კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)
კალორია - 103
მსუქანი - 4 გრ
წებოები - 14 გ
პროტეინი - 4 გრ
სულ დრო 20 წთ
მომზადება 20 წუთი , მზარეული 0 წთ
მომსახურეობები 6 (1 როლი თითოეული)
არსებობს სამი მიზეზის გამო, გაზაფხულის რულონები იყენებენ სასიამოვნო სურსათის არჩევანს: ისინი ბოსტნეულის გულს უწოდებენ, შედარებით დაბალია კალორიაში (არ აღინიშნება ნებისმიერი საწნახელი საწებელი) და ისინი მრავალფეროვანია, რათა შეესაბამებოდეს საუკეთესო გემოვნებას . არ მომწონს ერთი ვეჯი? შეცვალეთ იგი მეორეზე.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დაბალი FODMAP გაზაფხული როლი, რომელიც არ გამოხატავს IBS სიმპტომებს, თუ გახსოვთ რამდენიმე რამ. პირველი, გამყარებაში დაბალი FODMAP fillings. ინგრედიენტებში ჩამოთვლილი ყველა ვეგეხი უსაფრთხოა და ქვემოთ მოგვყავს რამდენიმე ალტერნატივა. მეორე, დარწმუნდით, რომ თქვენ მხოლოდ შარდის მწვანე ნაწილს იყენებთ. თეთრი ნაწილები შეიცავს დიდი რაოდენობით fructans, რომლებიც არ არიან, როგორც IBS მეგობრული თუ არ მოითმენს მათ კარგად. და ბოლოს, არ აღვნიშნო ძალიან ბევრი შესახებ ბრინჯი ქაღალდის ფურცლები და სოიოს სოუსით. რაისი ქაღალდი მზადდება ტაპიოკას ფქვილისგან, ბრინჯის ფქვილიდან, წყალიდან და მარილით, რომლებიც ყველა დაბალია FODMAP- ში. და მიუხედავად იმისა, რომ სოიოს სოუსი აქვს ცოტა ხორბალი მას, მცირე რაოდენობით ხორბალი ჩვეულებრივ კარგად გადაიტანა, პლუს ჩვენ არ იყენებს დიდი რაოდენობით ამ რეცეპტი.
შემადგენლობა
- 2 tablespoons დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსით
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 2 tablespoons scallions, მწვანე ნაწილების მხოლოდ, minced
- 7 oz. ფირმა tofu, დაჭრილი შევიდა 1/4 inch ნაჭრებით
- 1/2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 კიტრი, ჯულინი
- 1/2 წითელი წიწაკა, ხულილი
- 1 საშუალო სტაფილო, გახეხილი
- 1/4 avocado, thinly დაჭრილი
- 18-20 ახალი პიტნის ფოთლები
- 10-12 Cilantro sprigs, დაჭრილი ფუძეთა
- 1/2 ჭიქა sprouts (მაგ. Alfalfa sprouts)
- 6 გამხმარი ბრინჯის ქაღალდი ფურცლები
მომზადება
1. პატარა თასში, სოიოს სოუსი, მარილი, წიწაკა და შახტი. მოათავსეთ tofu ნაჭერი ნარევი, დარწმუნდით, რომ ყველა დაფარულია, და marinate 7-10 წუთი.
2. გაცივებისას შეგიძლიათ გაჭედოთ და გაათბო თქვენი ბოსტნეული და მოაწყოთ იარაღის მიღწევა.
3. სითბოს ზეთისხილის ზეთი და ფრთხილად დაამატე tofu. თითოეულ მხარეს ერთ წუთში ამოღება სითბო და ადგილი მომდევნო veggies ფარგლებში იარაღის მიღწევა.
4. შეავსეთ დიდი თასი თბილი წყლით. ნაზად აიღეთ ერთ-ერთი ბრინჯი ქაღალდი და გადააადგილეთ თასიში, შემდეგ კი მოათავსეთ სამუშაო ზედაპირზე. ზედიზედ ცენტრში, მოათავსეთ რამდენიმე ნაჭერი კიტრი, ავოკადო და ბელი წიწაკა, დაახლოებით ერთი სტაფილო სტაფილო და ალფაფურ ალოეს, 2 დან 3 პიტნის ფოთლები და ცილინდრი sprigs და ნაჭერი tofu, ტოვებს დაახლოებით ორი inches ცარიელი თითოეულ მხარეს. გათიშეთ სამი მხარე ინგრედიენტებთან მიმართებაში, შემდეგ მჭიდროდ გააფართოვოს გადატანა მეოთხე მხარეს.
5. გაიმეორეთ დარჩენილი ბრინჯის ქაღალდი და ინგრედიენტები. ყველაფერს გავაკეთებ იმისათვის, რომ შეავსოთ ყველა ინგრედიენტი 6-ში, თუ ყოველი გაზაფხულის როლი არ შეესაბამება იმავე ზუსტ თანხას. ისინი გემრიელი ან გზა იქნება.
ინგრედიენტების შემცვლელი და ვარიაციები
თქვენ გაქვთ რამდენიმე ვარიანტი დაბალი FODMAP მცენარეული შევსების თუ გსურთ სვოპ out ან დაემატოს რა მოუწოდა ინგრედიენტები ზემოთ.
გაჟღენთილი მწვანე ლობიო, გახეხილი კომბოსტო (ერთი თასით, ჩვეულებრივ, უსაფრთხოა, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმპტომების გამოვლენა), ახალი რეჰანი (სეზონის დროს სურნელოვანი და არომატული არჩევანი), რადიკალები და ჟუჩნინი კარგად იმუშავებენ.
ტოფუ არის მსუბუქი ცილის არჩევანი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ შეავსოთ თქვენი რულონები ხორცით ნაცვლად.
ერთ-ერთი უმნიშვნელო არჩევანი? Ground თურქეთი sauteed იმავე სოიოს სოუსით ნარევი tofu marinated შემოსული Shrimp იქნება გემრიელი (და უფრო ტრადიციული) ასევე.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
ნება თბილი წყალი drip off ბრინჯი ქაღალდის Roll სანამ დებს თქვენს სამუშაო ზედაპირზე, რადგან მას შეუძლია მიიღოს წებოვანი და რთული მართვა.
1/2 კოვზი ბრინჯის ძმარი, 1/4 ჭიქა დაფქული ციტრუსის ფოთოლი, 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი კოჭა, 1 ჩაის კოვზი ცაცხვის წვენი, და წითელი წიწაკა წითელი წიწაკა - ყველა დაბალი ფორმულა ინგრედიენტები, როდესაც სარგებლობდა შესაბამისი ემსახურება ზომის.
უკეთესი მაინც, whip up პარტია ამ კვირის და სარგებლობენ რამდენიმე დღის განმავლობაში ერთად მსუბუქი წვნიანი ან სალათი.