თქვენ შეიძლება იპოვოთ რძე ნუკატში, სტეიკზე და თევზის თევზში
თუ თქვენ ალერგიული რძე ხართ, თქვენ ალბათ იცით, რომ ეძებოთ კოდი სიტყვები, როგორიცაა "რძის" საკვები ეტიკეტები და ყურადღებით შეისწავლეთ ინგრედიენტები და გაფრთხილებები პაკეტების შესახებ. საბედნიეროდ, ეტიკეტირების წესები, რომლებიც მითითებულია სურსათის ალერგიის იარლიყებისა და სამომხმარებლო დაცვის აქტით (FALCPA), ჩვეულებრივ, იცი, სად რძე და მისი პროდუქტები შორდება.
მიუხედავად ამისა, თქვენ არ შეგიძლიათ თქვენი ალერგიის დაცვა და რეაქციების თავიდან ასაცილებლად უბრალოდ თავიდან აცილება აშკარა საკვები, რომელიც მოიცავს რძეს, როგორიცაა ნაყინი, კარაქი და იოგურტი.
რძის და რძის დაფუძნებული ინგრედიენტები შეიძლება გასაკვირი იყოს ზოგიერთ გასაკვირი ადგილას და საჭიროა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა აღიაროთ ის ადგილები, რათა შეინარჩუნოთ უსაფრთხოდ რძე ალერგიით.
რძის საკვები, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს რძეში
ბევრი რძის პროდუქტები შეიცავს რძის ინგრედიენტებს. ზოგიერთი შეიძლება არ მოველით:
- Lactaid რძე : ეს განკუთვნილია ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის და არა რძის ალერგია. Lactaid რძე შეიცავს რძის პროტეინს (კაენინი და შრატი), მაგრამ რძე შაქარი (ლაქტოზა) ამოიღეს.
- სიმპლექსი : ეს ნივთიერება არის კვერცხისა და რძის ცილისგან დამზადებული ცხიმის შემცვლელი, რომელიც გამოიყენება ცხიმიანი შემცვლელად, როგორც ნაყინი, იოგურტი, ყველი, სალათის შემცველობა, მარგარინი, მაიონეზი, ყავა კრემერი, სუპები და სოუსი. Simplesse არის სასაქონლო ნიშნის სახელი, ასე რომ თქვენ ვერ პოულობენ მას ჩამოთვლილი სახელით როგორც ინგრედიენტი. ნაცვლად ამისა, შეგიძლიათ იხილოთ ტერმინი "კვერცხი და რძის ცილა".
- დიპლომატიური და სალათის საღებავები : რძე, იოგურტი ან არაჟანი დამზადებული რძე, როგორიცაა რძით ან ბლეუს ყველი, შეიძლება შეიცავდეს რძეს.
- სოიოს ან ბრინჯის ყველი : ეს შეიძლება წარმოებულ იქნას ქარხანაში ან ქარხანაში, რომელიც ასევე აწარმოებს რძის შემცველ პროდუქტებს. მნიშვნელოვანია ტრანსსასაზღვრო რისკი.
- კეფირი : ეს ფერმენტირებული სასმელი მზადდება ცხოველის რძედან (ჩვეულებრი ძროხის რძე) კეფირი მარცვლებისგან. შედეგი არის სქელი, smoothie მსგავსი სასმელი. ყველაზე მეტად შეიცავს რძის პროტეინს. სცადეთ ეს რძე თავისუფალი smoothie ნაცვლად.
- თხის რძე : მიუხედავად იმისა, რომ ძროხის რძის პროტეინის, თხის რძისა და სხვა ცხოველების დაფუძნებული რძის იდენტურია, ცხიმის რძის მსგავსად მსგავსი რძის პროტეინი არ არის და შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია. რეკომენდებულია რძის ალერგიული პირები სხვა ცხოველებისგან მოშორებულ რძის თავიდან ასაცილებლად.
Candy და ტკბილეული, რომელსაც შეიძლება რძე ჰქონდეს
ალბათ გააცნობიერებ, რომ რძის შოკოლადი შეიცავს რძეს. მაგრამ რძის ინგრედიენტები შეიძლება დაიმალოს სხვა ტკბილეულში, მათ შორის:
- Nougat : როგორც წესი, ნაპოვნი Candy ბარები, როგორიცაა 3 Musketeers და Snickers ამერიკის შეერთებულ შტატებში, nougat ზოგადად დამზადებული თაფლი, შაქარი, თხილი, კვერცხის თეთრკანიანი და შესაძლოა რძის ფხვნილი, თუმცა ინგრედიენტები შეიძლება განსხვავდებოდეს. ყოველთვის შეამოწმოთ ეტიკეტების ინგრედიენტები, ან გკითხოთ მათ შესახებ.
- შერბეტი : ნაყინის ეს ჩვეულებრივი შემცვლელი ხილით, წყლისა და შაქრით მზადდება, მაგრამ შეიძლება ასევე მოიცავდეს კვერცხის თეთრკანიანებას, რძეს ან ჟელატინს. სასურსათო მაღაზიებში გაყიდული ბევრი ბრენდი sherbet შეიცავს რძის ცხიმს ან ნაზავს. თუ გსურთ მსგავსი პროდუქტი, წავიდეთ sorbet, რომელიც მზადდება ხილი, წყალი და შაქარი. თუმცა, ყოველთვის უნდა შეამოწმოთ ინგრედიენტები.
ხორცისა და დელიტის პროდუქტები, რომელიც შეიძლება რძის შემცველი იყოს
ადამიანების უმრავლესობას არ სურდა რძის პროდუქტში რძის პოვნა, მაგრამ რეალურად საკმაოდ საერთო ინგრედიენტია. აი სად უნდა გამოიყურებოდეს:
- დელიში ხორცი : დელიში ხორცის საჭრელი ხშირად გამოიყენება როგორც ხორცისა და ყველის პროდუქტებისთვის. დელიში ხორციც შეიძლება შეიცავდეს კეცინს (რძის პროტეინს), რათა შეასრულოს შემკვრელად.
- ცხელი ძაღლები : რძის პროტეინები შეიძლება დაემატოს ცხელი ძაღლების როგორც გაფართოების ან შემავსებლის. ეს საშუალებას აძლევს მწარმოებელს გამოიყენოს ნაკლებად ხორცის გამოყენება. ცხელი ძაღლების მწარმოებლები არ მოითხოვენ ალერგიის ინგრედიენტების ჩამონათვალს, რადგან ხორცი არ ექვემდებარება იმავე ალერგენის მარკირების წესებს, როგორც სხვა პროდუქტები.
- ძეხვეული : მსგავსი დელიში ხორცი, რძის ცილა შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც შემავსებელი ან ექსტრატორი ძეხვის დამუშავებისას, როგორიცაა მძიმე სალაამი, იტალიური ძეხვი ან საუზმე ძეხვი.
- პაიტა : ცხოველური ღვიძლი, როგორიცაა ძროხის ან ქათმის შეიძლება გაჟღენთილი რძე ამოიღონ სისხლი (რომელიც აძლევს off გემო) ადრე cooking, სუნელი და pureeing შევიდა pate. წაიკითხეთ ნივთიერება ეტიკეტები ან ვკითხო, თუ როგორ მოხდა პაეტის მომზადება ადრე მოიხმარენ.
- ტუნა თევზი : ზოგიერთი ბრენდების დაკონსერვებული თევზის თევზი შეიცავს კეცინს, რძის პროტეინს.
- Shellfish : ზოგიერთი მწარმოებლები დიპლომატიური shellfish რძე აღმოფხვრას "fishy" სუნი. ყოველთვის ისაუბრეთ ამ შესაძლებლობის შესახებ, სანამ ყიდულობთ.
- სტეიკი : ეს არის საკითხი რესტორნებში, არა სუპერმარკეტში. ზოგიერთი chefs დაამატებთ pat of კარაქი ზევით სტეიკი, რათა ის გამოიყურება წვნიანი. სამწუხაროდ, ეს სასადილოდან ერთ-ერთია. დასვით თქვენი სტეიკი "შიშველი", დაამატეთ დამატებითი ინგრედიენტები.
სხვა საკვები, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს რძეს
თქვენ უნდა ვისწავლოთ ფარული რძე ინგრედიენტები ამ სამ ადგილას:
- მყისიერი კარტოფილი : წაიკითხეთ ნივთიერება ეტიკეტი თქვენს მყისიერ სპუდებში, რომლებიც ძირითადად დეჰიდრატირებული კარტოფილია. ზოგიერთი მწარმოებლები დაამატებენ კარაქს და / ან რძეს ნარევის დეჰიდრაციამდე, ისე, რომ საბოლოო შედეგი არის გემოვნების პროდუქტი.
- მედიკამენტები : ზოგიერთი მედიკამენტი შეიცავს შრატში (რძის ცილა), ამიტომ წაიკითხეთ ზედმეტად წამალი მედიკამენტების ეტიკეტები ან სთხოვეთ თქვენს ფარმაცევტს, რათა უზრუნველყოთ თქვენი რეცეპტები.
- საღეჭი რეზინი : შეხედეთ რძის ცილის შემცველ ინგრედიენტებს, როგორიცაა რეცოლენტი, რომელიც დამზადებულია კინიინისგან და იკვებება საღეჭი რეზინის ბრენდებში, როგორიცაა ტრიდინი.
სიტყვა
რძის არის ერთ ერთი ყველაზე საკვების ალერგია, რომელიც ყველაზე გავრცელებულია საკვები-ალერგიული მოზარდებითა და ბავშვებით. მიუხედავად იმისა, რომ რძის ალერგია ჩნდება ბავშვობაში, ის კვლავ იხდის, სად არის იმალება. გაატარეთ რძე ინგრედიენტების კოდი სიტყვებისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ფილიალს და სცადეთ ახალი საკვები პროდუქტი.
> წყარო:
> ალერგიის კვლევა და განათლება. რძის ალერგია ფაქტი ფურცელი.