Ცაცხვი გაყინული ქათმის ტოსტადასთან ერთად Coleslaw რეცეპტით

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 452

მსუქანი - 26 გრ

წებოები - 23 გ

პროტეინი - 32 გრ

სულ დრო 60 წთ
მომზადება 30 წთ , საზ 30 წთ
მომსახურეობები 6 (2 tostadas თითოეული)

ეს დაბალი FODMAP რეცეპტი იყენებს ტექნიკას გასაჩივრების ქათმის, შენარჩუნება ეს წვნიანი და სატენდერო. გახეხილი ქათამი მაშინ მსუბუქად ჩაცმული ცაცხვის წვენით და ზეითუნის ზეთით და კიდევ უფრო გაძლიერდება ცოცხალი არომატით და გლეხებისგან. Tostadas ემსახურება როგორც ღია სახე სენდვიჩები და შეჭამეს ხელიდან. ისინი შეიძლება იყოს პატარა ბინძური, ამიტომ ემსახურება მათ უამრავი napkins.

შემადგენლობა

• 1 ½ ფუნტი boneless, skinless ქათმის მკერდი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 6 tablespoons ახალი კირის წვენი, გაყოფილი (2 limes)
• 1 სუფრის კოვზი ანჩის ჩილე
• ½ კოვზი მარილი, გაყოფილი
• ½ კოვზი ახლად ადგილზე შავი წიწაკა
• 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი cilantro
• 2 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო
• 1/3 ჭიქა დაფქული radishes
• 1/3 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• ½ ჩაის კოვზი მდოგვი
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი
• 3 ½ tablespoons მაიონეზი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი
• 12 სიმინდის tostada ჭურვები
• 1 ½ ჭიქა გახეხილი ჰანანერო ჩედდარის ყველი
• 1/3 ჭიქა დაჭრილი cilantro
• 1 ცაცხვი, დაჭრილი შევიდა wedges

მომზადება

გახეხილი ქათამი

1. თუ ქათმის ძუძუს ძალიან დიდია, გაჭრა მათ ნახევრად ჯვარი ისე, რომ თითოეული ცალი დაახლოებით 4 უნცია.
2. მოათავსეთ ქათამი საშუალო ზომის ან ჰოლანდიური ღუმელების ქვედა ნაწილში. დაამატეთ საკმარისი წყალი დასაფარავად ქათმის და სეზონის წყლის დაფნის ფოთოლი, ნახევარი ცაცხვის წვენი, ადგილზე ჩილეს, ¼ ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი.
3. დაამატეთ ქოთანში და მოიტანეთ წყალი სინათლის სიმშრატით საშუალო სითბოს გამო; არ დავუშვებთ, რომ მოხდეს. შეამციროს სითბო დაბალი და სიმშრალე, დაფარული, სანამ thickest ნაწილი ქათამი მკერდის არის მოხარშული მეშვეობით, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

1. ამოიღე ქათამი და დაუშვებს, რომ გაატაროთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ გაახანგრძლივოს ორი ჩანგალი.
2. საშუალო თასი, drizzle გამოყვანილია ქათმის 3 tablespoons of ლაიმის წვენი, ზეითუნის ზეთი, cilantro და ზღვის მარილი. აურიეთ კომბინაცია; გათვალისწინებულია.

Coleslaw

1. საშუალო თასი, კომბოსტოს კომბოსტო, radishes, სტაფილო, ადგილზე მდოგვი, მარილი, მაიონეზი, ძმარი და შაქარი. აურიეთ შერწყმა. საფარი და მაცივარი სანამ ემსახურება. ეს ნაბიჯი შეიძლება გაკეთდეს წინ.

ტოსტადა

1. შეიკრიბეთ tostadas მაგიდასთან, სადილი ფირფიტები. გადაასახლეთ გახეხილი ქათამი, ქოლესლაური, ყველი და კილანტრო, რომლიდანახევრის ჭურჭელში გადაღება და ლორწოს შეკუმშვა.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

თუ სრულად მომზადებული tostada ჭურვები არ არის შესაძლებელი შეგიძლიათ საკუთარი. ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ჭურვები გულის ჯანსაღი ზეითუნის ზეთით.

Preheat ღუმელი 400F. ფუნჯი 12 6-inch სიმინდის tortillas ზეთით ორივე მხარეს და sprinkle მარილი. მოათავსეთ ისინი ორი საცხობი ფურცელით.

Bake დაახლოებით 10 წუთი, გარდამტეხ მათ მეტი ერთხელ 5 წუთის განმავლობაში. Tostadas კეთდება, როდესაც ოდნავ crispy, ყავისფერი და ruffled on კიდეები.

იმისათვის, რომ ეს რეცეპტი წებოვანა თავისუფალი, შეიძინოთ წებოვანა თავისუფალი tostadas ან tortilla ჭურვები.

ეს coleslaw კვლავ გასინჯვა მეორე დღეს, ასე რომ ნუ დააყოვნებთ ორჯერ იმ ნაწილის რეცეპტი, რათა გამოიყენოთ თქვენი ბოსტნეული.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

ღარიბი ქოქოსის გამო დაბალი ტემპერატურა ინარჩუნებს მას. თუ გახდება მკაცრი, თუ წყლის ნებართვას იძლევა.