კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 284
მსუქანი - 15 გრ
წებოები - 25 გ
პროტეინი - 16 გრ
სულ დრო 60 წთ
მომზადება 30 წთ , საზ 30 წთ
მომსახურეობა 2
Scallops არის მარტივი და სწრაფი სამზარეულო ცილა, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს სადილი მაგიდაზე weeknights, რადგან ისინი საზ მხოლოდ ორი წუთის თითო მხარეს. ამერიკის შეერთებულ შტატებში დიეტური გაიდლაინები მოზარდები ყოველ კვირას სხვადასხვა თევზისა და ზღვის პროდუქტების რვა უნციაზე ჭამენ. ადამიანები, რომლებიც ხმელთაშუა სტილის დიეტაზე მიდიან, ზღვის პროდუქტების შემადგენლობაში შედიან სიმსუქნე და გარკვეული სახის სიმსივნეები.
იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი გამოვიყენოთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არც ქვა და არც მტვერსასრუტი. Garlicky სიმინდის და მწვანე ლობიო მიიღოს crisp ზაფხულის მხარე კერძი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, ახალი მწვანილი, რომელიც დაამატოთ მეტი ანტიოქსიდანტები და ტონა სურნელი და freshness.
შემადგენლობა
- ½ ფუნტი საშუალო scallops (დაახლოებით 10 scallops სულ)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- ½ ფუნტი მწვანე ლობიო (დაახლოებით 20 სულ მწვანე ლობიო, გათლილი)
- 2 საშუალო ყურის სიმინდი, shucked და შეწყვიტა cob
- 2 დიდი ნიორი კბილი, minced
- ¼ ჭიქა ახალი ოხრახუში, დაჭრილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მომზადება
1. მცირე ზომის კუნთების ამოღება scallops. მშრალი
2. მოათავსეთ კოვზი ზეთისხილის ზეთი მსხვილი skillet (ქვაბი ან მსახიობი რკინის ორივე სამუშაო) მეტი საშუალო მაღალი სითბო. დაამატეთ scallops to skillet ერთი ფენა და მზარეული, flipping ერთხელ, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და translucent ცენტრში, დაახლოებით 2 წუთის თითო მხარეს. სეზონი მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ფირფიტაზე და გადასაწყვეთ ბოსტნეულის მომზადება.
3. სითბოს კიდევ ერთი სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი, საშუალო სიცხეზე. დაამატეთ მწვანე ლობიო და წყლის გაცნობა, დაფარეთ საცურაო და მზარეული 3 დან 5 წუთის განმავლობაში. წაიღე საფარი და დაამატეთ სიმინდი და ნიორი და კიდევ 2 წუთი. სეზონი მარილი და პილპილი.
4. Sprinkle მწვანილი მეტი scallops და ოხრახუში და ემსახურება.
ინგრედიენტების ვარიაციები და რჩევები
შეურიეთ მწვანილი და გამოიყენეთ დაჭრილი პიტნა, კალიანო ან ბაზილი. ყველა მწვანილი დაბალია კალორიაში, მაგრამ სერიოზული Punch შეფუთვა. პლუს, არომატული საკვები მწვანილი საშუალებას გაძლევთ მოჭრილი უკან მარილი გარეშე sacrificing გემო.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
შეძენა "მშრალი scallops", რომლებიც არ გაუკეთეს მარილწყალში. ზოგიერთი მაღაზიები გაყინული ველური scallops ნაყარი. შეინახეთ ისინი საყინულეში და სუნთქვის თანხა, რომელიც საჭიროა მაცივარში, სანამ საჭმლის მომზადებამდე. მხოლოდ cooking დროს scipops ერთხელ, რათა მათ მიიღონ ლამაზი ძიება თითოეულ მხარეს.