განიხილავთ vegan დიეტა წონის დაკარგვა? გაზრდილი აქცენტი მცენარეთა დაფუძნებული დიეტის გაუმჯობესებული ჯანმრთელობისა და პოპულარობის ფილმების, როგორიცაა "რა ჯანმრთელობა," უფრო მომხმარებელთა გთხოვოთ vegan კვების სტილი შეცვალოს მათი ორგანოები. მაგრამ უკეთესი ჯანმრთელობა slam dunk როდესაც თქვენ ditch ხორცისა და რძის? ყოველთვის არ არის, ამბობენ ექსპერტები. მნიშვნელოვანია ვიცოდე, რა ხარ შენთვის, სანამ წასვლა ყველა ამ კვების გეგმა.
რა არის Vegan Diet?
როგორც წესი, vegan დიეტა არის ერთი, რომელიც მოიცავს ხილი, ბოსტნეული, მარცვლეული, თესლი, ზეთები, legumes. Vegan- ში, თქვენ არ ჭამს ხორცი, რძე, თევზი, ჭურჭელი, კვერცხი, ფრინველი ან ნებისმიერი საკვები, რომელიც შეიცავს ამ ინგრედიენტებს (მათ შორის გარკვეული ცილის ფხვნილები, თევზის ნავთობის დამატებები, ჟელატინი, პლანშეტი, მარცვლეული დამზადებულია შრატში). ზოგიერთი vegans ასევე თავიდან ასაცილებლად ფუტკრის პროდუქტები.
არსებობს სხვადასხვა სახის vegan დიეტის დროს. მაგალითად, ზოგიერთი vegans მხოლოდ მოიხმარენ მთელი საკვები-ან საკვები, რომელიც მათი ორიგინალური ფორმით. მთელი საკვები Vegan არ ჭამა ნებისმიერი საკვები, რომელიც უკვე დამუშავებული, მაშინაც კი, თუ იგი დამზადებულია გარეშე ხორცი, რძის, ან თევზი. "ჩანგლები მეტი დანები" არის პოპულარული მთელი საკვები vegan დიეტა. ასევე არსებობს ნედლეული საკვები vegans, დაბალი ცხიმიანი vegans და რა ზოგიერთი ადამიანი ეხება როგორც "უსარგებლო საკვები vegans" ან "ზარმაცი vegans" რომლებიც დამოკიდებული დამუშავებული ხორცი და ყველის ალტერნატივები.
ხალხი აირჩიოს vegan დიეტა სხვადასხვა მიზეზების გამო და ხშირად კომბინაცია მიზეზების გამო.
ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ Vegan დიეტის არჩევის ყველაზე პოპულარული მიზეზი არის ცხოველების უფრო ჰუმანური მკურნალობა. ეს ვენახები ასევე შეიძლება თავიდან ავიცილოთ ტანსაცმელი ან სხვა პროდუქტები, რომლებიც მზადდება ცხოველების, ფრინველის, თევზის ან ფუტკრებისგან. ჟურნალში " აპეტიტის" ერთ-ერთი საერთაშორისო კვლევის შედეგად აღმოჩნდა, რომ ადამიანები, რომლებიც ვეტერინარული დიეტის გამოკვლევას ეთიკური მიზეზებით იყენებდნენ, სავარაუდოდ, დიეტაზე უფრო მეტად იყვნენ დაკავებულნი, ვიდრე სხვა მიზეზების გამო.
ადამიანს შეუძლია აირჩიოს vegan ცხოვრების წესი, რადგან ისინი გრძნობენ, რომ ეს უკეთესი გარემო. რამდენიმე კვლევის კვლევამ აჩვენა, რომ Vegan დიეტა უკეთესია პლანეტისთვის, ვიდრე სხვა დიეტის, მათ შორის პოპულარული ხმელთაშუა ზღვის დიეტა.
მაგრამ დიდი რაოდენობით ადამიანი აირჩიოს vegan ცხოვრების წესი ჯანმრთელობის მიზეზით. არსებობს დამაჯერებელი მტკიცებულება, რომ მცენარეული დაფუძნებული დიეტა უკეთესია, რომ შეინარჩუნოს მჭლე სხეული, გაუმჯობესებული გულის ჯანმრთელობა და ხანგრძლივობა. მაგრამ კვლევის შედეგები განსხვავდება. და არა ყველა დიეტა უფლება ყველა eater.
არის Vegan Diet ჯანმრთელი?
ჩვეულებრივ ამერიკულ დიეტაზე გადადიხარ Vegan Diet- ზე, თქვენ სავარაუდოდ ჯანმრთელობის სარგებელს მიიღებთ, რადგან უფრო მეტ დროს და ძალისხმევას ვატარებთ საჭმლის დაგეგმვასა და კვების შესარჩევად. ბევრი ჩვენგანი, რომლებიც ჭარბი ამერიკული დიეტა მოიხმარენ კომფორტულ პროდუქტებს, რომლებიც უფრო მეტ ცხიმს და ცილებს აწვება, ვიდრე ჩვენ გვჭირდება. და თუ ამჟამად არ მიიღებთ რეკომენდირებულ მიღებას ხილის, ბოსტნეულისა და მთელი მარცვლეულის, თქვენ სავარაუდოდ თავს კარგად გრძნობენ, როდესაც დაიწყებთ უფრო მეტად იმ საკვები ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს თქვენს დიეტაში.
Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT არის ინტეგრატიული რეგისტრირებული dietitian nutritionist ლიცენზირებული მასაჩუსეტსი. იგი ასევე არის ლიდერი nutritionist საათზე Kripalu ცენტრი იოგა და ჯანმრთელობა.
ცენტრის ხელმოწერის წონის დაკარგვის პროგრამის ფარგლებში, იგი ხელს უწყობს მთელი საკვები, მცენარეული კვების დიეტა, რათა შეიცვალოს თითოეული მონაწილის ცხოვრების წესი. მისი თქმით, მაშინაც კი, მოკლე ხუთდღიანი პერიოდის განმავლობაში იგი ხედავს პოზიტიურ ცვლილებებს, როდესაც კლიენტებს გადავიტანთ კვების სტილი. "ყველაფერი, რაც მათ გარეგნულ ცვლილებებზე უკეთესად იცვლება, ამბობს ის და დასძენს, "ჯადოსნური არის ახალი ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც საკვები ნივთიერებების ყველაზე მეტად საკვები ნივთიერებებია, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი კვლავაც ჭამენ ცოტა ხორციან, მაგრამ ნაკლებად და უფრო ბოსტნეულს, ის მუშაობს".
თუ არა Vegan Diet ჯანმრთელი თქვენთვის (ან თუნდაც ჯანმრთელი, ვიდრე თქვენი ამჟამინდელი დიეტა) შეიძლება დამოკიდებული ტიპის vegan დიეტა, რომ თქვენ დაიცვას.
კარდიოლოგიის ამერიკული კოლეჯის ჟურნალში გამოქვეყნებული ერთი კვლევა შედარებით დიდი რაოდენობით ქალებს, რომლებიც შეჭამეს ჯანსაღი vegan დიეტა (მათ შორის მთელი მარცვალი, ხილი, ბოსტნეული, თხილი, ლეღები, ზეთები, ჩაი და ყავა) ჯანსაღი vegan დიეტა (მათ შორის წვენები, sweetened სასმელების, დახვეწილი მარცვალი, კარტოფილი, კარტოფილი და ტკბილეული). მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ჯანსაღი vegan დიეტა გამოიწვია არსებითად ქვედა რისკი გულის დაავადება, ხოლო ნაკლებად ჯანსაღი vegan დიეტა იყო ასოცირდება უმაღლესი რისკი.
სხვა კვლევებმა გამოაქვეყნა მსგავსი შედეგები. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ვენახის დიეტა შეიძლება შეამციროს ან თუნდაც გადახედოს - თქვენი რისკი კორონარული არტერიის დაავადების, შეამციროს თქვენი რისკი ტიპის -2 დიაბეტის და უზრუნველყოს სხვა ჯანმრთელობის სარგებელი, როდესაც ხარისხის მცენარეული დაფუძნებული საკვები აირჩია.
ზოგიერთი კვლევის სიფრთხილით, თუმცა, რომ ხალხი შემდეგ vegan დიეტა უნდა განიხილოს გამოყენებით შესაბამისი დამატებების, საჭიროების შემთხვევაში. ზოგიერთ შემთხვევაში, საკვანძო საკვებ ნივთიერებები, როგორიცაა რკინისა და თუთია, შეიძლება აკლია. ქეი ვარაუდობს, რომ თუ თქვენ გაქვთ ჯანმრთელობის ან სამედიცინო საკითხები (მაგალითად, დიაბეტის ან დიაბეტის ან კიბოს) ან ატლეტური ცხოვრების წესი, მაშინ დროდადრო დარეგისტრირებულ დიეტოპიანთან ერთად იზრუნებს თქვენი ვეგეალური დიეტა თქვენი ინდივიდუალური საჭიროებისათვის ადეკვატური.
შეიძლება Vegan Diet დახმარება Me წონაში?
ბევრი ადამიანი აირჩიოს vegan დიეტა დასაკარგი წონა. ქეიმ თქვა, რომ მცენარეების ჭარბი საჭმლის გაცილებით სწრაფი და მარტივი პირველი ნაბიჯია ჯანსაღი წონის მისაღწევად. და ზოგიერთი კვლევა მხარს უჭერს vegan დიეტა გამოყენების წონის დაკარგვა.
ზოგადი შინაგანი მედიცინის ჟურნალში გამოქვეყნებული კვლევის დიდი ანალიზი იტყობინება, რომ ვეგეგალური დიეტა სავარაუდოდ, წონის დაკარგვაზე უფრო მეტს მიაღწევს, ვიდრე ვეგეტარიანული დიეტა. კიდევ ერთი კვლევა გამოქვეყნდა ჟურნალში სიმსუქნე იტყობინება მეტი წონის დაკარგვა ერთად vegan კვების სტილი შედარებით უცხიმო დიეტა. და კვლევის გამოქვეყნდა ჟურნალში კვების ასევე იტყობინება Vegan დიეტის იყო უფრო ეფექტური წონის დაკარგვა, ვიდრე სხვა დიეტის დროს.
მაგრამ კვების კვლევა შეიძლება იყოს სახიფათო. მხოლოდ იმიტომ, რომ სასწავლო მონაწილეები კონტროლირებად გარემოში დაკარგული წონა vegan დიეტა არ ნიშნავს, რომ ეს იმუშავებს თქვენთვის. შეიძლება არსებობდეს გამოწვევები და დაბრკოლებები თქვენს ცხოვრებაში, რომელიც არ არის წარმოდგენილი კვლევით გარემოში. მაგალითად, თუ ხარისხიანი საკვების მიღება ძნელია, შეგიძლიათ აირჩიოთ დამუშავებული პროდუქტების გამოყენება და არ მიიღოთ Vegan დიეტის სრული სარგებელი.
კიდევ ერთი საკითხი დაცულია. თუ არა თქვენ შეგიძლიათ შეგეპაროთ გეგმა, შეიძლება გავლენა მოახდინოთ იმ სარგებლის მიღებაზე, რომელსაც თქვენ მიიღებთ Vegan- სგან. როდესაც მეცნიერებმა შეისწავლეს ჭამაშვილთან დაკავშირებულ მოხსენებაში, მათ აღმოაჩინეს, რომ ვეგეგმის დიეტაზე გართულებამ უფრო რთული იყო, ვიდრე სხვა დიეტის მიმართ. მიუხედავად იმისა, რომ მათ დასძინა, რომ მაშინაც კი, როდესაც მონაწილეებს არ სრულად ჯოხი vegan დიეტა, ისინი მაინც დაკარგა მეტი წონა, ვიდრე სასწავლო მონაწილეებს სხვა დიეტის დროს.
მაგრამ მაინც, ყველაზე მკვლევართა აზრით, ყველაზე ეფექტური დიეტა არის დიეტა, რომელსაც შეუძლია სიცოცხლისთვის გამყარებული. და არა ყველა დიეტა მკვლევარების თანხმდებიან, რომ vegan დიეტა არის საუკეთესო. თუ მთლიანად აღმოფხვრის ხორცს, რძის, კვერცხის და თევზის იწვევს სტრესის დაკავშირებული overeating ან ცუდი ხარისხის საკვები არჩევანი მაშინ არ სავარაუდოა slim ქვემოთ.
წონის დაკარგვისას თქვენი მიზანია, კეისმა თქვა, რომ არ უნდა ვიფიქროთ, რომ ვენახის წონა გამოიწვევს წონის დაკარგვას. "ეს დღეა ადვილია ვეგანში და დაიცვას მართლაც არაჯანსაღი დიეტა, რომელიც ივსება დაბალი ხარისხის დახვეწილი ნახშირწყლებით (როგორიც არომატული პოპკორნი, კარტოფილი ჩიპი, თეთრი პური და შაქარი ცხვარი) და დამუშავებული სოიო-ხორცის შემცვლელი." ამის ნაცვლად, ის გულისხმობს, რომ "ბოსტნეულისა და ახალი ხილისა და თესლის, ლობიოს, კაკლისა და მთელი მარცვლეულისაგან მაღალი ხარისხის ცილაზე".
როგორ დავიწყოთ Vegan Diet წონის დაკარგვა
თუ თქვენ შეაფასებთ დადებითი და cons of vegan დიეტა და აირჩიოს, რათა ის ცდილობენ, გარკვეული დრო, რათა შეფასდეს ნიმუში vegan კვება გეგმები . იდენტიფიცირება საკვები და კერძები, რომლებიც გამოიყურება გასაჩივრების შემდეგ შეავსოთ თქვენი სამზარეულო იმ ინგრედიენტებს. თუ საჭმელს ჭამთ, რომელიც გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანმრთელია, უფრო სავარაუდოა, რომ პროგრამა შეინარჩუნოთ.
თუ თქვენ იპოვით Vegan რეცეპტები და კვება გეგმები ძალიან რთული ან უცნობ, მაშინ აირჩიეთ ერთი ან ორი დღის განმავლობაში კვირაში ჭამა მცენარეთა დაფუძნებული დიეტა. ან აირჩიოს ერთი კვება ყოველ დღე ექსპერიმენტი vegan საკვები და რეცეპტები. მცირე ნაბიჯები შეიძლება დიდი გავლენა იქონიოს. "გახსოვდეს, რომ თუნდაც ჭამამდე ხორცი და ჭარბი წვენი ხარ, მცენარეთა დაფუძნებული დიეტის სასარგებლოდ მაინც მოიპოვებთ", - ამბობს ქეი.
სიტყვა სიტყვა
Vegan დიეტა წონის დაკარგვა არის ჭკვიანი არჩევანი ზოგიერთი, მაგრამ არა ყველასთვის. ადრე გადართვის შემდეგ, ჰკითხეთ საკუთარ თავს რამდენიმე მნიშვნელოვანი კითხვა. გაქვთ თუ არა ჯანსაღი vegan საკვები? როგორ იმოქმედებს ეს ყოველკვირეული კვების ხარჯების ხარჯზე? უჭერთ თუ არა ჭამს ხშირად თქვენს საყვარელ რესტორანში მენიუს? შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ დარეგისტრირებულ დიეტოელანტთან, რათა დაეხმაროს ჯანსაღი vegan კვების გეგმა, რომელიც მიაწვდის არა მარტო მნიშვნელოვან მაკრონტრიულებს (ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები) არამედ აუცილებელი მიკროორგანიზმების (ვიტამინები და მინერალები)
თუ Vegan ჭამა არ ჩანს, არ შეუძლია, შეუძლია, მცირე ცვლილებების მოპოვება ჯილდოები მცენარეთა დაფუძნებული დიეტა. ეს პატარა ნაბიჯები გააუმჯობესებს თქვენს დიეტას და შეუძლია მოგაწოდოთ ჯანმრთელობის შეღავათები, მათ შორის წონის დაკარგვა და უწყვეტი ველნესი.
> წყაროები:
> Bennett W, Appel L. ვეგეტარიანული დიეტის წონის დაკარგვა: რამდენად ძლიერია მტკიცებულება? ზოგადი შინაგანი მედიცინის ჟურნალი . 2015; 31 (1): 9-10.
> Huang R, Huang C, Hu F, Chavarro J. მცენარეული დიეტის და წონის შემცირება: რანდომიზებული კონტროლირებადი კვლევების მეტა-ანალიზი. ზოგადი შინაგანი მედიცინის ჟურნალი . 2015; 31 (1): 109-116.
მური W, McGrievy M, Turner-McGrievy G. Dietary ერთგულება და ხუთი განსხვავებული დიეტის მიღება, მათ შორის vegan და ვეგეტარიანული დიეტის, წონის დაკარგვა: ახალი დიეტური კვლევა. საჭმლის ქცევა . 2015; 19: 33-38.
> სათია A, ბუპათირაჯუ ს. ჯანმრთელი და არაჯანსაღი მცენარეთა დაფუძნებული დიეტისა და აშშ-ში მოზრდილებში გულის გულის დაავადების რისკი. ჟურნალი ამერიკული კოლეჯი კარდიოლოგია . 2017; 70 (4): 411-422.
> Turner-McGrievy G, Barnard N, Scialli ა ორი წლის შემთხვევითი წონის დაკარგვა Trial შედარება Vegan Diet უფრო საშუალო დაბალი Fat Diet *. სიმსუქნე . 2007; 15 (9): 2276-2281.