Შეხედეთ ამ: თხილი დაგეხმაროთ აღარ ცხოვრობს

გაზარდოს ენერგია, კიბოს დაბალი რისკი

თხილი არის საწინააღმდეგო მოძველებული დიეტის უგემრიელესი ნაწილი, რომელიც გვეხმარება ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა კარდიოვასკულური დაავადება, დიაბეტი და გარკვეული კიბები და მადლობა ახალი ინგლისის ჟურნალში გამოქვეყნებული ორი ფართომასშტაბიანი, გრძელვადიანი კვლევის წყალობით . მედიცინის 2013 წელს, არსებობს ძლიერი მტკიცებულება, რომ თხილი ყველა სახის დაგეხმარებათ ცხოვრება აღარ, ძალიან. ამ კვლევაში, ყოველდღიური თხილის ჭამა მხოლოდ 30 წლიანი პერიოდის სიკვდილის 20 პროცენტზე დაბალია.

გარდა ამისა, 2015 წლის ქაღალდი გამოქვეყნდა JAMA შინაგან მედიცინაში, რომელშიც მონაწილეობდა 200,000 ადამიანი აშშ-სა და ჩინეთში, ასევე აღმოაჩინა, რომ ჭამა კაკალი შეიძლება გაუმჯობესდეს დღეგრძელობისთვის.

თხილი და ზოგადი ჯანმრთელობა

თხილი იყო ადამიანის დიეტის რეგულარული კომპონენტი ათასობით წლის განმავლობაში. მტკიცებულებათა მზარდი ფაქტორი, რომ თხილი ჯანმრთელი იყო, აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციის (FDA) 2003 წელს გასცემდა კვალიფიციურ ჯანმრთელობის პრეტენზიას და აცხადებს, რომ დღევანდელი სამეცნიერო მონაცემები გვიჩვენებს, რომ ყოველ ღამეში 1 კგ-ს (42 გრ) კაკლის ჭამა შეუძლია შეამციროს გულის რისკი დაავადება .

ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ კვების ჭამა უკავშირდება მსხვილი ნაწლავის კიბოს, ნაღვლის ბუშტის დაავადების და დივერტიკულიტის დაბალი რისკის მქონე დაავადებებს, როგორიცაა ანთება, ინსულინის რეზისტენტობა, მეტაბოლური სინდრომი და სახიფათო მუცლის ქონი.

შეიძლება თხილი გაატაროთ ცხოვრება?

განსაზღვროს თუ არა ჭამა კაკალი სიკვდილიანობის მაჩვენებლების შემცირება, ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის მკვლევარებმა, ბრიგჰემსა და ქალთა საავადმყოფოში და სხვაგან განიხილეს ორი ძირითადი გრძივი კვლევის მონაცემები.

პირველი იყო ექთნების ჯანმრთელობის კვლევა, ეპიდემიოლოგიური გამოკვლევა ქალთა გრძელვადიანი ჯანმრთელობის გავლენით. მეორე მონაცემები, რომლებიც ჩართულნი არიან მამაკაცის მოზარდებში, დაკომპლექტდნენ ჯანდაცვის პროფესიონალთა შემდგომი შესწავლა.

დეტალური დიეტა კითხვარები 76 ათასზე მეტი ქალბატონისგან და 42,000 მამაკაცისგან შედგებოდა სამი ათწლეულის განმავლობაში.

თხილის მოხმარების საკითხზე მონაწილეებმა დაუსვეს კითხვა, რამდენად ხშირად იყენებენ თხილის დაახლოებით 1oz (28 გრ): არასდროს, სამ თვეში ერთხელ, კვირაში ერთხელ, ყოველ ჯერზე დღეში რამდენჯერმე.

30-წლიანი მონაცემების ანალიზის შედეგად, შედეგების უკლებლივ ყოველ ღამეში 1 კგ (28 გრ) ჭამამდე 20% -ით შემცირდა სიკვდილის რისკი ნებისმიერი მიზეზით, მათ შორის კიბო, გულის დაავადება და რესპირატორული დაავადება.

რომელი თხილი იყო საუკეთესო?

დიეტური კვლევები მხოლოდ მკითხველს სთხოვდა თუ არა საგნებს, როგორიცაა კაკალი, ნუშის, კეიჰი და თხილი, ან იყვნენ თუ არა ისინი არაქისის ჭამა (ნამდვილი კაკალი, არა ჭეშმარიტი კაკალი). შეამცირა სიკვდილის რისკი თანმიმდევრული იყო, თუ არა მონაწილეები რეგულარულად შეჭამეს ხეების თხილი ან არაქისი.

განა ეს ნამდვილად ჯანსაღი ხალხი არ იყო? მართლაც, ქალი მონაწილეები იყვნენ ექთნები და მამაკაცები, რომლებიც დაკომპლექტდნენ სამედიცინო პროფესიებისგან, როგორიცაა ოპტიმეტრია, სტომატოლოგია და ფარმაცევტული მეცნიერება - განზრახ მიკერძოება, რომელიც მიზნად ისახავდა მოზარდების შეგროვებას და მზადყოფნას მიეღო გრძელვადიანი ვალდებულება ჯანმრთელობის კვლევებში.

კვლევამ აჩვენა, რომ თხილის ქერქი ზოგადად მგრძნობიარეა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სუფთა პროდუქტის მიღება და რეგულარული ვარჯიშის მიღება.

ამის გათვალისწინებით, მკვლევარებმა შეცვალა ან გამორიცხავენ, რომ ბევრი პოტენციურად დამაბნეველი რისკ-ფაქტორები, როგორიცაა სუბიექტების საერთო ენერგომოხმარება, ალკოჰოლი და წითელი ან დამუშავებული ხორცი, აქტივობა, სხეულის მასის ინდექსი , ოჯახის სამედიცინო ისტორია, და ა.შ.

მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელია, რომ არსებობს ცხოვრებისეული ფაქტორი არ აღინიშნება ანალიზში, მკვლევარებმა აღნიშნეს, რომ მათ იპოვეს "დოზა" ურთიერთობა. ანუ, უფრო ხშირად სუბიექტები ჭამდნენ, ქვედა სიკვდილს. მაგალითად, ჭამის თხილი მხოლოდ კვირაში ერთხელ უკავშირდება სიკვდილის 7% -იან სიკვდილს ორივე მამაკაცსა და ქალში, მაგრამ ჭამამდე დღეში ერთხელ ან უფრო მეტი ჭამის დროს 20% -ით ნაკლები სიკვდილის რისკი იყო დაკავშირებული.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ ადასტურებს, რომ თხილი ინახავს ადამიანებს ცოცხალი აღარ, ტენდენცია ვარაუდობს, რომ ჭამა კაკალი უფრო ხშირად კორელაციას უკეთეს დღეებში.

რა სჭირდება თხილი ასე ჯანმრთელობას?

თხილი დიდი ჯანსაღი არასასურველი ცხიმის, ხანგრძლივობის გაზრდის დიეტური ბოჭკოვანი, ცილის და ვიტამინებისა და მინერალების, მათ შორის ანტიოქსიდანტების დიდი წყაროა, რაც ყველა დაავადებასთან ასოცირდება. თხილი გამოირჩევა FDA- ს MyPlate- ის საკვების სახელმძღვანელოში იმავე პროტეინის კატეგორიაში, როგორც ხორცისა და ლობიო.

ზოგიერთი ადამიანი ფიქრობს, რომ ისინი წონაში ჭამენ, თუკი ისინი საკვების მიღებას შეძლებენ, მაგრამ გასაკვირია, რომ ადამიანების სხეულის წონა, რომელიც რეგულარულად ჭამს კაკალი არ არის ნაჩვენები, ვიდრე არაკალიზური ქერქი, 2008 წლის სტატიაში The Journal of Nutrition. ეს მართალია, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი თხილის ქერქიდან მოხმარებული კალორია დღეში საშუალოდ 250 კალორიაა, ვიდრე ადამიანები, რომლებიც არ ჭამენ ნებისმიერი თხილი.

ქვედა ხაზი: არსებობს ძლიერი მტკიცებულება, რომ ჭამა კაკალი რეგულარულად შეიძლება გაზარდოს თქვენი ჯანმრთელობისა და თქვენი დღეგრძელობისა. ეს კვლევები არ გამოირჩეოდა შემწვარი ან ნედლეულის, ან დამარილებული ან unsalted კაკალი. ხშირი მარილი მოხმარდება მაღალი არტერიული წნევის მაჩვენებელს, თუმცა, მაქსიმალურად საუკეთესოდ გამოსაყენებლად საჭიროა გამონაყარი ან დაბალი ნატრიუმის კაკალი.

> წყაროები:

_{ეტრქი რ, როს E, სალა-სალვადო ჯ, და სხვები. კარდიოვასკულური დაავადების პირველადი პრევენცია ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში. ენ ენგ ჯ 2013; 368: 1279-1290.}

> Hung N Luu et al. "თხილის / არაქისის მოხმარების ასოციაციის პერსპექტივა შეფასება და სიკვდილიანობის სრული სიკვდილიანობის შესახებ". JAMA შიდა მედიცინა. 2015. Doi: 10.1001 / jamainternmed.2014.8347.

_{მეფე ჯ.კ., ბლუმბერგ ჯ, ინგერზენ ლ, ჯენაბ მ, თუკერი კ. "ხე თხილი და არაქისი, როგორც ჯანმრთელი დიეტის კომპონენტები." ჯ. 2008 სექ, 138 (9): 1736S-1740S.}

> იინ ბოი, ჟალიან ჰანი, ფრენკ ბუ ჰუ, ედვარდ ლ ჯოვანაუჩი, მეირ ჯ სფამპერი, ვალტერ სი ვილეტი და ჩარლზ ს ფუქსი. მთლიანი მოხმარების ასოციაცია სულ და კონკრეტული სიკვდილის მიზეზით. ენ ენგ ჯ 2013; 369: 2000-11.