შეგიძლიათ დალიოთ კონიაკი ან ჭია, რომ წებოვანა თავისუფალი დიეტა?
საერთოდ, ჩვეულებრივი კონიაკი არის წებოვანა თავისუფალი. ჩვეულებრივი კონიაკი, როგორც წესი, მზადდება ყურძნისაგან, და ( ღვინის მსგავსი ) უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი და საკმაოდ დაბალი დონე. ასე რომ, თუ თქვენ გლუტინის თავისუფალი დიეტა მოჰყვება, რადგან გლუკოზის დაავადება ან არტერიული წნევის მგრძნობიარობა გაქვთ, ჩვეულებრივი კონიაკი უნდა იყოს თქვენთვის უსაფრთხო.
Pure ყურძნის დაფუძნებული კონიაკის სახეებია: კონიაკი, სავარძო და პიკო (ესპანური კონიაკი).
აშშ-ში ბრენდ ბრენდის პოპულარული ბრენდებია: ჰენცეზი, რიმე მარტინი, კვარვოიერი და კამიუსი.
არომატული ბრენდი არ შეიძლება იყოს წებოვანა თავისუფალი
თუმცა, წებოვანა თავისუფალი სტატუსი კონიაკის იღებს უფრო დამაბნეველი, როდესაც საქმე ხილის დაფუძნებული კონიაკი და flavored კონიაკი, რადგან შესაძლებელია flavourings შეიცავდეს წებოვანა (ჩვეულებრივ აქ დამნაშავე არის ხორბლის დაფუძნებული ბუნებრივი არომატი ან ქერი დაფარული sweetener).
სურსათის მწარმოებლებისგან განსხვავებით, ალკოჰოლური სასმელების შემქმნელებს არ უნდა ჰქონდეთ თავიანთი ინგრედიენტები და ბევრი არომატიზებული ბრენდი მწარმოებლები შეინარჩუნებენ თავიანთ ფორმებს მჭიდროდ დაცულ საიდუმლოებას. ეს ითვლება უპირატესობა მათთვის, რაც ძალიან კონკურენტუნარიანი ინდუსტრიაა, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს პრობლემატური ადამიანებისათვის, რომლებიც უნდა იცოდნენ ინგრედიენტები, რათა მათ განსაზღვრონ თუ არა მათი უსაფრთხოება.
კომპანიები, რომლებიც არომატს ბრენდებს ქმნიან, შეიცავს პოლ მასონონს (ვაშლის, ანანასის, ატმის, წითელი კენკრის და მანგოს ბრენდიების გარდა მისი ორი უბრალო არომატის გარდა) და E & J (რაც ვანილის, ვაშლისა და ატმის დამატებით სამ ძირითად გემოს ).
არც კომპანია არ ასახავს ინგრედიენტებს მისი არომატული ჯიშებისთვის, ამიტომ ვურჩევ მათ თავიდან ასაცილებლად.
Calvados ითვლება წებოვანა თავისუფალი, მაგრამ Ouzo საეჭვო
Pure calvados, ვაშლის დაფუძნებული კონიაკი, არის წებოვანა თავისუფალი, როგორც არის eau-de-vie (ფრანგული ხილის კონიაკი). სლოვივოცი, აღმოსავლეთ ევროპიდან ქლიავისგან დამზადებული კონიაკი, ასევე უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი (მაგრამ როგორც ნებისმიერი საკვები ან სასმელი, რომელიც არ შეიცავს მის ინგრედიენტებს, მე ვურჩევ ურჩევნიათ სიფრთხილით და შეწყვიტოს, თუ ჩანს რეაქცია).
Ouzo, ტრადიციული ბერძნული სასმელი, რომელიც შეიცავს anise და სანელებლები, ასევე ითვლება brandy ზოგიერთი connoisseurs. საბერძნეთის კანონმდებლობა მოითხოვს მინიმუმ 30% ყურძენს; დანარჩენი შეიძლება იყოს ხილის, კარტოფილი ან მარცვლეულის სხვა ფორმები, მათ შორის წებოვანა მარცვალი (გახეხილი წებოვანა მარცვლები ითვლება წებოვანა-თავისუფალი, მაგრამ ბევრი ჩვენგანი რეაგირებას ახდენს, უფრო მეტი ისწავლეთ ალკოჰოლური წებოვანა-თავისუფალი? ).
არომატიზატორში შეიძლება შეიცავდეს გაჟღენთილი მარცვალი (დიახ, მათ შორის წებოვანა მარცვლები), თუმცა ეს არომატები ძირითადად ძირითადად სანელებლებისგან შედგება. თუ თქვენ ეჭვგარეშეა გლუტნის თავისუფალი მდგომარეობა კონკრეტული ouzo, დაუკავშირდეთ მწარმოებელ (თუ შესაძლებელია) ან გამყარებაში უფრო საიმედოდ წებოვანა თავისუფალი კოქტეილი.
ერთი პოტენციური ვარიანტია ouzo მოყვარულთათვის: ამერიკანკი ოუზო, რომელიც დამზადებულია მედისონის შაქრის დისტილერიისგან, ჭარხლის შაქრისგან გამოხდილია და შედის სხვა წებოვანა-თავისუფალი ინგრედიენტებით, როგორიცაა ანისეი, რომელიც არ იყენებს წებოვანა ინგრედიენტებს მფლობელი და დისტილერი Nathan Greenawalt.
მუხის ბარელის ფქვილი Seal წებოვანა პრობლემა?
ბრენდის უმრავლესობა მუხის კასრებში ან კასეებშია მოთავსებული, რაც წებოვანაზე დაბინძურებული კუჭ - ნაწლავის ერთ-ერთი მცირე პოტენციალია, ტრადიციულად, ღვინისა და კონიაკის ფერმენტისთვის განკუთვნილი მუხის კასრები დალუქულია ხორბლის ან ჭვავის ფქვილით.
ამ ბეჭედიდან, რომელიც საბოლოო პროდუქტში რჩება, აუცილებლად უნდა იყოს ძალიან დაბალი, რათა გამოვლენილიყო ამჟამინდელი წებოვანატექნიკური ტექნოლოგია-ის, სავარაუდოდ, 1 მილიონზე ნაკლებია (შედარებისთვის, წიწაკალის 20 ნაწილად მიიჩნევა "წებოვანა თავისუფალი , "თუმცა ბევრი ადამიანი რეაგირებს ქვედა დონეზე, ვიდრე). თუმცა, თუ თქვენ ცდილობენ კონიაკი და სჯერა რეაგირება მას, ამ ფქვილი დაფუძნებული cask ბეჭედი არის ერთი მიზეზი, განსაკუთრებით თუ თქვენ ტენდენცია იყოს განსაკუთრებით მგრძნობიარე.
სიტყვა
Plain brandy უნდა იყოს დაცული წებოვანა თავისუფალი დიეტა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აირჩიეთ ბრენდის როგორიცაა Hennessy, Rémy მარტინი, Courvoisier და Camus, რაც მხოლოდ ბარის ბრენდები.
თუმცა, ფრთხილად უნდა იყოთ ფქვილი ბრენდები, და თქვენ ასევე უნდა ვიყოთ ფრთხილად კოქტეილები, რომლებიც შეიცავს კონიაკს, რადგან ისინი შეიძლება შეიცავდეს წებოვანა ინგრედიენტებს.
მაგალითად, ძველი მოდაშია შეიცავს კონიაკი, მაგრამ ასევე შეიცავს ბურბონის ან ჭვავის ვისკის (ალკოჰოლური სასმელების ორი ტიპის სპირტისაგან) და ცილის დაავადების ან არასტაბილური წებოვანა სენსიტიურობის მქონე ადამიანებს რეაგირება მოჰყვება ალკოჰოლს, რომელიც მიღებული წებოვანაა. ანალოგიურად, ბრენდი ალექსანდრე შეიცავს creme de cacao, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ალკოჰოლური სასმელისგან. სხვა კონიაკი დაფუძნებული კოქტეილები შეიძლება შეიცავდეს მიქსერებს, რომლებიც არ არიან წებოვანა თავისუფალი.
> წყარო:
> სელიკის დაავადებათა ფონდი. რა უნდა ვჭამო? ფაქტების ფურცელი.