული, გარდა თაფლისა და მოლაზებისა, ქოქოსის, ქინძით, კერძი, კამა, გრეი, პიტნის, ფორთოხლის კანი, პიტნის, ზაფრანა, ზღვის მცენარეები, სპარმიტი, ყვავი, ტურმერი, ზამთრის ბურღვა.
ჩილი წიწაკა, ნიორი, კოჭა, ცხარე, კეჩუპი, მდოგვი, ლიმონი, მაიონეზი, ხახვი, მწნილი, მარილი, სეზამის თესლი, სოიოს სოუსი და ტამარი.
რძის - კარაქი (unsalted), კოტეჯი ყველი, რბილი რბილი cheeses, ghee, ძროხის რძე და თხა რძე დაბალანსება.
დამარილებული კარაქი, კარაქი, მყარი ყველი, ფქვილი ყველი, არაჟანი და იოგურტი დამამძიმებელი.
კაფა
ხილი - ვაშლი, გარგარი, კენკრა, ალუბალი, მოცვი, გამხმარი ლეღვი, მანგო, ატამი, მსხალი, ბროწეული, ქატოსი, ქიშმიშის დაბალანსება.
ტკბილი ხილი, როგორიცაა ბანანები და ვადები დამამძიმებელია, როგორც მჟავე ხილი, როგორიცაა ლემონები, მჟავე ფორთოხალი და გრეიფრუტი.
ბოსტნეული - ბოსტნეული, ბოსტნეული , ბრინჯი, ბელი, ბროკოლი, ბრწყინვალები, კომბოსტო, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახური, ბადრიჯანი, ნიორი, მწვანე ლობიო, ჰერკადები, ფოთლოვანი მწვანილი, პრასი, სალათის სოკო, ოკრა, ხახვი, ოხრა, , წიწაკა, კარტოფილი, ისპანახი, ყვავი, თიხისებრი და წყლით. მყარი, მწვავე და მწარე ბოსტნეული დაბალანსებაა. ტკბილი, წვნიანი ბოსტნეული დამამძიმებელია.
მარცვლები - Amaranth, ქერი, წიწიბურა, სიმინდი, გრანულები, წიწაკა, შვრია, შვრია შვრია, კვინავი, ბაზიმური ბრინჯი, ბრინჯის ნამცხვრები, ჭვავის და ხორბლის ქატო.
მოხარშული შვრია, ყავისფერი ან თეთრი ბრინჯი და ხორბალი არასტაბილურია.
ლეგომები და თხილი - აცზიკის ლობიო, შავი ფრთიანი ბარდა, ჩიკპა, ფლაქსსიდები, გოგრის თესლი, მზესუმზირის თესლი, ლიმანის ლობიო, ლორწოს ლობიო, პინტო ლობიო, წითელი ოსპი, გაყოფილი ბარდა და თეთრი ლობიო.
ბალახოვანი კაკალი, კეფირი, ქოქოსი, მაკადამია თხილი, პიკანტები, პიკანები, ფიჭვი კაკალი, პისტოაჩები, ფლილიუმი, სეზამი, შავი ოსპი, მენთის ლობიო, თირკმლის ლობიო, ოსპი, სოიკები, ტემპი, კაკალი და ტოფუ.
ხორცი - ქათმის მუქი ხორცი, თურქეთი მუქი ხორცი, კვერცხი დაბალანსება.
ძროხის, იხვის, მტკნარი თევზის, ცხვრის, ღორის, ზღვის პროდუქტები, shrimp და venison არის დამამძიმებელი.
მწვანილი, წიწაკა, მარილი, ზეთისხილი, კარდამონი, კაიენი, დარიჩინი, კბილი, ქინძი, კეინი, კამა, ლორწოს, ნიორი, კოჭა, ხახვი, პიტნა, მდოგვის თესლი, ჯავზი, ხახვი, ოროგანო , წიწაკა, ოხრახუში, წიწაკა, ყაყაჩოვანი თესლი, როზმარინი, სალბი, სპარმიტინი, ვარსკვლავი ანისი, ტარხუნა, თმიმი, ტურმერი და ზამთრისმცველი.
რძე - ნიღაბი, თხის რძე და განზავებული იოგურტი (იშვიათი 1: 4 იოგურტი: წყალი) დაბალანსებაა.
კარაქი, ყველი, კარაქი, ძროხის რძე, ნაყინი, არაჟანი და იოგურტი დამამძიმებელია.