Ყვითელი დოლი ერთად Quinoa

კვების მაჩვენებლები (თითო ემსახურება)

კალორია - 330

მსუქანი - 3 გ

წებოები - 59 გ

პროტეინი - 18 გრ

სულ დრო 60 წთ
მოსამზადებელი 15 წთ , საზ 45 წთ
მომსახურეობა 4 (1 ჭიქა კაკალი + 1/2 ჭიქა quinoa)

Pulses არის საკვები თესლი მცენარეთა legume ოჯახის და მოიცავს ოსპი, ლობიო და ბარდა. ბევრ დიეტზე მთელს მსოფლიოში დამოკიდებულია პულპებზე, როგორც ცილის წყაროდ. ეს dal რეცეპტი წყვილი ყვითელი გაყოფილი peas ერთად quinoa, მაღალი ცილის თესლი, რომელიც შეიძლება მომზადებული და შეჭამეს მოსწონს მარცვლეულის.

ჭამა დიეტა, რომელიც მოიცავს მცენარეთა დაფუძნებული ცილის ლეგებს და სხვა წყაროებს, ხელს უწყობს სისხლის ქოლესტერინის და სისხლის წნევის შემცირებას და სხეულის წონის მართვის დახმარებას, რაც გულის დაავადების რისკის ფაქტორებია.

ლეგოს და პულპების რეგულარული მოხმარება შეიძლება ასევე შეამციროს გარკვეული სახის სიმსივნეების რისკი მათი მაღალი ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტური შემადგენლობის გამო . ყოველწლიურად ერთ-ორზე მეტს საჭმელს იღებთ, ძირითადად, მცენარეული წყაროებიდან ყოველდღიურად ჭამთ, შენს ოთახში უფრო მეტი ოთახი მოგიწიათ, რომ ბოსტნეული, ხილი, ლობიო, თხილი, თხილი და თესლი დატკბეთ.

შემადგენლობა

• 1 ჭიქა ყვითელი გაყოფილი ბარდა ან ოსპი
• 1/2 საშუალო ხახვი, დაჭრილი 4 დიდი ცალი
• 1 ჩაის კოვზი ახალი გახეხილი კოჭა
• 1.5 teaspoons ადგილზე turmeric
• 1 ჩაის კოვზი მიწა
• 1 ჩაის კოვზი ქინძით
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 საშუალო ნივრის ნიორი, დაჭრილი ან წვრილად გახეხილი მიკროპლანეტზე
• 3/4 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, განახევრდა
• 2 tablespoons დაჭრილი რეჰანი ან cilantro, სურვილისამებრ
• 2 ჭიქა მოხარშული quinoa

მომზადება

1. ჩამოიბანეთ და დაალაგეთ ყვითელი გაყოფილი ბარდა. სანიშნეს დიდი ბანკში ერთად ხახვი ცალი, Ginger, სანელებლები, მარილი და 4 ჭიქა წყალი.
2. მოუტანს boil, აღვივებს ზოგჯერ. მას შემდეგ, რაც დუღილის, შეამციროს სითბოს to simmer და საზ 30 დან 40 წუთი, სანამ გაყოფილი ბარდა ტენდერში. დაამატეთ დაჭერილი ნიორი შემდეგ ნარევი უკვე simmering 20 წუთის განმავლობაში.
3. ტენდერის შემდეგ გამორთეთ სითბო და გამოიყენეთ immersion ბლენდერი, რათა შეამცირონ ნარევი, დატოვონ მთელი გაყოფილი ბარდა და სუფთა, სანამ სქელი ტექსტურა იქმნება. გარდა ამისა, ყურადღებით კოვზი ნარევი შევიდა ბლენდერში და პულსი რამდენიმე წამში სანამ სასურველი ტექსტურა მიღწეულია.

1. აურიეთ ალუბლის პომიდვრის ნაწილად და ახალი დაჭრილი მწვანილი. დამატება დამატებითი მარილი გემოვნებით.
2. ემსახურეთ მოხარშული ქვიშა.

ინგრედიენტების ვარიაციები და ცვლილებები

ნაცვლად ალუბლის პომიდორი, შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი წითელი ან მწვანე ზარი წიწაკა ამისთვის პაკეტური ფერი და სუფთა crunch. ორივე ალუბლის პომიდორი და წითელი ზეთის წიწაკა დაბალია კალორიაში და ორივე შეიცავს ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს მათი წითელი ფერის გამო.

Quinoa- ს ნაცვლად, სცადეთ ეს ფეხი. მილეტი არის სხვა სახის მაღალი ცილა, წებოვანა თავისუფალი თესლი, რომელიც მზადდება და მოხმარებული მოსწონს მარცვლეულის. მელიტი, როგორც quinoa, შეიძლება მომზადდეს თესლის 1: 2 თანაფარდობით. მოიყვანეთ boil on stovetop, შემდეგ შეამციროს simmer და საზ 15 წუთის განმავლობაში. საფარი, მიიღოს off სითბოს და მოდით დავდგეთ 10 წუთი, შემდეგ fluff ერთად ჩანგალი და ემსახურება.

სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები

ამ რეცეპტის გამოყენება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყვითელი ოსპი ან ყვითელი გაყოფილი ბარდა. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ითვლება pulses, გაყოფილი peas და ოსპი მოდის სხვადასხვა ჯიშის legumes.

გაყოფილი ბარდა არის სახეობის საველე, რომელიც გაიზარდა სპეციალურად მშრალი, ხოლო ოსპი მცენარეების თესლისა და ხმელია. გაყოფილი ბარდა უფრო მომრგვალებული 3-განზომილებიანი ფორმითაა, ხოლო ოსპი ოსტატურად გამოჩნდება. ორივე არის ცილის, ბოჭკოვანი და აუცილებელი ვიტამინებისა და სასარგებლო წიაღისეულის მომატება და ორივე მათგანი დაბალია ცხიმით.

თითოეული ემსახურება 1/2 ჭიქა 1/2 ჭიქა quinoa.