კალორია ღორისა და ჯანმრთელობის უპირატესობებში
ღორის უწოდებენ "თეთრ სხვა ხორცს". თქვენ შეიძლება განიხილონ ჭამა ღორის ნაცვლად ქათმის ან თურქეთის. მაგრამ ღორის ჯანმრთელი? კალორია ღორისა და ღორის კვებისა დამოკიდებულია დაჭრილზე, რომელიც შეარჩევს და იყენებთ პრეპარატის მეთოდს. გაირკვეს, თუ რომელი ღორის საჭრელი არის საუკეთესო თქვენი დიეტა და როგორ უნდა მოამზადოს იგი შენარჩუნება fat და კალორია დაბალია.
კალორია ღორის და კვების ინფორმაცია
| ტენდრინი ღორის კვების ფაქტები | |
|---|---|
| ემსახურება ზომა 3 oz (85 გ) | |
| პერ მსახურება | % დღიური ღირებულება* |
| კალორია 122 | |
| კალორია საწყისი Fat 27 | |
| სულ Fat 3g | 5% |
| გაჯერებული Fat 1g | 5% |
| პოლიუნთორატირებული Fat 0.4g | |
| მონუმორებადი Fat 1.1g | |
| ქოლესტერინის 62 მგ | 21% |
| ნატრიუმის 48 მგ | 2% |
| კალიუმის 357.85 მგ | 10% |
| ნახშირწყლები 0 გ | 0% |
| დიეტური ბოჭკოვანი 0 გ | 0% |
| შაქარი 0 გ | |
| ცილოვანი 22.2 გრ | |
| ვიტამინი A 0% · ვიტამინი C 0% | |
| კალციუმის 1% · რკინის 5% | |
| > * 2,000 calorie დიეტაზე დაყრდნობით | |
ღორის ტენდრინი არის ღორის ხორცთან ერთად. ეს მჭლე ხორცი მხოლოდ 122 კალორიას შეიცავს და სამი გრამი ცხიმი სამჯერადი კვებით. და თქვენ სარგებელს მიიღებთ 22 გრამი ცილისგან, როცა სარგებლობენ ამ ხორცის ჭრილში.
თუმცა, არსებობს სხვადასხვა სახის ღორის და სხვადასხვა გზები მომზადება.
- სამი ყურძნის ღორის ხორცი (16 წლამდე ), 24 გრამი ცილა, 7 გრამი ცხიმი, 2 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 433 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყალბადები, თუ ჭამთ, როგორც მჭლე და ცხიმიანი ნაწილი .
- სამი ცალი ცალი ღორის ხორცი ( 135 წთ), 25 გრამი ცილა, 3 გრამი ცხიმი, 1 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 430 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყლები, თუ ჭამს მხოლოდ მჭლე ნაწილი.
- სამი ცალი ცალი ღორის ხორცი, 227 კალორია, 20 გრამი ცილა, 11 გრამი ცხიმი, 3 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 458 მგ ნატრიუმი და 11 გრამი ნახშირწყლები .
- საშუალო ღორის საჭრელი ან სტეკი 239 კალორია, 34 გრამი ცილა, 10 გრამი ცხიმი, 4 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 697 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყლები, თუ საჭმლის მხოლოდ მჭლე ნაწილი ჭამს.
- სამი ღუმელი მარილის ღუმელში 251 კალორია, 22 გრამი ცილა, 18 გრამი ცხიმი, 7 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 337 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყლები.
რა თქმა უნდა, ღორის ასევე გამოიყენება მრავალი სხვა ხორცის პროდუქტები და დამუშავებული ხორცი. ეს ნაკლებად ჯანსაღი ვერსია ღორის.
- ღორის ძეხვის სამი უნცია ემსახურება 285 კალორიას, 16 გრამი ცილა, 24 გრამი ცხიმი, 8 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 629 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყლები
- ღორის ბაქონის საშუალო ნაჭერი 37 კალორია, 3 გრამი ცილა, 3 გრამი ცხიმი, 1 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 135 მგ ნატრიუმი და 0 გრამი ნახშირწყლები.
- ერთი მსახური (84 გრამი) ამოღებულია ღორის ხორცით 222 კალორია, 20 გრამი ცილა, 15 გრამი ცხიმი, 6 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 670 მგ ნატრიუმი და 1 გრამი ნახშირწყლები.
- სპაგმის ორიგინალური მსახურობით (ღორის ჩათვლით და სხვა ინგრედიენტებით) უზრუნველყოფს 180 კალორიას, 7 გრამ პროტეინს, 16 გრ ცხიმს, 6 გრამ გაჯერებულ ცხიმს, 790 მგ ნატრიუმს და 1 გრამ ნახშირწყლებს.
ღორის არის კარგი წყარო მჭლე ცილის როდესაც ეს არ არის დამუშავებული და მოხარშული გარეშე დამატებითი მარილი. მაგრამ როდესაც ღორის დამუშავება ან მოხარშული მარილი, ეს არის მნიშვნელოვანი წყარო ნატრიუმის.
საერთო კითხვები შესახებ ღორის
ბევრმა, ვინც ღორის სახლში მზარეულს კითხულობს, ღორის შეკითხვაა. ეს არის ზოგიერთი ყველაზე ხშირად დასმული შეკითხვები ამ მჭლე ხორცი.
რამდენი ხანი ნედლეული ღორის chops დარჩება სუფთა როდესაც ინახება მაცივარი?
დალუქული ახალი ღორის chops შეიძლება დარჩეს გაცივებული 2-4 დღის განმავლობაში.
ადგილზე ღორის დარჩება სუფთა 1-2 დღის განმავლობაში.
რა არის ჯანსაღი cuts ღორის?
ეროვნული ღორის საბჭოს ურჩევს, რომ თქვენ ეძებთ cuts of ღორის, რომელიც მოიცავს სიტყვა "Loin", როგორც ღორის loin ან ღორის tenderloin.
რა არის სწორი გზა უსაფრთხოდ ღორის ღორის?
ღორის ხორცი უნდა იყოს 150 ° F და 160 ° F- ს შორის შიდა ტემპერატურაზე.
შეიძლება ღორის ხორცი გაყინული?
დიახ. ბეჭედი მჭიდროდ იყენებენ საყინვარების გადაფრქვევის და გაყინვის ტემპერატურაზე 0 გრადუსზე. გამოიყენეთ ექვსი თვის განმავლობაში.
როგორ დავხურე ღორის ღორის შემდეგ გაყინული?
ღორის უნდა იყოს thawed წელს მაცივარი ვიდრე თქვენს countertop.
ღორის საბჭო ხორცის თითოეული ფრაგმენტის შემდეგ თხრილებს აკეთებს.
- მცირე შემწვარი მიიღებს 3-5 საათს თითო ფუნტზე
- მსხვილი შემწვარი მიიღებს 4-7 საათს თითო ფუნტზე
- ერთი დიუმიანი სქელი chop მიიღებს 12-14 საათის განმავლობაში
- გრუნტის ღორის უნდა შეფასდეს პაკეტი სისქე
ჯანმრთელი ღორის რეცეპტები
სცადეთ ახალი ღორის რეცეპტები ღორის ხორცთან ერთად, რათა მიიღოთ ჯანმრთელი კერძები თქვენს სახლში.
- დაბალი Carb აზიური Noodle Dish ერთად ღორის
- ღორის და Quinoa სალათი
- ძეხვი ლენტი და კალე სუპი
სიტყვა
ბევრი ჭკვიანი ქერქიჭამიები შეავსებენ სადილად ფირფიტებს ცილისა და თევზის მსგავსად. მაგრამ რატომ არ ცდილობენ რაღაც ახალი? განვიხილოთ ღორის საჭმელი თქვენს ყოველკვირეული მენიუში. Spice it up, სარგებლობენ ეს tacos, in სალათები და კიდევ წვნიანი. ეს ჭკვიანი დაამატოთ ჯიშის თქვენი დიეტა შენარჩუნება თქვენი კვება საინტერესო და თქვენი ჯანსაღი ჭამა გეგმა გზაზე.