Რკინის მოთხოვნები და დიეტური წყაროები

მინერალური სახელმძღვანელო

რკინის არის დიეტური კვალი მინერალური თქვენი სხეულის იყენებს ტრანსპორტირების ჟანგბადის უჯრედების მთელი თქვენი სხეულის. ეს ასევე მნიშვნელოვანია უჯრედების ზრდისა და დიფერენცირებისათვის. თქვენი სხეულის უმეტესობა გვხვდება წითელი უჯრედების უმნიშვნელო რაოდენობით კუნთების უჯრედებსა და ფერმენტებში.

ეროვნული აკადემიის მედიცინის ინსტიტუტი, საინჟინრო და მედიცინა, ჯანმრთელობისა და მედიცინის განყოფილება განსაზღვრავს დიეტური მითითებების მიღებას (DRI) რკინისთვის.

DRIs ეფუძნება ყოველდღიური კვების საჭიროებებს საშუალო ჯანსაღი ადამიანისა და განსხვავდება ასაკისა და სქესის მიხედვით. თუ თქვენ გაქვთ სამედიცინო საკითხები, უნდა ილაპარაკონ თქვენი ჯანდაცვის პროვაიდერთან თქვენი რკინის მოთხოვნების შესახებ.

დიეტური ცნობის მიღება

მამაკაცი

1-დან 3 წლამდე: დღეში 7 მგ
4 დან 8 წლამდე: დღეში 10 მგ
9 დან 13 წლამდე: დღეში 8 მგ
14 დან 18 წლამდე: დღეში 11 მგ
19 დან 50 წლამდე: დღეში 8 მგ
51+ წელი: 8 მგ. დღეში

ქალი

1-დან 3 წლამდე: დღეში 7 მგ
4 დან 8 წლამდე: დღეში 10 მგ
9 დან 13 წლამდე: დღეში 8 მგ
14-დან 18 წლამდე: დღეში 15 მგ
19 დან 50 წლამდე: დღეში 18 მგ
51+ წელი: 8 მგ. დღეში
ორსული ქალები: დღეში 27 მგ
ქალები, რომლებიც ძუძუთი არიან: დღეში 9 მგ

რკინის წყაროები

ეს არ არის ძნელი, რომ მიიღოთ საკმარისი რკინის თქვენს დიეტაში, განსაკუთრებით თუ თქვენ ხორცის Eater, მაგრამ არსებობს უამრავი მცენარეული დაფუძნებული საკვები, რომელიც შეიცავს ამ მნიშვნელოვანი მინერალური ასევე.

რკინის მდიდარი საკვები შეიცავს ხორცი, თევზი, ფრინველი, შვრია, ლეღები და ისპანახი. არსებობს ორი ფორმა: ცხოველური ქსოვილში გამოვლენილი ფორმა ჰემი რკინისა (ჰემოგლობინის) და ე.წ. ჰემოგური რკინია მცენარეთა ფორმის სახით. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ფორმა მისაღებია, ჰემი რკინის უფრო ადვილად შეიწოვება. თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ არაჰმამის რკინის ხელმისაწვდომობა მცენარეული წყაროების კომბინაციით ვიტამინის C.

რკინის დეფიციტი გამოწვეულია უჯრედში გადაყვანილი ჟანგბადის შემცირებული რაოდენობით და იწვევს დაღლილობას და მიკროციტურ ანემიას. არ მიიღოთ საკმარისი რკინის ასევე უარყოფითად იმოქმედებს თქვენი იმუნური სისტემა. დეფიციტი შეიძლება მოხდეს დიეტაში დიეტაში, სუსტი შთანთქა საკმარისი რკინის საკვები ჭამს, ან ქრონიკული სისხლის დაკარგვა დროს მენსტრუალური პერიოდები ან ზოგიერთი საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევები.

რა მოხდება, თუ თქვენ მიიღებთ ძალიან რკინას?

თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ რკინის დამატებების სასურსათო მაღაზიებში, აფთიაქებში და სხვა მაღაზიებში, მაგრამ მათთან ერთად ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან შესაძლებელია ძალიან ბევრი რამ. მედიცინის ინსტიტუტი ადგენს ზედა ტოლერანტობას რკინის დანამატებისთვის, რომელიც ყველაზე მაღალია ყოველდღიური დოზა, რომელიც უსაფრთხოდ გვხვდება 45 მგ დღეში. დღის განმავლობაში 45 მგ-ზე მეტი მიღება შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება და ყაბზობა.

რკინის შეიძლება იყოს მწვავე ტოქსიკური, განსაკუთრებით ბავშვებს. რკინის დამატებები ყოველთვის უნდა იყოს დაცული ბავშვთა კონტეინერებში, რადგან რკინის ერთჯერადი დოზა (60 მგ-ზე მეტი) შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული რკინის მოწამვლა ბავშვებში ხუთი წლის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ გადაუდებელ დახმარებას ეძებთ, თუ ფიქრობთ, რომ ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს რკინის დიდი დოზა.

რკინის გადატვირთვის დაავადება

Hemochromatosis არის მდგომარეობა, რომელიც იწვევს ძალიან რკინის ინახება ღვიძლში და სხვა ორგანოების. ეს არ არის გამოწვეული ძალიან ბევრი რკინის, მაგრამ ადამიანები, რომლებიც მას ვერ ამოიღონ ნებისმიერი დამატებითი რკინის, რომ მათი ორგანოები არ სჭირდება.

ეს უფრო ხშირია მამაკაცებში, ვიდრე ქალები და შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში დაზიანების შემთხვევაში, თუ მკურნალობა არ არის შესაძლებელი. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ჰემოქრომატოზი, უნდა ნახონ რკინის მიღება. მათ შეუძლიათ აგრეთვე მიიღონ მედიკამენტები ან სისხლი ზოგჯერ ამოღებულ იქნას რკინის შემქმნელი.

> წყაროები:

_{მედლაინი პლუს. "ჰემოქრომატოზი".}

_{მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიები, საინჟინრო და მედიცინა, ჯანმრთელობისა და მედიცინის განყოფილება. "დიეტის მითითება მაგიდები და განაცხადი."}

_{ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტები, დიეტური დანამატების ოფისი. "დიეტური ჩანართი ფაქტი ფურცელი: რკინის."}